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1，桂花酒釀怎么做

材料：桂花二兩、蜂蜜一杯、酒釀一大匙、蛋一只。調(diào)味料：鹽二大匙、冰溏一小匙。做法： 1.桂花用鹽水反復(fù)清洗、瀝干后，用電風(fēng)扇吹干或自然風(fēng)干，再加入蜂蜜用罐裝密封起來，約半個月后即成桂花醬。 2.酒釀加二碗水煮開后打入蛋汁，加冰糖和勻，盛碗時再滴入一小匙的桂花醬，風(fēng)味更佳。功效：消腸風(fēng)、

桂花酒釀怎么做

2，怎樣做桂花酒釀桂花釀的做法

準備材料：糯米600克、純凈水500ml、干桂花30g、甜酒曲4g制作步驟：1、糯米泡水3小時以上，這里泡了一天，然后放在籠篦上隔籠布蒸20分鐘左右。出鍋晾至與體溫相似。 2、干桂花上鍋蒸6分鐘殺菌。3、安琪甜酒曲半袋拌入500ml純凈水中倒入蒸熟的糯米，加入殺過菌的桂花攪拌。4、拌均勻，如果水不夠可以再加少許。如果主要是想釀酒，就多加水。5、夏天的溫度室溫發(fā)酵即可，這樣一升的容器以上材料一個裝了兩罐。發(fā)酵4天。6、接下來該濾出酒汁了。7、桂花米酒就做好了。

桂花釀做法分享，學(xué)會了可以完美做出桂花釀

用料糯米一些酵母一些桂花一些將做法保存到手機步驟 1蒸好的糯米，撒上桂花；步驟 2放入電飯煲，蓋上保鮮膜；步驟 3開始出酒香了；步驟 4做好的米酒，又香又甜。加入糖桂花，就是桂花釀了。再看看別人怎么說的。

食材用料新鮮桂花適量糖適量桂花釀的做法1.桂花摘回來后清洗干凈。2.瀝干水分，我是晚上這樣擱著，到早上就徹底干透了。3.取玻璃瓶用開水煮一下也要擦干凈水分，然后在底部放上一層桂花。4.再放一層白糖。5.就這樣一層桂花一層糖，直到裝滿瓶子，最上面用白糖封口。6.蓋上蓋子放冰箱一個星期。7.一個星期后，糖漿和桂花已經(jīng)分離，香氣也全出來了，這個程度就可食用了。

用料糯米一些酵母一些桂花一些將做法保存到手機步驟 1蒸好的糯米，撒上桂花；步驟 2放入電飯煲，蓋上保鮮膜；步驟 3開始出酒香了；步驟 4做好的米酒，又香又甜。加入糖桂花，就是桂花釀了。

桂花釀的做法桂花釀的做法圖解11.采當(dāng)日新鮮桂花桂花釀的做法圖解22.采好放置淺盤上待置花朵表面露水干//挑去雜質(zhì)(不需洗水以免流失香氣)桂花釀的做法圖解33.準備好所有材料(新鮮干桂花//純蜂蜜//空玻璃罐子//一支筷子)桂花釀的做法圖解44.將桂花放入罐子里.............桂花釀的做法圖解55.倒入純蜂蜜...........桂花釀的做法圖解66.蜂蜜倒至九分滿....拿起筷子由下往上攪拌均勻桂花釀的做法圖解77.拌好的新鮮桂花釀(桂花蜜)...長這樣喔!!桂花釀的做法圖解88.由上往下看罐口的桂花(料好實在)桂花釀的做法圖解99.已完成的桂花...擦拭干凈罐口準備封口桂花釀的做法圖解1010.完成好的桂花釀(桂花蜜)放置一星期后就能品嘗桂花釀的做法圖解1111.放置約3個月味道就非常香濃

怎樣做桂花酒釀桂花釀的做法

3，酒釀桂花羹怎么做

材料：小湯圓250克左右, 甜酒釀一盒(超市買的圓盒或小方盒裝的), 雞蛋一個, 干桂花少許(不加也可) 做法： 1.雞蛋一個打散備用,甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開; 2.湯鍋中加入適量水(水的多少視自己的喜好了,水多湯羹較稀,少則稠),燒開后放入小圓子繼續(xù)煮;并可同時放入適量的干桂花或糖桂花; 3.待小圓子都浮在水面上后,用勺子一邊按順時針方向攪動小圓子,一邊把打散的雞蛋徐徐倒入鍋中; 4.最后倒入甜酒釀拌勻,待湯水再次燒沸后關(guān)火,加糖調(diào)味即可.

http://www.guihua.net/jiagong/guihuayinpin/2008-01-11/755.html 有不要湯圓的

酒釀圓子：用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水面，再加入酒釀、白糖和蛋漿，攪勻勾芡，盛入碗后撒糖桂花即成。

1. 原料：各式水果；小圓子；酒釀；桂花醬，淀粉，砂糖。 2. 把水果去皮去核切成丁，剝桔子時要注意除了外面的桔子皮，里面的桔子衣也要去掉。 3. 將水燒開，把水果丁倒入，煮沸，倒入小圓子，放糖，等這一鍋東東煮熟。 4. 勾芡，把適量淀粉倒入，邊煮邊攪拌。 5. 倒入少許桂花醬，最后如需要，則放入酒釀，分量自己估摸。 6. 等羹成稠糊狀（也不可太干，薄薄的稠糊即可），即OK搞定，關(guān)煤氣準備開吃。這是酒釀水果桂花圓子羹，你是不想吃水果的話就把水果省去就行了。

基本材料：酒釀 100g，雞蛋 1個，糯米小丸子約100顆，干桂花少許，白糖20g（兩碗的量）。做法： 1.糯米粉入清水拌和成糯米粉團，搓成小丸子(現(xiàn)在小丸子超市里都有賣的，所以這步可以忽略); 2.雞蛋一個打散成蛋液備用（雞蛋看個人喜好，不加可以,加了更好吃,放點水果也是個好主意），甜酒釀（超市里也有賣的）用筷子撥散使米粒大致分開； 3.鍋內(nèi)加清水煮沸后入小丸子煮熟； 4.待小丸子都浮在水面上后,用勺子一邊按順時針方向攪動小丸子,一邊倒入甜酒釀,加糖拌勻,待湯水再次燒開后就可以把打散的雞蛋徐徐倒入鍋中了，然后關(guān)火,用筷子繼續(xù)攪拌一下，把蛋花攪開（今天我還加了一點草莓丁，以期增加色彩）。 5.然后盛入碗中，灑上撒干桂花即可以了。; 小丸子口感軟糯，桂花香飄四溢，味道酸酸甜甜。。。

勾芡即好！

酒釀桂花羹怎么做