湛江干品市場貨物堆積如山，各種價(jià)位都有，既有高檔的鮑參翅肚，也有平價(jià)的銀魚魷魚絲等，其中瑤柱、蝦米、蝦干、蠔豉等自吃比較多，高檔的用來送禮。作為一個(gè)土生土長的湛江人，俞霏今天為大家?guī)淼牟皇歉鞣N海產(chǎn)品，而是湛江各縣市具有代表性的地方物產(chǎn)，親們，瞧好嘍......★★★★★湛江地方特產(chǎn)之蘇村番薯蘇村番薯是廣東省湛江市吳川市長岐鎮(zhèn)蘇村的特產(chǎn)。
1、湛江哪里有好的海鮮干貨？
湛江的海鮮干貨主要集中在批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場，最大的是霞山水產(chǎn)品批發(fā)市場、海田批發(fā)市場，小一點(diǎn)的有霞山東風(fēng)市場、赤坎南橋市場、北橋市場等，另外也有些獨(dú)立的品牌店。本地人吃海鮮比較方便，干貨主要用于滋補(bǔ)和送禮，外地人當(dāng)手信購買較多。湛江干品市場貨物堆積如山，各種價(jià)位都有，既有高檔的鮑參翅肚，也有平價(jià)的銀魚魷魚絲等，其中瑤柱、蝦米、蝦干、蠔豉等自吃比較多，高檔的用來送禮，
不過，現(xiàn)在隨著物質(zhì)生活水平的提高，花膠、海參等也走進(jìn)了尋常家。市場大多數(shù)商家比較誠信，個(gè)別也有耍秤或以次充好的情況，所以如果你是第一次來，最好由熟人帶你去買，質(zhì)量方面要注意不要買有防腐劑甚至殺蟲劑的，不要買漂白過的，也不要一味地貪便宜。由于在市場很難有什么售后，所以外地朋友選貨時(shí)一定要留意，要說單是拼價(jià)格的話，去海島海港漁民那里收是要便宜一點(diǎn)，但產(chǎn)品單一，購買量要大，價(jià)格也受行情影響而起伏不定。
2、湛江有什么特產(chǎn)？
說起湛江物產(chǎn)，那最出名的土特產(chǎn)就是海鮮了，因?yàn)檎拷拷蠛＃谧鎳淖钅隙?，那里三面環(huán)海，富裕的海特產(chǎn)讓這個(gè)美麗富饒的海濱城市披上了一個(gè)響亮的名稱——南方的青島這一偉大的名字。作為一個(gè)土生土長的湛江人，俞霏今天為大家?guī)淼牟皇歉鞣N海產(chǎn)品，而是湛江各縣市具有代表性的地方物產(chǎn)，親們，瞧好嘍......★★★★★湛江地方特產(chǎn)之蘇村番薯蘇村番薯是廣東省湛江市吳川市長岐鎮(zhèn)蘇村的特產(chǎn)，
由于蘇村的土壤屬粘質(zhì)土，含各種微量元素，其中鈣化合物上有光照，雨量充足，番薯高產(chǎn)而且味道獨(dú)特?！铩铩铩铩镎拷胤教禺a(chǎn)之東海島菠蘿蜜在湛江街頭，菠蘿蜜這個(gè)玩意總是憨態(tài)可掬地出沒在各條街頭巷尾的水果攤上，如果你是外來的游客，當(dāng)你面臨琳瑯滿目的各地出產(chǎn)菠蘿蜜不知何從下手時(shí)，可以隨口咨詢，這個(gè)時(shí)候，任何一個(gè)湛江人告訴你的答案都是－－－－東海島的菠蘿蜜最好，
★★★★★湛江地方特產(chǎn)之安鋪簸箕炊簸箕炊（米乞），因其采用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱。其作法獨(dú)特，具體操作是將放磨成槳的米粉于簸箕當(dāng)中，待一層熟透后再逐漸添加，一般都有三層以上，待米粉全熟后，用小刀將其剮成格狀，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻與蒜蓉漿（即蒜雞油）然后蘸著吃。這種風(fēng)味小吃，尤以安鋪、橫山一帶的制工精，味道好，
★★★★★湛江地方特產(chǎn)之田艾籺（讀音hé）田艾籺（讀音hé）是湛江小吃的代表之一，因其工藝繁復(fù)，口感綿逸，又承載著傳統(tǒng)習(xí)俗，而深受歡迎，可稱得上是湛江的小點(diǎn)之王。田艾籺有香餡和甜餡之分，香餡主要有花生、蘿卜干、蝦米，或綠豆，甜餡主要有椰絲或芝麻糖，田艾籺以家庭傳統(tǒng)做法最為正宗和好吃，★★★★★湛江地方特產(chǎn)之石角扣肉石角扣肉是廉江市的特色美食之一，石角位于廉江市東北部，地處美麗的鶴地水庫腹內(nèi)，東鄰化州市蘭山鎮(zhèn)，北接廣西博白、陸川縣，西界和寮鎮(zhèn)，南與河唇鎮(zhèn)接壤，是兩省(區(qū))四縣(市)的交界點(diǎn)。
石角扣肉，史稱“石角第一扣”，俗話說：吃過石角扣肉，三日不知肉絲味。石角扣肉味帶清香，肥油流入指尖后，有指甲流香功效，★★★★★湛江地方特產(chǎn)之鴿香樓乳鴿鴿香樓美食居是一間專門吃鴿的好地方，2000年曾在霞山區(qū)建新東路出售乳鴿，深受廣大食客的歡迎，在2006年赤坎區(qū)躍進(jìn)路33號(hào)重新開業(yè)，出售多種熟食乳鴿，如：金牌吊燒乳鴿、紅燒脆皮乳鴿、秘制花雕鴿、荷香乳鴿、原煲焗鴿、鴿扒鴿香樓對鴿子的烹制方法有很多種，其中，金牌吊燒乳鴿不肥膩，香脆中帶中點(diǎn)，很入味、有嚼頭。
