一周后，黃豆表面長出一層白色的粘膜毛，配以鹽、胡椒粉、姜絲、花椒、茴香等調料,感覺西紅柿煮出來了，再倒入黃豆慢慢煮,將甜面醬翻炒幾分鐘，倒入西紅柿和青椒丁,花生去皮，提前用黃豆泡一晚,材料:花生黃豆各1斤，辣椒5-6個，西紅柿5-6個，甜面醬2袋,同事煮了一鍋醬豆。
同事煮了一鍋醬豆。我嘗了一下，食欲瞬間被征服了。我決定買資料跟老師學。還煮了一鍋。材料:花生黃豆各1斤，辣椒5-6個，西紅柿5-6個，甜面醬2袋。花椒、干辣椒。做法:1。花生去皮，提前用黃豆泡一晚。2.鍋里倒入熱油，炒一些花椒和干辣椒，撈出倒出，然后倒入甜面醬，在油里翻炒。3.西紅柿提前燒好，去皮切丁。青椒也切丁。將甜面醬翻炒幾分鐘，倒入西紅柿和青椒丁。4、小火一直煨西紅柿和青椒。感覺西紅柿煮出來了，再倒入黃豆慢慢煮。過程中不斷翻動防粘鍋。感覺汁收的差不多了，黏黏的就好了。
將挑選好的豆子用水浸泡，放入鍋中煮熟，瀝干水分，放入干凈的盆中，蓋上細紗布，蓋上被子或棉衣。一周后，黃豆表面長出一層白色的粘膜毛，配以鹽、胡椒粉、姜絲、花椒、茴香等調料。加入適量的白酒，然后放入容器中，蓋上紗布，待后期發酵。然后就可以吃了。
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