麻辣孜然雞胗食材:雞胗250g、鹽1小勺、雞精1/2小勺、蔥5g、蒜5g、生抽1小勺、白糖1小勺、孜然1大勺、辣椒粉1/2大勺、白芝麻1大勺、香菜2根做法:1,我的拿手好菜是醬雞手,上班的時候，我訓練簡單的方法，我努力學習,如果過年讓我給爸媽做一頓飯，讓我覺得醬雞手應該是最簡單好做的,雞胗2。
麻辣孜然雞胗食材:雞胗250g、鹽1小勺、雞精1/2小勺、蔥5g、蒜5g、生抽1小勺、白糖1小勺、孜然1大勺、辣椒粉1/2大勺、白芝麻1大勺、香菜2根做法:1。雞胗2。鍋中加入料酒和清水，水燒開后放入雞胗，焯水變色后立即撈出；3.洋蔥切小段，大蒜切小段，香菜切長段；4.將孜然、辣椒粉、熟白芝麻混合備用；5.起鍋燒熱油，放入蔥、蒜末炒香，放入熟雞胗、孜然、辣椒粉、熟白芝麻、醬油，快速翻炒均勻；6.然后加入糖、鹽、雞精、香菜，快速翻炒均勻后關火。
食材:雞腎5個，酸菜150g，青椒1個，紅椒半個，蒜2個(切片)，酒1茶匙。輔料:鹽和生粉半茶匙，糖2茶匙，番茄汁半茶匙，洋醋1茶匙，香油少許，水3湯匙。方法:①將雞腎用鹽洗凈，切去白筋，切成菱形花紋，放入沸水中煮3分鐘，然后晾干。②酸菜洗凈，瀝干，切細。青紅椒洗凈，去籽，切塊。③熱一口熱鍋，放入兩大勺油，爆香蒜、雞腎、青紅椒、菠蘿，加料酒，加醬拌勻，即可食用。
3、如果過年期間讓你給爸媽做一頓飯,哪道菜適合你大展身手?如果過年讓我給爸媽做一頓飯，讓我覺得醬雞手應該是最簡單好做的。一個，以前沒有什么好菜，回家吃現成的。自從參加工作后，我發現父母已經老了，過年不應該總是讓他們忙個不停，兩個。也要大顯身手，自己做個菜，也讓父母休息一下，我的拿手好菜是醬雞手。三個，上班的時候，我訓練簡單的方法，我努力學習。很簡單，蔥姜蒜之類的，然后放點料酒，醬油，醋。一定要放出來抽，然后加入一些糖，攪拌。然后把托運放進去攪拌一下，直到炸出香味。然后用小火煨。
