凍芯桃仁能否做成-1 桃仁凍芯桃仁能否做成-1桃仁。因為它的顏色是琥珀，所以叫“琥珀 桃仁”，琥珀Kernel桃仁-1桃仁的產地為漢族特色小吃，顏色與琥珀相近，脆甜，自制琥珀 桃仁竅門是自己做的琥珀 桃仁，甜脆脆，比外面買的清爽多了。自制琥珀 桃仁配料:芯桃仁、冰糖、蜂蜜、熟芝麻，做法:1，核桃用清水洗凈，放入微波爐中，加熱90秒，取出冷卻，然后搗碎，取出一個很容易。2.鍋里放一大勺水，加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產生小氣泡；3.加入芯桃仁翻炒至芯桃仁均勻充滿糖漿，繼續小火翻炒至糖略干；如何烹飪-1 桃仁(糖炒核桃鮮芯桃仁 (120g)、蜂蜜(3湯匙)、熟白芝麻(2湯匙)、調味黃油(3湯匙)、糖(5湯匙)做法1，熱度。

琥珀核桃味甜脆，用料普通，方法簡單。是非常健康的家庭零食。材料:熟仁桃仁150g白糖、37g蜂蜜、22g清水、80g熟芝麻、15g1、核桃先煮兩次，因為核桃有澀味，所以煮開后不會澀。2.煮開后，將核桃放入鍋中炸至脆香。你也可以使用空氣油炸鍋和微波爐。你自己要多注意溫度，不要把它們曬成褐色。3.先開始炒糖色。開小火，慢慢攪拌，攪拌到糖水變白，方便面金黃。糖水感覺有點稠的時候，可以加核桃。不斷攪拌，放入芝麻。4.一定要開小火，不然糊。出鍋放在盤子里一張一張地鋪開，冷卻后食用。

自己做的-1 桃仁，香、甜、脆、脆，比外面買的清爽多了-1 桃仁原料:核。2.鍋里放一大勺水，加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產生小氣泡；3.加入芯桃仁翻炒至芯桃仁均勻充滿糖漿，繼續小火翻炒至糖略干；

鮮果仁桃仁 (120g)、蜂蜜(3湯匙)、熟白芝麻(2湯匙)、調味黃油(3湯匙)、糖(5湯匙)做法1。煎鍋燒熱，倒入果仁桃仁小火翻炒2分鐘。2.加熱3湯匙黃油，加入3湯匙蜂蜜和5湯匙糖，小火翻炒至融化。3.期間不斷攪拌糖漿，糖漿需要經歷黃色泡沫>透明>黃色泡沫的過程。4.倒入芯桃仁攪拌均勻，使其均勻裹上糖衣。

小貼士1:一定要買生的果仁桃仁，而不是熟的果仁桃仁，否則果仁桃仁烤好后會很干很難吃。2.芯桃仁不要用微波爐加熱，會使里面的水分完全散失，芯桃仁會很干很硬。3、核桃仁建議用干鍋熏香。熱油炒核桃太油膩。吃多了不僅容易胖，還容易油膩。4.炒糖漿時要適當控制溫度，用小火不斷攪拌糖漿，避免其燒焦，糖漿要經歷黃泡>透明>黃泡的過程。

制作方法1。選材:桃仁碎仁、破皮、蟲食、霉變等不合格的果仁。通過孔徑為0.8厘米的振動篩去除雜質。2.煮沸:在沸水中煮沸2-4分鐘，立即用清水徹底冷卻，沖洗去除澀味。預先煮好的水要經常換。3.甩水:桃仁放入布袋中甩入離心機1-2分鐘，使桃仁的含量控制在10%左右。4.蓋糖液:甩水后，將約50kg的核/123，456，789-0/放入含75%干物質的糖液中，將糖煮沸約10min，使糖液恢復至75%濃度。隨即取出部分糖液，攤開，冷卻至20-30℃油炸。

6.油炸:油溫150 ~ 160℃，油炸2 ~ 4分鐘，使桃仁炸至琥珀顏色和亮度一致。7.冷卻:將炒好的桃仁快速冷卻至60 ~ 70℃，翻幾下使之成為松散顆粒，冷卻至50℃以下。8.甩油:將油炸冷卻后的果核桃仁甩油1分鐘左右，使表面油脂分離(離心機不可停車或剎車過快，以免果核桃仁因慣性碰撞破碎)。9.分揀:不合格的細胞核，如燒焦、顏色太深太淺、粘粘的、破碎的，進行挑選桃仁。

琥珀桃仁為漢族特色小吃，顏色與琥珀相似，脆甜、甜、脆、香、脆，香味濃郁桃仁。挑選好完整的芯桃仁，放入溫熱的油鍋中慢煎，另一只鍋加糖煎至琥珀色，放入煎好的芯桃仁，翻勻，放涼，放入鍋中。因為它的顏色是琥珀，所以叫“琥珀 桃仁”。如果糖炒過頭了，俗話說，炒過頭了就變白了，這叫“雪花桃仁”。核桃仁含有較多人體營養必需的蛋白質和不飽和脂肪酸，是腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；核桃仁可預防動脈硬化，降低膽固醇。

凍芯桃仁可以做成琥珀 桃仁。生種子桃仁 250g冰糖100g水58g芝麻用。鍋中加入適量的水，然后放入洗凈的種子桃仁煮3分鐘。煮沸后，倒掉多余的水。煮熟后不會有澀味。將100克冰糖放入不粘鍋中，將58克水慢慢燒開。千萬不要攪拌。琥珀 桃仁做法描述:煮至出現大量密集氣泡，糖完全融化。這時候加入已經瀝干的果核桃仁快速攪拌，讓糖衣覆蓋所有果核桃仁繼續。

如何使用果核桃仁 450g冰糖150g麥芽糖50g食用油15g 20g水100g-1桃仁將果核用冷水浸泡一小時后撈出。燒一鍋開水，把核心桃仁煮一分鐘，煮熟后撈出冷水，徹底冷卻后瀝干水分。倒入清油，將油加熱至50%，將核桃仁放入鍋中，同時將火力調至中小火。當core 桃仁逐漸浮起時，即可將油清除，另一個鍋瀝干油，加入100克水和150克冰糖。