想學(xué)做早餐可以說你是非常有眼光的了，畢竟現(xiàn)在大城市的生活節(jié)奏越來越快，很多人都來不及做早餐，都是早上起床之后在上班路上匆匆忙忙的買早餐，所以早餐要做的好吃才能有回頭客照顧你的生意。在梅州，腌粉面配三及第湯是極為常見的早餐，大街小巷的早餐店也少不了這兩樣。

1、想開個早餐店，哪里可以學(xué)習(xí)做早餐面點的知識？

我說說我的經(jīng)歷吧:我在15年3月份左右辭掉以前的工作，準備自己開個小店做點生意。因為我有個親戚開鹵菜店，生意挺好的，我就跟他學(xué)，學(xué)了20天左右，就在菜市場里租了個小門面搞起來了，最后死守了3個月還是關(guān)門大吉了，生意不好，別人一天能做五六千的營業(yè)額，我做三五百沒勁，這行原材料成本高，兩天賣不掉菜品就不行了。

門面轉(zhuǎn)出去不算自己一分工錢，還虧了兩萬多，貿(mào)然做生意，哪怕是很小的生意，還是有風(fēng)險的，所以事先掂量一下自己的承受范圍很有必要。15年8月份，之前的一位同事跟人合伙開了一家粉面館，我找他就去他店里上班，做生意虧了也沒想太多，只是想先找份事做著，畢竟有家要養(yǎng)，粉面店經(jīng)營炒菜，蒸菜，粉面，還有包點。不想做廚師，本人戴個眼鏡做事不方便，后面就選擇做白案，學(xué)做包子，

剛開始啥都不懂，主要負責售賣，不忙的時候就看師傅們怎么做，有什么需要幫忙的，就搭把手。下班了，上網(wǎng)看看視頻，買了原材料，蒸鍋自己在家學(xué)著做，做幾次，自然就對包子饅頭有個初步的了解，在后面的工作中，持續(xù)努力學(xué)習(xí)，16年就做師傅了，整個白案我負責，人不多三個人，白案一天營業(yè)額1500左右。18年5月份，自己和幾個朋友，合伙開了包子鋪，目前已經(jīng)開了4家，都在經(jīng)營中，生意穩(wěn)定，

做這行需要持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)，時刻要研究自己的產(chǎn)品，雖然不是什么高科技，但要做好，得用心。所以我建議，不妨參考一下我的經(jīng)歷，想好后，找個合適自己的店，去打工學(xué)習(xí)，等自己有經(jīng)驗豐富了，再開店，開店容易，守店難。畢竟不缺市場，不缺機會，缺的是賺錢的能力，希望我的回答能幫到你，如果有什么疑問，歡迎可以留言，我會一一回答。

2、正宗的梅州三及第湯是怎么做的？

在梅州，腌粉面配三及第湯是極為常見的早餐，大街小巷的早餐店也少不了這兩樣，三及第湯的做法：1、取瘦肉、豬肝、粉腸若干，瘦肉、豬肝切片，粉腸切段，加入生粉、少許油、鹽拌勻備用。PS:瘦肉、豬肝、粉腸三者并沒有定量，喜歡哪個就多加點哪個，但三樣都要有，注意粉腸一定要清洗干凈，否則會有苦味。2、鍋中煮水，放入少許酒糟，待水開后放入枸杞葉或者咸菜，稍滾一會兒后放入瘦肉、豬肝、粉腸，加點鹽調(diào)味即可上桌，

（注意不要煮太久，煮太久肉質(zhì)就不夠嫩了。）三及第湯的做法并不難，其美味在于食材的新鮮，三及第湯的食材必定是市場剛買回來的，才能煮出鮮甜的味道。而配三及第湯的菜除了枸杞葉或者咸菜以外，有些店還會有甜菜葉、紅絲線等菜可以挑選，有時候還會加入豬心、豬腰，稱為五及第湯。作者簡介：沫沫，一個有點瘋、有點宅的女子，

3、哪有交做早餐的啊？

想學(xué)做早餐可以說你是非常有眼光的了，畢竟現(xiàn)在大城市的生活節(jié)奏越來越快，很多人都來不及做早餐，都是早上起床之后在上班路上匆匆忙忙的買早餐，所以早餐要做的好吃才能有回頭客照顧你的生意！我覺得學(xué)做早餐還是到專業(yè)的學(xué)校去學(xué)好一點！那種餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展連鎖機構(gòu)！上網(wǎng)查一下應(yīng)該有很多，不過也要注意也有那些沒有資質(zhì)的，后續(xù)服務(wù)跟進沒那么好的公司！也可以到賣早餐比較忙的店鋪請教一下看，老板愿意教的話給點費用，你在不影響他的生意范圍之外也開一家！！！。

4、想開個早餐店哪里有學(xué)包子？

想學(xué)做包子，這個途徑很多啊！可以到網(wǎng)上去看教學(xué)視頻，也可以在抖音里面直接搜做包子的視頻，真的有很多人講得很好的，只要你肯學(xué)想學(xué)，很容易！關(guān)鍵是敢于嘗試，敢于試錯，先自己在家里邊試著做，自己試吃，等試做成功了以后再開店也不遲，開早餐店的關(guān)鍵：第一個是要口味好；第二個要干凈衛(wèi)生；第三個服務(wù)態(tài)度要好；第四個就是要勤快！這幾點都做到了，就沒有問題的，雖說不能賺大錢，養(yǎng)家糊口應(yīng)該不成問題！。