當然，在小米粥的煮過程中，一定要不斷攪拌，這樣小米粥才會變稠，米油才會出來，而且不粘鍋，吃起來很香,燒開后放小米大火煮,水煮小米粥味道很好，可以試試,第一步:大部分人會洗干凈小米，直接煮，但是如果想做的更好好吃，就需要提前炒一下,小米提前泡半小時,5、甜的小米粥好了。
水煮小米粥味道很好，可以試試！做法:1。小米提前泡半小時。2.洗小米，OK 小米表面有一層浮糠，不用洗得太干凈，洗兩遍就行。這層米糠是出油增稠的關鍵。3.將洗好的米倒入鍋中，大火再次燒開后關火，將鍋蓋半，以免溢出鍋外。4、小火煨，至米粒開花，湯汁變粘，鮮香，煮的時間至少40分鐘。5、甜的小米粥好了！6.小米除了單獨煮粥，加入輔料一起煮，營養更好更全面。比如添加紅棗，因為紅棗有活血補氣的功效，還有多種維生素，對女性有美膚、養血的功效。加紅豆效果很好，健脾開胃，好吃又營養，但是紅豆很難煮，要提前用溫水泡一個小時。
2、 小米粥怎么做 好吃1。第一步:大部分人會洗干凈小米，直接煮，但是如果想做的更好好吃，就需要提前炒一下，洗完小米，準備一個盆，放入適量清水，加入幾滴白醋，放入小米，攪拌均勻后浸泡半小時左右。泡好后取出小米瀝干水分，然后在不沾油的鍋里翻炒片刻，攪拌的時候一定要開小火，不然會糊或者粘底。慢慢翻炒至小米出現裂紋，2.第二步:當小米完全開裂后，取出晾涼。另外，準備一個熬粥的鍋，倒入適量的水，燒開后放小米大火煮。燒開后關小火，蓋上鍋蓋，燉20分鐘左右，差不多小米粥就熟了，當然，在小米粥的煮過程中，一定要不斷攪拌，這樣小米粥才會變稠，米油才會出來，而且不粘鍋，吃起來很香。
