國外研究證明，鮮葡萄、葡萄葉和葡萄莖具有抗病毒能力,白色葡萄和紅色葡萄都含有白藜蘆醇和單寧,因此，白葡萄葡萄酒很少有澀味，而紅葡萄葡萄酒則常有澀味,白葡萄葡萄酒由純果汁發酵而成,紅葡萄和白葡萄最大的區別是紅葡萄的皮膚含有反醇，而白葡萄則沒有,紅葡萄白葡萄是葡萄屬，可以做成葡萄汁、葡萄干、。

BombinoBianco是白色葡萄品種。目前主要種植在意大利普利亞北部和艾米利亞-羅馬涅、拉齊奧、馬爾凱、阿布魯佐產區。是這些產區白葡萄的重要品種之一。在阿布魯佐，這個品種經常與特雷比亞諾混淆。在普利亞區，有一個紅色葡萄品種名稱相似，但兩者之間沒有顏色變異關系。

是。白葡萄葡萄酒由純果汁發酵而成。紅葡萄酒是帶皮發酵的。因此，白葡萄葡萄酒很少有澀味，而紅葡萄葡萄酒則常有澀味。白葡萄釀酒的時候最好把皮去掉，因為在做白葡萄酒的時候，如果不把皮去掉，發酵的白葡萄酒的皮里面可能會有澀味的物質(即單寧)。但是市場的葡萄如果你釀酒的話，最好加點糖，因為含糖量不夠。

red 葡萄更有營養。紅葡萄和白葡萄最大的區別是紅葡萄的皮膚含有反醇，而白葡萄則沒有。逆轉酒精可以抗癌。紅色葡萄中的天然色素含量高于白色葡萄。天然色素可以降血壓和抗癌。白色葡萄和紅色葡萄都含有白藜蘆醇和單寧。前者可降血壓、抗血栓形成、增強免疫力，后者可抗過敏、延緩衰老、預防心腦血管疾病。紅葡萄白葡萄是葡萄屬，可以做成葡萄汁、葡萄干、。

，又名青葡萄，古稱無眼桃。主要產于新疆吐魯番盆地的吐魯番、托克遜縣，伊犁、喀什、和田、阿克蘇等地。果實碧綠晶瑩，甜而不膩，色、形、味俱佳，被譽為“水晶葡萄”和“綠珍珠”。果穗呈圓錐形，長27-31厘米，平均重216克，最大果穗600-1000克。果實橢圓形，黃綠色或綠白色，平均粒重1g，最大1.8g，果皮薄，無籽，果實緊湊脆，香甜可口。是國產的理想品種，產量23-25%。價值中醫認為葡萄性平，味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝養陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩止渴。現代醫學證明葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，能有效調節肝細胞的功能，抵抗或減輕自由基對其的損害。此外，它還具有抗炎作用，能與細菌和病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病性。國外研究證明，鮮葡萄、葡萄葉和葡萄莖具有抗病毒能力。

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