挖筍，連根一起挖；將竹筍放入冷庫(kù)打冷6~12小時(shí)，打冷2~5℃，濕度60~70%；然后將打冷的竹筍根部浸泡在3~5℃的保鮮液中3~5h,冷藏車(chē)是一種特殊的冷藏運(yùn)輸車(chē)輛，配有制冷裝置和聚氨酯隔熱車(chē)廂,打冷一到兩個(gè)小時(shí)，后門(mén)必須開(kāi)十分鐘讓空氣出來(lái)，每?jī)蓚€(gè)小時(shí)連上才能涼，而打冷Fast是性能好，正常,冷藏車(chē)打冷太快是正常的，不需要修改。
冷藏車(chē)打冷太快是正常的，不需要修改。根據(jù)相關(guān)資料，冷藏車(chē)在裝載任何果蔬時(shí)，都是沒(méi)有預(yù)冷的貨物的。打冷一到兩個(gè)小時(shí)，后門(mén)必須開(kāi)十分鐘讓空氣出來(lái)，每?jī)蓚€(gè)小時(shí)連上才能涼，而打冷 Fast是性能好，正常。冷藏車(chē)是指用于保持冷凍或保鮮貨物溫度的封閉貨車(chē)。冷藏車(chē)是一種特殊的冷藏運(yùn)輸車(chē)輛，配有制冷裝置和聚氨酯隔熱車(chē)廂。冷藏車(chē)可根據(jù)制造商、底盤(pán)承載能力和車(chē)廂類(lèi)型進(jìn)行分類(lèi)。
2、拉竹筍怎么 打冷挖筍，連根一起挖；將竹筍放入冷庫(kù)打冷 6 ~ 12小時(shí)，打冷2 ~ 5℃，濕度60 ~ 70%；然后將打冷的竹筍根部浸泡在3 ~ 5℃的保鮮液中3 ~ 5h。保鮮液由以下重量份的原料組成:乙醇1 ~ 3份、茶多酚1 ~ 5份、肉豆蔻酸5 ~ 7份、L-賴(lài)氨酸3 ~ 5份和水80 ~ 90份，將竹筍包裝在冷庫(kù)中，從下到上依次將吸水層、冰袋層、保溫層和竹筍層放入包裝箱中，密封，裝車(chē)運(yùn)輸。本發(fā)明可以很好地用于竹筍的長(zhǎng)途運(yùn)輸和保鮮。
