雞蛋是生活中營養豐富的食物，尤其是土壤雞蛋在城市里很難買到,黑天麻不是所謂的黑,天麻如果煮的不到位，那么烘干天麻就會被氧化成黑色,用開水煮天麻容易把天麻的皮弄裂，用太大的火煮容易煮過頭天麻,天麻蒸雞蛋它能滋補肝腎，安神定志,天麻蒸雞蛋做法將雞蛋放入蒸鍋中，將蔥切段，天麻烘干粉碎成細粉。
雞蛋是生活中營養豐富的食物，尤其是土壤雞蛋在城市里很難買到。這時候如果和藥一起煮天麻，煮出來的食物營養價值也很高。天麻蒸雞蛋它能滋補肝腎，安神定志。一般患有冠心病的朋友在日常生活中可以多吃一些；其次，如果生活中有子宮脫垂或痔瘡脫肛，也可以服用天麻蒸雞蛋作為輔助治療。
功效:中醫認為肝陽上亢是高血壓的主要病機，常伴有頭痛、頭暈等不適癥狀。天麻為疏風解痙中藥，平肝息風，祛風止痛。藥理研究表明，它具有鎮靜鎮痛作用，能降低血壓，減慢心律，保護心肌缺血。雞蛋阿膠能滋陰補血，滋陰潤燥。與天麻合用，能平肝風，養肝陰，避免血虛風動的恐懼，可用于眩暈、肝血不足、高血壓、冠心病患者的輔助治療。天麻蒸雞蛋做法將雞蛋放入蒸鍋中，將蔥切段，天麻烘干粉碎成細粉。將蔥花、天麻面粉、鹽、香油放入雞蛋蒸盆中，拌勻，加入適量水。將蒸盆置于大火上，在常壓蒸鍋中蒸15分鐘。
3、新鮮 天麻可以蒸著吃嗎其實制作天麻有多簡單，我建議制作新鮮的天麻自己曬干，安全放心，沒有硫磺。下面我來說一下步驟:首先把生鮮天麻清洗干凈備用，第二，把水放在鍋里加熱，或者放在鍋里蒸。把洗干凈的天麻放在鍋里煮或者在水開之前放在蒸格里蒸，注意事項:不要用開水煮食，避免猛火。用開水煮天麻容易把天麻的皮弄裂，用太大的火煮容易煮過頭天麻，那么烹飪到什么程度最好天麻？天麻如果煮的不到位，那么烘干天麻就會被氧化成黑色。像市面上所謂的黑天麻皮膚顏色是黑的，但不熟就不會熟，黑天麻不是所謂的黑。如圖，天麻煮到沒有白顏色就可以了，熱量太高，天麻煮干了容易空心。蒸好后，一定要等自然冷卻后再切片，。一般都是手工切片，厚薄均勻，注意晾干，。，由于陽光熱量不足，需要經常翻底天麻件，與陽光接觸，防止發霉。
