3.娃娃將蔬菜洗凈，將1分成6段,取出娃娃碟，裝盤,奉湯娃娃蔬菜如何準備食材:娃娃切三個蔬菜的根部，從中間切，再把所有的都切成兩半,9.煮至娃娃菜變軟即可上桌,1.澆上娃娃碟,上菜湯娃娃菜肴是漢族名菜，屬于粵菜,美味的湯上菜娃娃一道菜怎么上菜娃娃這道菜是家常菜，主料是娃娃菜。
上菜湯娃娃菜肴是漢族名菜，屬于粵菜。主料娃娃盤，主要烹飪過程是蒸煮，然后用濃湯制作。成品清香鮮爽，口感豐富。喜歡這道菜的可以學習一下。下面我來解釋一下做法。奉湯娃娃蔬菜如何準備食材:娃娃切三個蔬菜的根部，從中間切，再把所有的都切成兩半。將五只鮮蝦去皮，去蝦線切成小塊，火腿切成小塊，皮蛋切成小塊。將大蒜切成瓣，蔥花姜末，一碗高湯(如果沒有，用水代替)，香菜洗凈，切成段。制作:鍋中倒入適量花生油，放入蔥、姜、蒜炒香，然后倒入高湯，鍋中放入娃娃碟，加鹽、味精、雞汁調味，煮三分鐘左右即可。取出娃娃碟，裝盤。將蝦、火腿、皮蛋放入鍋中，加入水淀粉勾芡湯汁，倒入清油澆在娃娃碟上。
2、上湯 娃娃菜怎么做的美味的湯上菜娃娃一道菜怎么上菜娃娃這道菜是家常菜，主料是娃娃菜。主要烹飪工藝是煮，然后用濃湯制作，成品清香鮮爽，口感豐富。其中，娃娃蔬菜味甜，價格略高于普通大白菜，營養價值與大白菜相近，它富含維生素和硒，葉綠素含量高，富含纖維素和微量元素，對預防結腸癌也有幫助。配料:娃娃蔬菜200克高湯200毫升輔料油、鹽、皮蛋、枸杞，2.將皮蛋切成小方塊。3.娃娃將蔬菜洗凈，將1分成6段，4.將大蒜去皮，放在一邊。5.枸杞洗凈，6.鍋里放油，放入大蒜，小火煎至金黃色，香味四溢。7.加入高湯煮沸，8.水燒開后加入娃娃蔬菜、皮蛋丁、枸杞。9.煮至娃娃菜變軟即可上桌，10.在湯里加一點水淀粉，使湯變濃。1.澆上娃娃碟。
