要知道如果沒有廚師烹飪出美味佳肴，我們請客吃飯、結交朋友、談情說愛等沒有了好去處。我是16歲開始學廚師，算是比較早的了，接觸這個職業年齡不是問題，首先你得喜歡這點尤其重要，現在專業烹飪學校也不少，一般三個月左右就畢業了，理論性的太多，好多得靠自己實踐才能記憶深刻。

1、現在的年輕人沒技術不想打工，學廚師怎么樣？

廚師這個職業歷來備受爭議，但又和人們享受品質生活，特別是享受饕餮美食密不可分。我個人認為廚師是一種高尚的職業，關鍵看從事這一職業的人在什么高度，可以從以下幾點去分析。1、職業本質，當前社會很多人對廚師這職業有偏見，是因為他不是一個真正的品嘗美食的消費者。要知道如果沒有廚師烹飪出美味佳肴，我們請客吃飯、結交朋友、談情說愛等沒有了好去處，

廚師是支撐一家餐廳的基礎力量（所謂的機器人餐廳和中央廚房都只是黑科技在餐飲領域里的一種運用和新式體驗，永遠不可代替匠心廚道的文化底蘊）。所以，廚師這份職業是不可替代的，是時代進步和科技發展不可完全取代的，2、職業地位。說到廚師的職業地位，我想大家都知道在烹飪界有很多關于廚師職業認定和榮譽的評價，有很多電視欄目也在普及廚師這份職業的榮譽。

國宴大師、各大菜系大師等等稱號在行業里是備受尊崇，大師收徒更是一大盛事。可以說在江湖中說的三百六十行里面，廚師是與人基本生活息息相關且必不可少的一個行業與職業，3、職業發展?，F在廚師在各行業領域里的待遇參差不齊，平均基本上五千到三萬不等。大師級別的更是年薪百萬也不稀奇，而且在我認識的大多數比較成功的餐飲老板里面，百分之六十的老板都是廚師出生。

2、20歲學廚師怎么樣？

我是16歲開始學廚師，算是比較早的了，接觸這個職業年齡不是問題，首先你得喜歡這點尤其重要，廚師這活老師傅們都稱之“勤行”一開始我不太理解其中的含義，在以后的工作中慢慢的悟透了，這工作必須做到眼勤和手勤，直接跟師傅在酒店里學的更要勤快了，常言說“師傅領進門，修行在個人”看師傅怎么做，不明白要多問，勤做筆記，才能學到實質性的東西。

現在專業烹飪學校也不少，一般三個月左右就畢業了，理論性的太多，好多得靠自己實踐才能記憶深刻，我實習時師傅不止一次的說：別小瞧廚師這行業，這行是好漢子不希罕干，但懶漢子還真干不了，學這活得“粗中有細”，食品雕刻這一塊出來的作品和藝術品沒啥區別吧！至今為止接觸這行己快三十年，從未后悔過當初的選擇，雖然比較苦和累，從來沒想過要改行，這也是干一行愛一行吧！個人覺得任何職業不分高低貴賬卜，哪種職業都值得尊重，活到老學到老，只要用心學什么年齡都可以的。