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1，肉卷炒菜怎么做好吃肉卷炒菜的吃法

主料肉卷1根韭菜250g輔料油適量鹽適量醬油適量雞精適量蒜適量步驟1.肉卷洗凈切片2.韭菜洗凈切段3.鍋內熱油下肉卷小火煎4.煎至兩面金黃5.加入韭菜，鹽雞精翻炒6.再淋上點醬油即可

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2，雞蛋肉卷的怎么炒好吃

材料編輯肉餡，干香菇，蔥姜，胡蘿卜，鹽，糖，香油，蛋，淀粉，水.做法編輯1.肉餡用蔥姜末和生抽糖鹽蠔油黃酒和五香粉拌勻備用2.雞蛋在碗里打散3.平底鍋中倒少許的油4.鍋熱后，把打散的蛋液倒入，轉動鍋柄，使蛋液成為薄餅5.烙好的雞蛋餅6、把肉餡放在雞蛋薄餅上，7.卷成一個卷8.做好的雞蛋卷放在盤子里，入蒸鍋蒸15至20分鐘即可，9.涼后切片裝盤

不明白啊 = =！

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3，潮汕肉卷做什么菜好吃

主料五花肉10斤馬蹄10斤雞蛋18個蒜苗半斤蒜頭半斤面粉2斤豆腐皮20張輔料五香粉適量鹽適量味精適量步驟1.肉切小片，馬蹄切丁，大概像腰果大小就可以了2.蒜苗只要白色部分，剁成蒜蓉，蒜頭也一起剁3.然后把肉，馬蹄，蒜蓉，雞蛋，鹽，雞精，五香粉全部和在一起，和均勻然后把面粉和進去，全部和均勻4.把豆腐皮攤開，其他的豆腐皮要用濕布蓋著5.把和好的五花肉糊攤在豆腐皮的邊緣，用手壓緊6.然后就跟包壽司一樣卷起來，切掉多余的豆腐皮，切下來的豆腐皮可以繼續包下一條7.把包好的肉卷一條一條放在蒸屜上8.大火蒸半個小時就可以出鍋了。蒸好的肉卷等放涼了就可以切塊了，蒸熱吃也可以，不怕上火可以炸著吃更香9.吃不完的肉卷可以凍在冰箱里，以后要吃的時候解凍即可小貼士因為過年家里人口多，所以分量大，想做的親們可以按比例減少

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4，炒肉卷怎么做好吃

主料肉卷2條瘦肉500克輔料花生油30克醬油10克鹽一小勺雞精粉一小勺蠔油20克八角2個香葉2片姜絲10克步驟肉卷炒瘦肉的做法步驟11.準備好材料，洗洗切切，備用肉卷炒瘦肉的做法步驟22.起鍋熱油先把姜絲，香葉八角爆出味肉卷炒瘦肉的做法步驟33.再放入瘦肉，肉卷炒瘦肉的做法步驟44.翻炒幾下，放入醬油，鹽，雞精粉，炒幾下放入適量的水，上蓋等20分鐘肉卷炒瘦肉的做法步驟55.開蓋放入肉卷，炒幾下上蓋等10分鐘肉卷炒瘦肉的做法步驟66.起鍋前加入蠔油翻均勻就好了肉卷炒瘦肉的做法步驟77.完成了

主料肉卷400克辣椒300克輔料油適量鹽適量小蔥適量花椒少許姜適量步驟1.準備好洗凈的青椒兩個，肉卷一條。2.肉卷切片、辣椒按滾刀塊的切法切好，切蔥花、姜切絲。3.鍋中熱油，放入蔥、姜、花椒炒香。4.下入肉卷翻炒。5.肉卷炒至有點微黃時下入切好的青椒。6.加入少許鹽調味（肉卷本身有咸味，加鹽時候注意不要放多）繼續炒至辣椒有些微皺。7.關火，裝盤。