～湛江水晶鳳爪～水晶鳳爪是湛江地區(qū)銷量最大、堪稱一絕的地方特產(chǎn)，堪稱國(guó)內(nèi)的“鳳爪零食之王”。燒椒鳳爪怎么做，首先看你的口味食辣或食不辣，因?yàn)槲壹野职治覆缓茫由闲氊悅儾皇忱保悦看挝易霾硕紩?huì)毫不猶豫做兩種口味辣和不辣，保證不吃辣的你吃了還想吃燒椒鳳爪辣的食材有；鳳爪、青椒、指天椒、干辣椒、花椒粒、豆瓣醬、?、姜、蒜、鹽、油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、味精．將鳳爪洗凈，鍋中加入適量清水加入少許料酒、姜片、水燒開(kāi)倒入鳳爪煮出浮沫撈出清洗干凈鳳爪一分為二剁開(kāi)，指天椒、干辣椒切小段、青椒切絲、蔥切段、姜切絲、蒜切片。
1、燒椒鳳爪怎么做？
燒椒鳳爪怎么做，首先看你的口味食辣或食不辣，因?yàn)槲壹野职治覆缓茫由闲氊悅儾皇忱保悦看挝易霾硕紩?huì)毫不猶豫做兩種口味辣和不辣。燒椒鳳爪不辣的食材有；鳳爪、圓紅椒、圓青椒、?、姜、蒜、鹽、油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、味精．將鳳爪洗凈，鍋中加入適量清水加入少許料酒、姜片、水燒開(kāi)倒入鳳爪煮出浮沫撈出清洗干凈鳳爪一分為二剁開(kāi)，紅、青椒切母指大小塊，蔥切段、姜切絲、蒜切片，
鍋熱倒入適量的油，倒入鳳爪同時(shí)加入料灑翻炒，加入姜絲、蒜片翻炒出姜蒜香味，加入生抽（提鮮）、加入少許老抽（起上色)翻炒1分鐘左右，加入紅、青椒炒至斷生，試咸味（生抽、老抽含鹽，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽）、加入胡椒粉、白糖、少許味精或雞精翻炒均勻下入?段裝盤即可。保證不吃辣的你吃了還想吃燒椒鳳爪辣的食材有；鳳爪、青椒、指天椒、干辣椒、花椒粒、豆瓣醬、?、姜、蒜、鹽、油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、味精．將鳳爪洗凈，鍋中加入適量清水加入少許料酒、姜片、水燒開(kāi)倒入鳳爪煮出浮沫撈出清洗干凈鳳爪一分為二剁開(kāi)，指天椒、干辣椒切小段、青椒切絲、蔥切段、姜切絲、蒜切片，
鍋熱倒入適量的油，倒入鳳爪同時(shí)加入料灑翻炒，加入姜絲、蒜片翻炒出姜蒜香味，加入生抽（提鮮）、加入少許老抽（起上色)翻炒1分鐘左右，加入干辣椒、花椒翻炒片刻、加入指天椒、青椒炒至斷生，試咸味（生抽、老抽含鹽，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽）、加入胡椒粉、白糖、少許味精或雞精翻炒均勻下入?段裝盤即可。讓愛(ài)吃辣的你辣的過(guò)癮給大家今享一個(gè)蜂蜜鳳爪和炒辣雞小塊圖，
～湛江水晶鳳爪～水晶鳳爪是湛江地區(qū)銷量最大、堪稱一絕的地方特產(chǎn)，堪稱國(guó)內(nèi)的“鳳爪零食之王”。這種口感、口味絕佳的泡鳳爪是采用獨(dú)特工藝及原料秘方泡制而成,以其脆嫩爽口，鮮香不膩，肉質(zhì)晶瑩剔透、骨脆肉香、余味無(wú)窮的獨(dú)特風(fēng)味征服了所有吃過(guò)的人，食材：雞爪、泡椒、白醋、蒜蓉、雞精粉、鹽、麻油、辣椒油。做法：1-將買回來(lái)的雞爪進(jìn)行清洗干凈，然后還需要剪掉指甲，
然后在鍋里放入足量的清水，剛好泡過(guò)雞爪即可，然后將其燒開(kāi)，水開(kāi)后把雞爪放里面，再用慢火進(jìn)行泡大約20分鐘這樣。2-將泡好的雞爪撈出來(lái)立即過(guò)冷，放入到冰水里，這時(shí)候，還需要把蒜蓉、泡椒等放入到?jīng)鲩_(kāi)水里，再加入少許法鹽，攪拌均勻后再放入冰柜里，3-將白醋加在水里，而這水的份量要?jiǎng)偤脹](méi)過(guò)雞腳，然后再把雞爪放在白醋水里進(jìn)行泡30分鐘這樣，然后再把水倒掉，將雞爪在自來(lái)水里進(jìn)行沖洗20分鐘這樣。
