關于題主說的已經鹵好的鴨子怎么燒，以前我乜試過一次，做出來比新鮮的燒出來味道好吃點，更入味。大家都知道，鴨肉屬于寒性食材，制作時離不開姜的，它也很有意思，自己并沒有本味，可以做任何的口味兒，土豆洗凈削皮，切成小塊，放在盤子里待用，首先把鹵好的鴨子和土豆斬成一樣大的塊。
1、土豆燜鴨肉怎么做好吃？
鴨子是餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優良食品、消暑利濕的好食材，土豆是天然調味品，含有比較多的谷氨酸鹽，把二者一起煮，就會產生濃得化不開的鮮味。土豆燜鴨的做法：1、新鮮鴨子剁成小塊，用淘米水浸泡5分鐘，把血水和臟東西泡出來，然后清水沖洗干凈，瀝干水待用，2、土豆洗凈削皮，切成小塊，放在盤子里待用。3、生姜洗凈切片，大蒜子剝皮洗凈待用，
4、炒鍋燒熱放上油，待油燒熱后將姜片、大蒜子倒進去爆香，下鴨塊翻炒出表面顏色變色，加料酒翻炒一兩分鐘，然后加幾塊小小的單晶冰糖、加醬油翻炒讓鴨塊均勻上色，加清水沒過鴨肉，然后蓋上鍋蓋。5、鍋內水燒滾后下土豆塊一起炒，然后調小火開始燜至熟，中間可放一點洗凈的八角一起煮，燜的過程比較長，需耐心等待。待鍋內湯汁燒得差不多的時候，放精鹽炒勺，喜吃辣的放幾個新鮮的朝天椒，
大家都知道，鴨肉屬于寒性食材，制作時離不開姜的，它也很有意思，自己并沒有本味，可以做任何的口味兒。天津常用的《口袋鴨片》可不錯，來上視頻。{!--PGC_VIDEO:{\
2、肉食鴨怎么做好吃？
