感謝邀請，學(xué)廚師如果一定要選擇學(xué)校那就在家附近找就可以了，因為普遍的學(xué)校都是大同小異的。在這里爆個料，廚師學(xué)校一般分為短期和長期的，都是學(xué)出來后到飯店當(dāng)學(xué)徒，從基層慢慢做起來，廚師要拜師或者跟隨師父學(xué)，這是行業(yè)里自古以來的傳統(tǒng)和規(guī)矩，也有就是為了混時間拿個畢業(yè)證和廚師證的，因為不少的廚師學(xué)校是職業(yè)學(xué)院和職業(yè)高中技校等公辦性質(zhì)并包辦文化課的。

1、學(xué)廚師哪個學(xué)校好？

感謝邀請，學(xué)廚師如果一定要選擇學(xué)校那就在家附近找就可以了，因為普遍的學(xué)校都是大同小異的。都是學(xué)出來后到飯店當(dāng)學(xué)徒，從基層慢慢做起來，所以有這種想法的還是要慎重考慮的。廚師汽修等專業(yè)都是要在各自的店里面長期做才能掌握真正有用的技術(shù)，學(xué)到真正的本事，有以下幾點提供參考：1.廚師要拜師或者跟隨師父學(xué)，這是行業(yè)里自古以來的傳統(tǒng)和規(guī)矩。

2.只有在廚房里才能得到真正的鍛煉，滿足和適應(yīng)實際的需求，學(xué)校里達(dá)不到實際場景的環(huán)境要求。3.廚師學(xué)校里畢了業(yè)也無法就業(yè)，因為功夫不行，所以出來還要從學(xué)徒干起，白白浪費金錢和時間，除非你自己家或者親戚就是廚師，直接讓你練手不怕你搞砸了。廚師這行業(yè)就像是說相聲的，自古以來都是要拜師進(jìn)行學(xué)習(xí)的，只有師父言傳身教你才會得到真本事，或者在真實的環(huán)境里去實踐。

只有把所能接觸到的活干好了，干利索了才算是真正的能力，要想當(dāng)師傅得會當(dāng)徒弟，想要成為真正的廚師必須要經(jīng)歷學(xué)徒的階段。所以不要想到學(xué)校走捷徑出來就掌勺，那是不可能的，一個大酒店正規(guī)的廚房包含了各種位置。比如熱菜、面點、涼菜、水臺、蒸箱、配菜，其中每個位置還有小弟，也就是學(xué)徒人員，主要是熱菜和涼菜，比如熱菜學(xué)徒叫打荷。

一般要上灶臺先要經(jīng)歷打荷和切墩的，學(xué)校里哪有環(huán)境和場景來讓你去鍛煉？在這里爆個料，廚師學(xué)校一般分為短期和長期的，咱們也別把學(xué)校講的一文不值，因為存在就有理由的。先說短期，一般肯去報短期班的大多是成手的廚師，說白了就只是為了個職業(yè)資格證書和理論知識。因為人家是成手的就是為了鍍層金，讓自己看起來更值錢而已，

尤其是在圈里面給人的感覺會更有水平而已。肯報長期班的就純粹是行業(yè)小白了，可以說對行業(yè)一無所知，帶著努力學(xué)習(xí)的精神，做著出來就能成為廚師直接就業(yè)賺大錢的夢。也有就是為了混時間拿個畢業(yè)證和廚師證的，因為不少的廚師學(xué)校是職業(yè)學(xué)院和職業(yè)高中技校等公辦性質(zhì)并包辦文化課的，通常畢了業(yè)能拿到相應(yīng)的學(xué)歷證書和職業(yè)資格證。

其實就是交錢混日子嘛！沒有學(xué)習(xí)的氛圍和優(yōu)秀的教學(xué)水平如何成才？這就坑了想真正學(xué)東西并且盡快去掙錢的朋友，真是花了冤枉錢耽誤了時間不說，最后啥本事沒掌握。奉勸有想去學(xué)廚師的同學(xué)慎重考慮后再做選擇，愿大家都能夠在從藝路上日日精進(jìn)學(xué)有所成！本人有過廚房和快消品的從業(yè)經(jīng)驗，熱愛烹飪和音樂，歡迎各行業(yè)朋友關(guān)注本人并點贊，感謝大家支持！有不同意見請下方留言互動！。

2、廚師學(xué)校哪里最好呢？

北京新東方烹飪學(xué)校隸屬于新華集團(tuán)，是中國專業(yè)的烹飪教育機(jī)構(gòu)，北京新東方烹飪學(xué)校繼承和發(fā)揚了博大精深的美食文化，繼承了“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師搖籃”的辦學(xué)宗旨。學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識淵博、技藝精湛、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊伍，著力培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力，目前主推專業(yè)有金典總廚專業(yè)、西餐大廚專業(yè)、經(jīng)典西點、營養(yǎng)膳食專業(yè)。