1)將面粉和水混合均勻，揉成面團，并揉成條狀；2)放入坯體，卷成片狀，刷上油；3)將蔥花、鹽、油、花椒粉混合，均勻的撒在威化餅上，卷起來，在鍋里滾，烤至金黃色,梨奶油糖,海棠蛋糕,油炸饅頭,蔥花餅是一道簡單的家常菜,洋蔥油餅是中國北方的一種特色小吃，屬于閩菜或魯菜。
地鐵1號線按指示牌到地鐵1號線上海火車站，再坐地鐵1號線(莘莊方向)5站上海火車站，陜西南路站下車，4號出口右轉，沿淮海中路往東走到茂名南路，右轉，沿茂名南路往南走，過南昌路。地址是茂名南路159弄2號后門。
一絲不茍的工作態度和工匠精神尤其值得我們學習和借鑒。因為老板為了讓鄰居及時吃到早餐，每天早上3點起床，價格很親民，味道很好，30多年了。蔥花餅是一道簡單的家常菜。主料:面粉550g，泡打粉8g，酵母5g，五香粉適量，蔥花適量，鹽適量，精煉油適量。
洋蔥油餅是中國北方的一種特色小吃，屬于閩菜或魯菜。福建、山東、東北、河北等地都有這種小吃。味道咸，主料是面粉和蔥花。是街邊夜市常見的食物。面粉500克，蔥花100克，鹽，油，胡椒粉。1)將面粉和水混合均勻，揉成面團，并揉成條狀；2)放入坯體，卷成片狀，刷上油；3)將蔥花、鹽、油、花椒粉混合，均勻的撒在威化餅上，卷起來，在鍋里滾，烤至金黃色。
4、 上海小吃排名前十油炸饅頭。土生土長上海點心，皮脆、汁濃、肉香、口感細膩，小籠包。皮薄、肉多、汁多、味美，蟹殼黃。形似蟹殼，色澤金黃，油而不膩，脆而嫩，排骨年糕。用排骨和年糕做成，翻炒后澆上獨家秘制醬料，壞蝸牛。用新鮮田螺和香菜燉，經過3個小時的精心準備，好吃到爆，紹興雞粥。一般雞肉煮8個小時，再和米粥一起煮一個小時左右，味道鮮美，營養豐富，青年團。將糯米粉和艾草汁混合，然后裹上豆沙或蓮蓉，不甜不膩，有淡淡的草香。三笑云吞，用雞蛋、蝦皮、紫菜和鮮肉做餡的薄皮餛飩，味道咸、香、滑。海棠蛋糕，外層是粉絲，里面是豆沙餡。烘焙后形似海棠花，外表呈棕色，表面撒有焦糖，特別甜，梨奶油糖。由純白糖制成，加入川貝母、杏仁等藥材，口感細膩，外形美觀。
