廣東人最喜歡吃什么，我個(gè)人認(rèn)為分兩個(gè)部分來(lái)講吧，第一部分是主食，廣東人主食喜歡吃米飯。第二部分菜式，廣東人喜歡吃白切雞，尤其是父母他們那一代，一頓兩頓沒(méi)吃大米飯，心里覺(jué)得慌的很，吃了面食也等于沒(méi)吃一樣，也許這是生活習(xí)慣問(wèn)題吧，廣東人祖祖輩輩生活都這樣。

1、廣東人最喜歡吃什么？

很高興回答你的問(wèn)題。廣東人最喜歡吃什么，我個(gè)人認(rèn)為分兩個(gè)部分來(lái)講吧，第一部分是主食，廣東人主食喜歡吃米飯，老廣人頓頓離不開(kāi)大米，他們說(shuō)了吃飯指的就是吃米飯，而不是面條或餃子之類(lèi)的主食。我不知道其他的廣東人是不是這樣認(rèn)為，但是我的家人，父母和我自己，都是這樣的，尤其是父母他們那一代，一頓兩頓沒(méi)吃大米飯，心里覺(jué)得慌的很，吃了面食也等于沒(méi)吃一樣，也許這是生活習(xí)慣問(wèn)題吧，廣東人祖祖輩輩生活都這樣。

第二部分菜式，廣東人喜歡吃白切雞，廣東有無(wú)雞不成宴的說(shuō)法，而吃雞他們最喜歡的烹飪方式就是做白切。白切雞皮滑肉嫩，原汁原味，鮮甜可口，這樣的味道最受廣東人的喜歡（我爸家吃雞就只有白切一種吃法，從來(lái)沒(méi)有過(guò)第2種），以上這些僅代表我個(gè)人自己的看法，有不同意見(jiàn)或建議的歡迎朋友們留言評(píng)論，關(guān)注黃皮妹妹，喜歡我的請(qǐng)點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)。

2、廣東人對(duì)吃有哪些講究？

食在廣東好籠統(tǒng)參差不齊，近廣州的好吃點(diǎn)，在近在好吃，為何潮客人到了廣東飲食就會(huì)逐漸相同？記得小時(shí)候離開(kāi)廣州五十里左右，酒樓飯店家庭菜都感到煮的不好吃，都要老爸親自下廚個(gè)個(gè)開(kāi)胃。上八十年代到現(xiàn)在廣州每年培養(yǎng)了大量省內(nèi)外廚師，且很多畢業(yè)后留在廣東廣州做，之后更多回家鄉(xiāng)發(fā)展，現(xiàn)在去國(guó)內(nèi)或廣東任何地吃蒸魚(yú)炒青菜也找出有同口感！老的說(shuō)以前不敢想的，希望逐漸大同合口口。

3、廣東人為什么多喜歡吃甜的？為什么不怎么吃辣？

廣東也有很多人愛(ài)吃辣，但是因?yàn)闅夂蛟颍瑥V東濕熱，辣的吃多了容易上火嗓子難受，所以平時(shí)肯定不會(huì)像重慶湖南地區(qū)那樣，頓頓有辣椒，天氣熱喝點(diǎn)糖水會(huì)比吃辣的更解暑，曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)一篇關(guān)于廣東糖水的奧秘，糖水不同的搭配，可以很好地緩解因?yàn)闅夂驇?lái)的的燥熱感，能讓人更舒服。相對(duì)的重慶人四川人愛(ài)吃辣，也是因?yàn)楫?dāng)?shù)貧夂颍諝鉂穸却螅岳钡挠兄谂藕梗瑴p少濕氣帶來(lái)的煩悶感，

4、是不是說(shuō)廣東人吃的東西都是偏甜的？

說(shuō)廣東人吃東西偏甜，這是個(gè)誤解，廣東人喜歡吃甜沒(méi)有錯(cuò)，但廣東菜咸的是咸的，甜的是甜的，絕沒(méi)有一絲拖泥帶水，絕不咸中帶甜、甜中帶咸，絕非你理解那樣，像華東菜一樣做什么菜都要放點(diǎn)糖。咸是主食、甜是搭配，廣東人對(duì)一個(gè)菜的好吃評(píng)價(jià)總會(huì)說(shuō)：“這個(gè)菜好甜，好食”，不懂廣東語(yǔ)境的人聽(tīng)了肯定以為廣東菜都偏甜，以為每個(gè)菜是都放糖，但吃過(guò)的人肯定會(huì)說(shuō)：“明明是咸的，怎么會(huì)甜呢？”一臉蒙逼！其實(shí)你是不懂廣東的“甜”，廣東人這里的“甜”和你心中的“甜”不是一個(gè)意思的！你的甜是糖的那種甜，廣東人說(shuō)的“甜”是食材新鮮的“鮮甜”，是新鮮的味道，也就是食物“鮮美”的意思，這也許是外地人誤會(huì)的原因吧？用甜表達(dá)鮮美這也許是古漢語(yǔ)的的一傳統(tǒng)吧！因?yàn)槌敝菰?huà)和客家話(huà)也有同樣的用法，這個(gè)只是個(gè)人猜測(cè)，至于真否真的如此，那就需要古語(yǔ)言學(xué)家去考究了。

廣東菜品的主要特點(diǎn)是講究新鮮、清淡、原汁原味，微咸，而不偏甜、不偏咸、不偏辣、不偏酸，很多重口味的朋友吃了覺(jué)得廣東菜淡然無(wú)味、味如嚼蠟，廣東點(diǎn)心為什么說(shuō)廣東菜是咸的是咸的，甜的是甜的呢？因?yàn)閺V東菜把咸甜分得非常清楚，咸有咸的菜品，甜有甜的菜品，如主菜的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、青菜類(lèi)基本上都是純咸的，純甜的菜品主要集中在糠水（潮菜叫甜湯）、點(diǎn)心糕點(diǎn)和小食類(lèi)食品，一般都是做為飯后的開(kāi)胃小食或作為休閑食品，比如茶點(diǎn)常見(jiàn)的馬蹄糕、馬拉糕、發(fā)糕、倫教糕、雙皮奶、蛋撻、椰絲球、豆沙酥、水晶餅、奶黃包、蓮蓉包、豆沙包、流沙包等等；糖水的海帶綠豆糖水、紅豆糖水、赤目豆糖水、番薯糖水、芋頭糖水、木瓜銀耳糖水、蓮子百合銀耳糖水、雞蛋腐竹糖水、冰糖燉雪梨糖水、冰糖燕窩、蓮子百合紅豆沙、鮮奶燉蛋、水果西米露、龜苓膏、芝麻糊、楊枝甘露等等；小吃的餅類(lèi)也是大部分是甜品，比如盲公餅、杏仁餅、老婆餅、月餅、炒米餅、西樵大餅等等，這只是廣府菜和廣府小食，還不包含潮汕菜和客家菜兩個(gè)派系，可見(jiàn)品種相當(dāng)繁多的。