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1，蘿卜牛肉醬拌面的做法步驟圖怎么做好吃

用料牛肉一小塊面條適量洋蔥適量紅圓椒適量胡蘿卜牛肉醬拌面的做法所有食材切小丁備用油熱后放入洋蔥爆香加入圓椒丁翻炒幾下加入牛肉丁翻炒撒少許花椒粉鹽海鮮醬油加入胡蘿卜丁繼續翻炒加入適量的鹽翻炒后加入少許水轉小火蓋蓋燉幾分鐘使胡蘿卜牛肉燉熟炒好的醬盛出鍋內加水將面條煮熟（面條自己隨意，我這是自己做的拉條子??）煮熟的面條撈入盤內澆上胡蘿卜牛肉醬，撒少許黑芝麻碎或者海苔碎都可以就可以開吃啦??自己做的拉條子爽滑筋道！配上醬的美味簡直不要太好吃??哈哈來個特寫這左手拿勺，右手拿叉是啥吃法？話說這是中餐好嘛????上傳你做的胡蘿卜牛肉醬拌面

蘿卜牛肉醬拌面的做法步驟圖怎么做好吃

2，面的做法香辣牛肉醬拌涼面怎么做

香辣牛肉醬拌涼面　　用料　　牛肉餡面條　　豆豉辣椒面　　花椒面蔥蒜末　　油甜面醬　　做法　　1.起鍋倒入比炒菜多一倍的油燒熱　　2. 加入蔥蒜和剁碎的豆豉爆香　　3. 加入牛肉餡炒至發白　　4. 加入辣椒面、花椒面，小火慢慢翻炒出辣椒的香氣　　5. 加入甜面醬小火熬制成較干的牛肉醬　　6. 面條在另外的鍋煮好并沖涼　　7. 加入牛肉醬、配菜拌勻即可食用

食材用料牛肉餡面條豆豉辣椒面花椒面蔥蒜末油甜面醬香辣牛肉醬拌涼面的做法1.起鍋倒入比炒菜多一倍的油燒熱2.加入蔥蒜和剁碎的豆豉爆香3.加入牛肉餡炒至發白4.加入辣椒面、花椒面，小火慢慢翻炒出辣椒的香氣5.加入甜面醬小火熬制成較干的牛肉醬6.面條在另外的鍋煮好并沖涼7.加入牛肉醬、配菜拌勻即可食用小貼士1、面條我用了意大利面，很適合作涼面2、牛肉醬可多做些裝進密封的玻璃瓶放冰箱保存祝你生活愉快

面的做法香辣牛肉醬拌涼面怎么做

3，川老匯的香菇牛肉醬可以拌面嗎

當然了，川老匯品牌的牛肉醬，就是香，煮一碗面條，放一點牛肉醬，味道簡直是人間美味。

用料香菇 300克牛肉 500克花生 50克蒜一頭甜面醬 300克黃豆醬 300克小米椒 100克紅辣椒 200克芝麻 30克姜一小塊香菇牛肉醬的做法準備好所有食材我們今天用到的是大孔刀網將大蒜、姜放入料理機搖成沫備用。將香菇放入料理機搖成丁備用。繼續搖牛肉粒備用將小米辣，辣椒放入料理機搖碎備用。順手把料理機清洗干凈吧！三五分鐘就搞定了的。可整機清洗，也不怕刀片傷手??花生也是用料理機空頭搖碎的，忘記拍了，把所有的食材一臺料理機搞定。鍋中放入食用油，要比平時炒菜的油多放2-3倍。油燒熱后將牛肉粒倒入鍋中翻炒，翻炒至牛肉發白。加入香菇，辣椒碎和將蒜末翻炒均勻。炒出水后加入甜面醬和黃豆醬，翻炒兩三分鐘。加入花生碎、芝麻，翻拌均勻即可出鍋。看著色香味俱全的牛肉醬流口水了??隔著屏幕你的口水??正好蒸的饅頭也出鍋了，我就不忍了。嗖嗖嗖，一個饅頭下肚了。晾涼后裝入消毒好的干凈無水瓶子內放進冰柜里冷藏即可。剛好四瓶??

川老匯的香菇牛肉醬可以拌面嗎

4，牛肉醬拌面的家常做法大全怎么做好吃

做炸醬面最重要的是炸醬，我一般用六必居的干黃醬和甜面醬，按照2:1的比例，加少許水混合調勻，略稀些。然后把五花肉切成肥瘦肉丁(家里這樣做，口感更好些)，也可選用肥瘦肉末。先將花椒、大料用油炸香，取出，再煸炒肉丁，炒至肥肉丁出油，放入姜末和蒜末及料酒，放入調好的醬，和肉丁一起炒勻，轉為小火慢慢熬。只有醬和肉丁水乳交融才會好吃，不用加鹽和糖，因為黃醬咸鮮，甜面醬甜香，略加少許雞精或是味精提一下鮮味就可以了。如果覺得汁兒有些干，可加少許水或是湯，小火熬制大概十來分鐘就好了。如果感覺色澤不是很好，可以再加些老抽調色，關火后再撒些蔥白末就成了。醬還可以根據個人喜好和手藝制作有些變化，比如里脊丁三鮮炸醬（蝦仁、里脊丁、口蘑)　、木樨炸醬(加了雞蛋的)　、炸豆腐丁醬、燒茄丁醬，還有本地人愛吃的土豆丁炸醬等。此外，吃炸醬面最好搭配一些小菜就更好吃了，比如掐頭去尾的豆芽、香椿芽、青豆嘴(剛剛發點芽的青豆)、水蘿卜絲、黃瓜絲等等。

材主料面條400g牛肉150g甜面醬150g黃瓜100g輔料油適量鹽適量白糖適量生抽適量胡椒粉適量淀粉適量蔥適量姜適量步驟牛肉醬拌面的做法步驟11.牛肉洗干凈牛肉醬拌面的做法步驟22.牛肉切成丁放在容器里加鹽、加生抽攪拌牛肉醬拌面的做法步驟33.加胡椒粉攪拌牛肉醬拌面的做法步驟44.淀粉攪拌均勻，再加少許油攪拌均勻腌制10分鐘牛肉醬拌面的做法步驟55.黃瓜洗干凈切成絲備用牛肉醬拌面的做法步驟66.起油鍋，腌制好的肉丁入鍋炒至變色盛出牛肉醬拌面的做法步驟77.用余油，蔥姜入鍋煸香后甜面醬入鍋炒牛肉醬拌面的做法步驟88.炒至醬香牛肉入鍋炒牛肉醬拌面的做法步驟99.加鹽炒，炒均勻即可關火盛出備用牛肉醬拌面的做法步驟1010.煮鍋加水燒開，面條入鍋煮牛肉醬拌面的做法步驟1111.煮熟的面條撈出放到涼開水中過涼牛肉醬拌面的做法步驟1212.過涼后的面條瀝干水，加牛肉醬、黃瓜攪拌均勻即可享用

5，牛肉醬拌面的做法是不是很復雜

牛肉250g面條適量香干3塊香菇5朵紅椒1個青椒2個洋蔥半個大蒜1個雞蛋1個輔料淀粉適量甜面醬適量生抽適量老抽適量胡椒粉少許辣椒粉少許花椒粉少許辣椒油適量鹽少許白糖適量 1主要材料備齊。 2先將牛肉剁餡兒；3剁好的牛肉餡兒加入雞蛋、淀粉、鹽、胡椒粉、少許生抽攪拌均勻；4腌制約30分鐘左右； 5腌制牛肉的期間準備配菜，香菇洗凈切丁，香干切丁，青紅椒、洋蔥切丁，大蒜、小蔥切末；6鍋中入油，爆香蒜末和洋蔥粒； 7下牛肉餡兒旺火炒熟； 8接著放入香干丁和香菇丁； 9炒勻后加入適量清湯或水略煮，加入甜面醬、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、鹽、白糖調味； 10翻勻后再加入適量清湯或水小火燜煮20~30分鐘 11最后加入青紅椒粒；12略煮翻勻，勾芡調味后牛肉拌醬就做好了。13接著煮面； 14然后拌上牛肉醬就OK了。

主料牛肉250g面條適量香干3塊香菇5朵紅椒1個青椒2個洋蔥半個大蒜1個雞蛋1個輔料淀粉適量甜面醬適量生抽適量老抽適量胡椒粉少許辣椒粉少許花椒粉少許辣椒油適量鹽少許白糖適量牛肉醬拌面的做法步驟1.主要材料備齊。2.先將牛肉剁餡兒；3.剁好的牛肉餡兒加入雞蛋、淀粉、鹽、胡椒粉、少許生抽攪拌均勻；4.腌制約30分鐘左右；5.腌制牛肉的期間準備配菜，香菇洗凈切丁，香干切丁，青紅椒、洋蔥切丁，大蒜、小蔥切末；6.鍋中入油，爆香蒜末和洋蔥粒；7.下牛肉餡兒旺火炒熟；8.接著放入香干丁和香菇丁；9.炒勻后加入適量清湯或水略煮，加入甜面醬、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、鹽、白糖調味；10.翻勻后再加入適量清湯或水小火燜煮20~30分鐘11.最后加入青紅椒粒；12.略煮翻勻，勾芡調味后牛肉拌醬就做好了。13.接著煮面；14.然后拌上牛肉醬就OK了。小竅門&溫馨提示1、拌醬做的多的話，可以多放些油便于保存；2、拌醬材料可根據個人喜好換成豬肉或是雞肉

我得做法比較簡單，去買一瓶自己喜歡的牛肉醬，回來煮一碗面條，撈出來熱氣騰騰的時候直接拌上你喜歡的牛肉醬撒點蔥花就ok了。省時間好吃又營養。我平時備了幾款推薦給你嘗嘗，易佰福家的牛肉醬比較豐富，味道好口味全，五香的香辣的麻辣的燒烤的香菇牛肉醬杏鮑菇牛肉醬鮮椒牛肉醬。看你口味和需要了。

是的，牛肉醬拌面的制作方法和流程，調料的增加和配比都會影響口感，所以自己做難度比較大

6，牛肉醬拌面咋做呀

做牛肉醬拌面主要你要準備還點牛肉醬然后加點湯料進去拌起來就OK了

原料準備：六必居的干黃醬1袋天園醬園的甜面醬半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸蘿卜，生菜吃)，雞蛋2個，肥瘦肉丁(去皮)100g,超市里面有賣那種去皮五花肉丁，自己制作也可以，五花肉切成半厘米見方的小丁。各種菜碼越多月好，黃瓜和豆芽還有俗稱心里美的蘿卜以及黃豆是不可少的，別的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角絲就看著準備吧。當然生大蒜也是必不可少的，夏天吃著殺菌，還有大蔥、姜末。　　至于準備兩種醬的混合是這樣的黃醬干香，但是如果都用黃醬，就太干太咸了，甜面醬呢味道甜，搭配正好，比例是黃醬和面醬2：1，就十全十美了。　　肉丁呢也是太肥太瘦都不好，五花肉有要勁，容易煸出油來，這樣才香。　　步驟：　　1.雞蛋打散加入淀粉(雞蛋會比較嫩，淀粉1湯匙)和一點點料酒(去蛋腥1茶匙)和鹽，油熱之后，炒雞蛋有個秘訣，就是用筷子，可以炒散而且每塊雞蛋都受熱均勻，下鍋，拿筷子在鍋內迅速攪散，雞蛋變黃熟了盛出來待用。　　2.油鍋少放一點油，油熱之后中火煸炒五花肉丁，待豬油出，加一點點料酒去腥，再加一些生抽，然后將肉丁盛出。　　3.鍋內留著煸肉的豬油，用一個碗把黃醬和面醬混合均勻，中火將醬炒一下，這樣醬才香。　　4.醬出香味了，然后倒入肉丁或者雞蛋丁，姜末(切特細)，轉小火，慢慢的熬，醬和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加鹽和糖，醬有自己的咸甜味，咕嘟個10分鐘查不多，得看著，不是攪和會，如果覺得干了，就少少加點水。　　5.這時候可以準備菜碼，買一個那種菜擦子挺好，我也切不出特細的絲，黃瓜，蘿卜什么的擦成絲之后，涼水里面泡一下，然后瀝干水，這樣菜絲比較爽脆，洋派的加點生菜絲、甘藍絲啥的也行。　　6.豆芽、扁豆(切絲)、黃豆、青豆什么的開水過一下斷生，泡冷水即可。　　7.醬咕嘟好了，看著干干的收了汁，離火加入蔥白末，早加蔥末就焦了，利用余溫將蔥白燜熟。醬就得了。　　接下來就是面了，炸醬面當然最好是手搟面，不過估計大家現在都沒這個精神頭了，切面鋪子有那種手搟面，粗的那種比較好吃，裹著黃黃的玉米面，個把講究的，那種冰凍面條也不錯。　　煮面的水要比較多，放一些鹽，這樣面煮的時候不會粘連在一起，面不要煮的太爛，點3次水就差不多了，有一點點生，有咬勁最好吃，面條煮好了，開冷水，沖掉面糊，這樣才爽滑好吃。　　面煮好了，拌上2大勺香噴噴油油的炸醬，不要太貪心了，會很咸，放入各種菜碼，沒有四合院了，咱蹲涼臺上，望著樓下的車河閃爍，再來一頭蒜，人生得意就是大吃大喝縱情一刻吧。　　喜歡酸的來點龍門米醋，喜歡辣的來點油潑辣子，這個是西安人的習慣了。　　辣椒面(陜北的線線辣椒最好)2兩拌勻1茶匙鹽，碾碎的熟花生碎(不要太碎)、白芝麻碎，1小碗油倒入油鍋燒熱，放入花椒，花椒變黃迅速離火，找一個金屬的漏網，將油趁熱倒入辣椒面中，辣椒滋滋作香，跟水煮玉有點象，就熟了，用筷子搬勻，特別的香，倒入面中。　　或者可以結合陜西的油潑面，面上放1茶匙辣椒面，1點點鹽、蔥花，倒入熱的花椒油，同上，拌勻，再倒入炸醬。　　吃蒜的問題可以嚼點茶葉或者吃點水果檸檬什么的，不過兩個人都吃就都不嫌，一個人吃就別出門。　　還有什么問題呢，沒想好對了還有就是面醬那種，就是把肉丁換成肥瘦肉末，面醬多，黃醬少，適合南方人吧。　　忘了加一句，醬不太容易壞，一次可以做好多，冰箱一個禮拜沒問題，凍起來1個月沒問題，適合單身人士多做，然后想吃就拌，可以采用在方便面里，如果選我會用辛拉面