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1，做海南香蕉蛋糕用泡打粉嗎
2，平頂山哪里可以學香蕉蛋糕的做法
3，吃蛋糕后吃香蕉會發胖嗎
4，香蕉蛋糕配方和制作方法
5，市面賣的香蕉蛋糕里到底有沒有香蕉嘛
6，海南香蕉蛋糕用的是什么打法戚風還是海綿誰有制作過程有追加
7，簡易版香蕉蛋糕怎么做好吃

1，做海南香蕉蛋糕用泡打粉嗎

海南香蕉蛋糕配方和做法海南香蕉蛋糕配方是香蕉一個，雞蛋三個，低筋面粉六十克，牛奶四十克，白糖三十五克，色拉油二下克，塔塔粉二克，如果沒有塔塔粉也可以自己用白醋和檸檬汁調制海南香蕉蛋糕的具體做法1、把雞蛋磕開，然后把蛋黃與蛋清分開，把牛奶和白糖放在一起調勻，直到白糖完全化開，然后加入色拉油再用打蛋器打勻。2、把低筋面粉過篩，在再加入牛奶與蛋黃，慢慢攪拌成面糊，在調制面糊時，最注意不要劃圈，以免面粉出筋，烤出的蛋糕口感會不好。3、把蛋白放在一起，加入塔塔粉再用打蛋器，快速的攪拌，直到出現濕性發泡為宜。把打好的蛋白液與蛋黃糊放在一起調勻備用。4、把烤箱調到一百八十度的溫度，把制好的蛋糕液放在模具中，放入烤箱烤制，烤制十分鐘，然后把火力調成一百五十度，再烤制四十分鐘，出爐扣出，冷卻以后香氣誘人的海南香蕉蛋糕就制作完成了。

做海南香蕉蛋糕用泡打粉嗎

2，平頂山哪里可以學香蕉蛋糕的做法

主料雞蛋4個輔料油70g糖60g橙汁加橙肉100g低筋面粉90g泡打粉2g淡奶油50ml白蘭地酒適量步驟1.橙子切開2.擠出所需要量的橙汁和橙肉。3.在橙汁中加入色拉油攪拌均勻。4.篩入低筋面粉和泡打粉拌勻5.分兩次加入蛋黃拌勻6.將蛋白中分三次加入糖打至中性發泡。即把蛋白用打蛋器掛起來，有個尖且有點顫動。7.將1/3蛋白加入蛋黃糊里，用刮刀切拌均勻。8.將攪拌好的（7）加入剩下的2/3的蛋白中切拌均勻。9.烤盤里鋪好油紙，將蛋糕糊倒入，用刮刀抹平，在桌上震蕩幾下，將氣泡振出，放入預熱好的烤箱烘烤。170度20分鐘上下火中層。10.蛋糕烤熟后取出，在表面蓋一張油紙，然后將蛋糕反過來晾涼。11.待蛋糕晾涼，將50ML淡奶油中加入10克糖和少許白蘭地酒，用電動打蛋器打發。12.去掉蛋糕表面的油紙13.將打發好的淡奶油均勻的抹在蛋糕表面。14.放上香蕉15.卷起，用油紙包好，放入冰箱冷藏1小時。取出用刀切割。表面撒上適量的可可粉和糖粉即可

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

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3，吃蛋糕后吃香蕉會發胖嗎

吃蛋糕本來就是高熱量食物但是香蕉不會

可，蛋糕熱量高

健康美味---蜂擁搶購*味美美海南香蕉蛋糕香蕉蛋糕是蛋糕家族中的一朵奇葩，，暢銷2年而日益火爆，口味獨特，非常適合年輕時尚顧客挑剔的眼光，既可獨立開專賣店，也可在普通店里增加品種。香蕉蛋糕在蛋糕系列中迅速脫穎而出，群芳獨秀，正在全國各地掀起一股新的特色美食流行風。*產品特色：1.特有的香蕉水果清香，回味悠長；2.入口后特有的潤滑口感，讓人沉醉；3.獨有的松軟讓人喜愛不禁！4.含有超高的各種維生素，適合時下人們提倡健康飲食理念。5.健康時尚：新鮮水果，現場加工，符合理性顧客對營養的選擇。6.口味獨特，健康又美味,同類競爭力小。極少的投入—從容創業*極少的投入,省一年的零花錢，開一家自己的店；一年的零花錢就能讓你自己當老板，從容創業！*極低的風險,民以食為天，投資餐飲業超保險！*極大的市場,如果你能抵擋甜蜜的誘惑，那么你能抵擋住甜蜜又健康的美食誘惑嗎？誰能抵擋香蕉蛋糕的的健康時尚流行風潮？又有誰能將百萬財富拒之門外？*全天全年經營，適應性強：一年四季無淡季，全天時段都想吃，既是點心又是糧食。*男女老少都喜歡，兼容性強：甜蜜又健康誰能不愛？好吃又不怕胖誰能不買？男女老少，通通妙殺！*簡單易學，操作性強：只要擁有我們秘制的配方，并按嚴格的原料比例、工藝技術制作，西式糕點大廚，就是你。010-69222445

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4，香蕉蛋糕配方和制作方法

材料全蛋4個，色拉油60毫升，低筋110克，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，鹽0.5小匙。做法1.香蕉用勺子背面壓成泥，放一旁備用。2.全蛋打進不銹剛盆，隔水加熱，用手動打蛋器打散即可。3.全蛋液，白糖加入，用電動打蛋器中高速度攪打。4.全蛋打至濃稠發白，加入色拉油，用打蛋器打勻。5.再加入酸奶，用打蛋器打勻。6.面粉和鹽過篩，加入，用橡皮刮刀拌勻，把香蕉泥也加入，拌勻，烤箱預熱180度，上下火，底層，25-30分鐘左右出爐。7.出爐。

我自己常用的一個方子，又簡單又美味：面粉200克，細砂糖100克（紅砂糖也可以，另有風味），雞蛋3個，黃油100克，熟香蕉2-3只，榛果粒適量。黃油分次加糖打發，分次加蛋液打發。香蕉攪打成泥加入后攪拌均勻。篩入面粉后攪拌均勻。烤模抹油撒粉。倒入面糊，表面撒滿一層榛果粒。入預熱好的烤箱，175度烤50-60分鐘。（請根據自家烤箱的脾性調節）我照這個方子烤過無數次了，超美味~

用brown sugar(黃糖）,還可以適當加點鹽~這個是西式的recipe~我也是摸索出來的鬼佬都喜歡哈：）

要簡單還不容易！1個左右香蕉泥，加全脂奶攪勻！加上買好現成的蛋糕粉，攪勻，最好用機器攪拌！成糊糊無顆粒，黏在器皿上的糊糊最好不要用，會影響蛋糕質量！愿意的話可以加點牛油進去，模具上牛油，按著蛋糕粉殼子上的說明加工！

5，市面賣的香蕉蛋糕里到底有沒有香蕉嘛

香蕉蛋糕里肯定是又香蕉的，但是是濕性的不能放太多，烤出來也不是特別濃郁的味道

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6，海南香蕉蛋糕用的是什么打法戚風還是海綿誰有制作過程有追加

2.1斤香蕉1.2斤水 3斤糖打化糖然后放35個蛋，打的一點高度了放3.5斤面粉3.5半泡打粉40克蛋糕油70克油一斤

海綿的

香蕉戚風蛋糕蛋黃糊材料：蛋黃3個、葵花籽油40g、香蕉泥110g、白砂糖15g；蛋白材料：蛋清3個、玉米淀粉5g、白砂糖30g、白醋幾滴；裝飾：打發淡奶油、草莓、白巧克力碎；香蕉戚風蛋糕的做法1、香蕉去皮后用料理機攪打成泥；2、將葵花籽油、細砂糖置于容器中，倒入香蕉泥，用打蛋器攪打均勻；3、將過篩后的低粉倒入步驟2中，略拌至無干粉末狀；4、倒入蛋黃，攪拌至順滑無顆粒狀即成蛋黃糊；5、蛋白加白醋，用打蛋器低速打至粗泡，分次將細砂糖加入，先低速后高速打發蛋白；6、將蛋白打至干性發泡，提起打蛋器呈鋸齒狀；7、先取三分之一蛋白與蛋黃糊混合，切拌均勻；8、再取三分之一蛋白拌入步驟一中的蛋黃糊內；9、將蛋黃糊倒入剩余的蛋白內，切拌均勻；10、將拌好的蛋黃糊倒入烤盤，180攝氏度，烘焙20分鐘后，取出脫模倒扣，冷卻后分割成三份；裝飾：1、淡奶油加糖打發；2、取一片蛋糕片，薄薄的抹上一層淡奶油；3、草莓洗凈后切薄片，鋪在蛋糕上；4、另取一片蛋糕片，抹上一層奶油，蓋在第一片蛋糕上；5、繼續抹一層奶油，鋪上草莓片，最后蓋一片抹了奶油的蛋糕片；6、蛋糕頂層抹上奶油，撒上白巧克力碎；7、擠上奶油，放上草莓即可；巧克力碎：1、白巧克力切碎，放到無水無油的干凈盆子里；2、鍋里放入水，將裝有巧克力的盆子放入，隔水加熱；3、一邊加熱一邊攪拌,加熱到45-48c°；4、將盆取出，繼續一個方面攪拌直至溫度降至26度左右；5、再加熱到29-31度之間，將融好的巧克力倒入碟子里，凝固后用勺子輕輕刮出巧克力花即可；

7，簡易版香蕉蛋糕怎么做好吃

用料香蕉（大）四個面粉一斤香蕉蛋糕（簡易版）的做法把香蕉搗成泥捏成自己喜歡形狀（建議方形）均勻裹上面粉。放在烤盤里100度半小時。切開變流心香蕉。

健康美味---蜂擁搶購* 味美美海南香蕉蛋糕香蕉蛋糕是蛋糕家族中的一朵奇葩，，暢銷2年而日益火爆，口味獨特，非常適合年輕時尚顧客挑剔的眼光，既可獨立開專賣店，也可在普通店里增加品種。香蕉蛋糕在蛋糕系列中迅速脫穎而出，群芳獨秀，正在全國各地掀起一股新的特色美食流行風。* 產品特色：1. 特有的香蕉水果清香，回味悠長； 2. 入口后特有的潤滑口感，讓人沉醉；3. 獨有的松軟讓人喜愛不禁！ 4. 含有超高的各種維生素，適合時下人們提倡健康飲食理念。5. 健康時尚：新鮮水果，現場加工，符合理性顧客對營養的選擇。 6. 口味獨特，健康又美味,同類競爭力小。極少的投入—從容創業* 極少的投入,省一年的零花錢，開一家自己的店；一年的零花錢就能讓你自己當老板，從容創業！* 極低的風險,民以食為天，投資餐飲業超保險！* 極大的市場,如果你能抵擋甜蜜的誘惑，那么你能抵擋住甜蜜又健康的美食誘惑嗎？誰能抵擋香蕉蛋糕的的健康時尚流行風潮？又有誰能將百萬財富拒之門外？* 全天全年經營，適應性強：一年四季無淡季，全天時段都想吃，既是點心又是糧食。* 男女老少都喜歡，兼容性強：甜蜜又健康誰能不愛？好吃又不怕胖誰能不買？男女老少，通通妙殺！* 簡單易學，操作性強：只要擁有我們秘制的配方，并按嚴格的原料比例、工藝技術制作，西式糕點大廚，就是你。010-69222445

做法：1.香蕉加砂糖加雞蛋打松。2.加入黃油、牛奶、酒。3.拌入面粉、發粉。4.進電烤箱，在180℃爐溫下烘烤約40分鐘，煤氣烤箱220度爐溫下烘烤約10分鐘。

香蕉蛋糕（簡易版）的做法把香蕉搗成泥捏成自己喜歡形狀（建議方形）均勻裹上面粉。放在烤盤里100度半小時。切開變流心香蕉。