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1，青椒炒雞蛋應該怎么做

青椒切絲，雞蛋打好，油燒熱，翻炒~

基本材料新鮮青椒150克，雞蛋3個，豆油60克，精鹽、味精、香醋、蔥花各適量。做法： 1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗里，用筷子攪散開。 2.鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。 3.往鍋內倒入余油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。

青椒炒雞蛋應該怎么做

2，雞蛋炒青椒怎么炒才好吃

做法: 1.把雞蛋搗碎，撒一點鹽。辣椒洗干凈，去籽，切成條. 2.在鐵鍋上放油，把油稍熱一下可以把蛋液倒進去，不要油煮開再放，否則剛放下去的蛋液會因油太熱而炸開，成形就不好了。 3．翻動蛋液，同時用鏟子把剛熟的蛋切成小塊，在翻動，避免蛋太老（這一系列的動作要快，所花時間相對較少，蛋塊不必全熟）。 4．鍋里的蛋全是嫩嫩的小塊，倒適量紹酒（我喜歡多放一點，酒的香味到最后會揮發掉一部分），雞精,醬油(不喜歡的話可以不放)及鹽，加一點水，以免把蛋塊煮干。煮上半分鐘左右，倒上辣椒，待辣椒變軟煮熟就可以上碟，那個香味呀

先將雞蛋打碎放入一點冷水，然后加油在鍋中翻炒，炒至半成熟的時候翻入切好的青椒絲一分鐘即可起鍋。

雞蛋打入器皿攪亂，鍋內加油燒熱倒入雞蛋煎熟倒出待用。青椒洗凈去籽切塊，鍋內放油燒熱倒入青椒翻炒，加入鹽、味精適量，待青椒炒至泛翠綠色時倒入炒好的雞蛋翻炒幾下既可以出鍋了。

雞蛋炒青椒怎么炒才好吃

3，青椒炒雞蛋怎么做

1、把青椒去籽、洗凈、剝成1CM見方的小塊，備用； 2、取4、5個雞蛋，打碎，放碗中攪拌均勻，備用； 3、切蔥花、姜絲少許，精鹽、花生油、醬油、味精少許，備用； 4、將炒鍋放至煤氣灶上，打火，倒入少量花生油，燒至7層熱； 5、將打碎的雞蛋放入鍋中，翻炒，成型后盛出，放置盤中； 6、鍋中重新倒入花生油，加熱，放入蔥花、姜絲、精鹽，偏炒； 7、倒入青椒，不停翻炒，3至5分鐘，待青椒8分熟后，放入炒好的雞蛋； 8、翻炒幾下，放入醬油、味精少許，出鍋即可。

油燒熱，把切好的青椒倒進去炒，炒熟了然后把雞蛋淋上去翻炒然后放鹽味精，炒兩下就可以了

先放少量的油，然后放蛋。蛋快成塊狀的時候放鹽，然后再放點油放青椒。一共需要2分鐘到3分鐘就可以了。。也可以先放油，再放青椒，翻炒20秒左右，放雞蛋，雞蛋成塊狀再放鹽· 稍微翻炒下就OK 時間同上。

和魷魚，雞胸肉，雞腿肉，豬肝一起炒不錯。和蛋一起炒要把青椒卻絲才可以。

把青椒切成絲，雞蛋打好，然后熟了。。。

青椒炒雞蛋怎么做