青椒炒雞蛋應該怎么做青椒切絲，雞蛋打好，油燒熱，翻炒~基本材料新鮮青椒150克，雞蛋3個，豆油60克，精鹽、味精、香醋、蔥花各適量。做法：1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗里，用筷子攪散開。2.鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。3.往鍋內倒入余油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。{0}2，雞蛋炒青椒怎么炒才好吃做法:1.把雞蛋搗碎，撒一點鹽。辣椒洗干凈，去籽，切成條.2.在鐵鍋上放油...