8.這個好吃多汁牛排做好了,(必須是火鍋，可以牛排肉焦糖化的外觀，讓它更美味牛排)如下圖所示,4.用黃油擦牛排黃油的甜味會讓牛排更美味，如下圖,1.在冷凍的牛排上涂上大量的橄欖油和少量的海鹽和黑胡椒,3.大蒜切片，每次轉的時候抹上牛排,具體煎的時間取決于牛排的厚薄。

牛排的制作方法如下:原料:牛排適量、橄欖油大量、海燕少量、黑胡椒少量、大蒜少量、黃油少量、百里香或迷迭香少量。1.在冷凍的牛排上涂上大量的橄欖油和少量的海鹽和黑胡椒。如下圖所示。2.將牛排放入熱鍋中，然后用中火煎6分鐘，每分鐘翻一次、轉一次。(必須是火鍋，可以牛排肉焦糖化的外觀，讓它更美味牛排)如下圖所示。3.大蒜切片，每次轉的時候抹上牛排。如下圖所示。4.用黃油擦牛排黃油的甜味會讓牛排更美味，如下圖。5.將百里香或迷迭香等木質草本植物綁在木勺柄上制成草本刷子，然后每隔一分鐘左右刷在牛排上，如下圖所示。6.根據自己喜歡的熟度取出煎好的牛排用少許初榨橄欖油或黃油搓兩分鐘收汁。如下圖所示。7.最后用刀把牛排切開，放在盤子里，把湯倒出來。如下圖所示。8.這個好吃多汁牛排做好了。來試試吧~如下圖所示。

1、牛排請放入冰箱冷藏室自然除冰，晾干備用。可以撒一點鹽提前腌制，也可以吃的時候撒鹽。2.牛排鍋熱到微微冒白煙，黃油融化。我刮掉了牛肉上的油。如果沒有，可以用普通食用油。加牛排還有不要慢炒。3.小火煎至牛排表面滲出肉汁，改小火翻面繼續(xù)煎。具體煎的時間取決于牛排的厚薄。我一面煎了2分多鐘。4.如果牛排比較稠，可以用夾子夾住，煎一面，可以更好的鎖住肉汁，防止流失。5.牛肉炸好后，可以放在烤箱里低溫加熱。避免涼了影響口感。6.西蘭花用熱水焯30秒，撈出控干。焯水時，還可以加入少許鹽和2滴橄欖油，這樣不僅會有一些底味，還能讓西蘭花更綠。7.蔬菜配齊后，可以將牛排放入盤中，即可食用。

如下:食材:牛眼肉400g。輔料:帶皮蒜5-6片，鹽(或澳洲海鹽)少許，黑胡椒少許，迷迭香2-3枝，黃油2-3片，1.解凍，重點是放在冷藏室一夜，然后在室溫下解凍。不用蓋保鮮膜，解凍的盤子上放幾筷子就能把血分開，2、鹽，少量磨一些黑胡椒。3.重點是在鑄鐵鍋里加油，燒到高溫冒煙，加入牛排和大蒜，每面煎2-3分鐘。不要翻過來，4.3分鐘后轉小火繼續(xù)煎2-3分鐘。在此期間，加入黃油和迷迭香，你可以加入一些大蒜，時間到了，判斷中心熟度，立刻從炒鍋里取出牛排放在邊盤上醒發(fā)5分鐘。當你醒來時，盤子也可以用筷子來隔離汁液，5.期間準備配菜，轉中火，加入黃油、蘑菇和土豆塊，加水適量，加鹽和胡椒粉調味，轉另一個鍋蓋上蓋子燉，這樣土豆熟的更快。蘑菇和土豆煮熟后關火。