紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，其蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”的美稱紫菜蛋花湯做法,在炎熱的.夏季里，喝湯不僅可以給人體補(bǔ)充水分，同時(shí)也可以補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)，但是紫菜蛋花湯怎么做呢，以下是我介紹的它的做法，大家可以學(xué)習(xí)下哦紫菜蛋花湯做法,在炎熱的.夏季里，喝湯不僅可以給人體補(bǔ)充水分，同時(shí)也可以補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)，但是紫菜蛋花湯怎么做呢，以下是我介紹的它的做法，大家可以學(xué)習(xí)下哦。

在炎熱的.夏季里，喝湯不僅可以給人體補(bǔ)充水分，同時(shí)也可以補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)，但是紫菜蛋花湯怎么做呢，以下是我介紹的它的做法，大家可以學(xué)習(xí)下哦

紫菜蛋花湯的做法：1.準(zhǔn)備原料2.雞蛋打散3.炒鍋倒油，炒香蔥末、姜末4.倒入適量水5.放入蝦皮6.放入紫菜7.放入生抽、鹽調(diào)味兒8.倒入水淀粉9.煮至湯汁濃稠后淋入蛋液，并用勺子背貼著鍋底朝一個(gè)方向輕輕攪拌10.淋少許香油，撒蔥末即可關(guān)火11.湯鮮味美的紫菜蛋花湯。紫菜蛋花湯屬于一款速食湯，是四川傳統(tǒng)餐后湯，其主料紫菜和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，因其制作簡(jiǎn)單方便，營(yíng)養(yǎng)豐富而廣受喜愛(ài)。紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，其蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”的美稱

導(dǎo)語(yǔ)：紫菜含有蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素。就可以提高免疫力，預(yù)防其他疾病，對(duì)身體有一定的幫助，但是它的做法是咋樣的呢，接下來(lái)我把它的蛋花湯的做法分享給大家吧。紫菜蛋花湯的.家常做法做法一主料：紫菜、雞蛋、蝦米輔料：精鹽、味精、蔥花、香油制作步驟：第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入適量蝦米第二步：在鍋中放入適量的水燒開(kāi)，然后淋入拌勻的雞蛋液第三步：等雞蛋花浮起時(shí)，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。做法二主料：雞蛋一枚，紫菜15克，輔料：食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許制作步驟：第一步：雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用;第二步：鍋內(nèi)倒水燒開(kāi)，放入紫菜，攪拌至散開(kāi)，稍煮片刻。第三步：蛋液順著筷子倒入，加入調(diào)料即可

用料：雞蛋2枚紫菜3張蔥花1茶匙（5g）蝦皮1茶匙（5g）鹽少許做法：1.先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。2.在蛋液里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后再將其打。