信陽毛尖在四月初開始采摘，清明前后，也就是明前茶，品質最好。發展至今，信陽毛尖的種植區主要分布在信陽平橋區、羅山縣和浉河區，細分下去則集中在車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍潭、白龍潭、何家寨，俗稱“五云兩潭一寨”，信陽毛尖在歷史上的主要種植區在浉河區、平橋區和羅山縣一帶，到了元代，茶稅太重，造成全國性的茶葉衰落，“毛尖”這個名字最早出現在清朝末期，本邑人將信陽的茶葉叫做“本山行尖”、“毛尖”，又根據外形和采摘季節的不同，分類起名為針尖、貢針、白毫、跑山尖等。

1、正宗的信陽毛尖產地在哪里？

信陽市好幾個縣都產信陽毛尖，信陽毛尖分大山茶和小山茶，大山茶核心產區主要集中在五山兩潭一寨，大山茶生長在海拔高大山，常年云霧繚繞，沒有污染，茶葉葉片肥壯，炒出來的茶葉，香高味甘，湯色明亮，喝茶一定要喝大山茶，大山茶受產地限制，產量很少，價格昂貴，一般人接受不了。小山茶產量高，味道差一點，價格便宜很多，

2、信陽哪里好玩？

信陽哪里好玩?信陽是河南地級市，地處河南最南部，面積約18925平方公里。是我國南北地理、氣候、文化的過度地帶，有“江南北國，北國江南”的美譽，優越的地理、氣候條件，使得信陽好玩的地方也非常多。1、雞公山景區，是我國南方北方的分界線，有“青分楚豫”之稱，是理想的登山、消暑度假場所，雞公山處處有奇峰怪石、瀑布溪流，可以看到佛光、云海、霧凇、雨凇等自然景觀。

2、南灣湖風景區，位于信陽西南，有“豫南明珠”的美譽，南灣湖水域遼闊，是杭州西湖的十多倍。周邊植被茂盛，空氣清新，是休閑度假好去處，3、茗陽湯泉，位于信陽商城縣西南的雷山腳下。泉水含多種礦物質，水質優良，建有SPA水療區、中式養生區、佛泉禪意區、溶洞溫泉區、石板泉魚療池等，泡溫泉的好地方。4、靈山，位于信陽市羅山縣境內的靈山風景區，是有名的佛教圣地，著名景點靈山寺，

這里山清水秀，奇峰怪石，可以看林海、日出日落。5、西九華風景區，位于信陽市固始縣西南西九華山，自然風光優美，是休閑、避暑不錯的地方，6、鄂豫皖蘇區首府革命博物館，坐落在英雄山畔，依山傍水，其實宏偉，風景秀麗。館內陳列《風云大別山》四部分：鄂豫皖蘇區的基本形成；空前發展，新集成為鄂豫皖蘇區首府；重組紅軍，堅持大別山的斗爭；紅旗不倒，迎接全國革命的勝利，

3、信陽毛尖是怎么產生的？

信陽毛尖是我國十大名茶之一，俗稱豫毛峰，是綠茶的一種。發展至今，信陽毛尖的種植區主要分布在信陽平橋區、羅山縣和浉河區，細分下去則集中在車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍潭、白龍潭、何家寨，俗稱“五云兩潭一寨”，追溯茶葉的歷史，早在3千多年前周朝，我國便已經開始種植生產茶葉，而河南在古時一直是政治經濟的中心，所以當地茶葉的歷史極為悠久。

唐朝時，茶葉進入興盛時期，信陽早已成為著名的“淮南茶區”，所產茶葉被列為貢品，宋朝時，全國有十三個最大的產茶山場，其中信陽占了三個，分別是光州（潢川）、子安（固始）、商城。清朝時，信陽已經有六個產茶大縣，信陽、羅山、光山、固始、商城、潢川，信陽毛尖在歷史上的主要種植區在浉河區、平橋區和羅山縣一帶，到了元代，茶稅太重，造成全國性的茶葉衰落，“毛尖”這個名字最早出現在清朝末期，本邑人將信陽的茶葉叫做“本山行尖”、“毛尖”，又根據外形和采摘季節的不同，分類起名為針尖、貢針、白毫、跑山尖等。

后有實業家聯合眾人創立興建了八大茶社，在信陽大規模種植茶葉，信陽茶葉的規模得以恢復，制作方法也被改進，毛尖的炒制工藝得以完善，1913年出現了非常優質的本山毛尖茶，后起名為“信陽毛尖”。信陽毛尖茶色淺綠，表面油光有白色毫毛，看起來非常嫩，新鮮，茶香清香高雅，是一種感覺涼爽的清香。滋味與別的綠茶一樣，注重鮮爽，有獨特的熟栗子香，回甘較為明顯，

信陽毛尖在四月初開始采摘，清明前后，也就是明前茶，品質最好。4月中旬，谷雨前后采摘的茶葉為雨前茶，是最常喝的口糧茶，春季末期，也就是5月底采摘的茶葉，是春尾茶，比起明前茶和雨前茶，耐泡度會更好，但外形、茶香、鮮爽滋味都會差一些，苦澀之味會重一些，信陽毛尖的制作工藝經過殺青、揉捻、干燥等環節，殺青方式為炒制，所以信陽毛尖也是炒青綠茶。