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料理及功效:家常食譜主料:嫩姜、里脊肉,輔料:豆粉、鹽、味精、蔥花絲、嫩姜炒肉。特點:味道,辣、咸、爽。教你怎么做嫩姜炒肉,怎么做嫩姜炒肉品嘗嫩姜切絲!別買姜,不然不咬人。豬里脊肉,切絲或切片,醬油和少量豆粉。出鍋,放入肉絲,翻炒幾下,倒入姜絲,不需要翻炒太久,放入少許鹽、味精、蔥絲,出鍋。
步驟11。準備食材。如何用姜炒牛肉第22步?生姜洗凈,用斜刀切薄片。姜炒牛肉的步驟33。將牛肉切成薄片,加入1個蛋清、胡椒粉、少量料酒和生粉。如何用姜炒牛肉44?拌勻,腌制15分鐘左右。姜炒牛肉的步驟55。燒熱油鍋,在鍋里翻炒蒜片。如何用姜炒牛肉?步驟66。將牛肉放入鍋中,煎至八成熟。如何用姜炒牛肉?步驟77。從鍋里拿出來。姜炒牛肉的步驟88。將油鍋重新加熱,將姜片放入鍋中炸兩分鐘。加入適量的鹽,攪拌均勻。如何用姜炒牛肉步驟99?然后倒入炒好的牛肉,炒兩三分鐘。如何用姜炒牛肉?步驟1010。烹飪前加入洋蔥和胡椒,攪拌均勻。姜炒牛肉的步驟。炒熟裝盤。
1。配料:姜、豬里脊肉、青椒、醬油、胡椒粉、豆瓣醬、鹽、淀粉。2.做法:里脊肉洗凈切片;切好的肉放少許醬油、胡椒粉、料酒,拌勻腌制15分鐘左右;生姜洗凈去皮;生姜切片,越薄越好吃,青椒切成小塊備用;加入淀粉攪拌均勻后,再將肉放入鍋中;鍋里多放點油,這樣不會粘鍋,炒姜的時候也不用放油;油熱的時候放一勺豆瓣醬炒香;將肉片倒入火中翻炒。將肉片翻炒成型,裝盤待用。鍋里留底油;倒入姜片和青椒片加少許鹽翻炒;姜煸炒片刻,倒入肉片炒勻。3.一道香辣的家常菜。豬肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸促進鐵的吸收,可改善缺鐵性貧血。痰瘀互結者慎用;肥胖和高血脂者不宜多吃。
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