因為空心菜種子的種皮較厚、較硬，直接播種發芽率低，所以就需要浸泡種子。空心菜作為家常菜，現在大棚種植一年四季都有上市，空心菜長的非常快，有的農戶家里種的空心菜真的是吃不完，這時候空心菜就會長蔓，他的莖有是節節生根，我們看到這樣的伸蔓的空心菜，挖上一些回家種也非常好。

1、空心菜是用種子種的，還是扦插的？有什么依據嗎？

空心菜是用種子種的還是是扦插？空心菜作為家常菜，現在大棚種植一年四季都有上市。那空心菜是種子種的，還是扦插的呢？這樣說吧，自家種的吃就用了扦插、要是種來早上市用來賣就用種子，小曉喜歡吃空心菜，在農村媽媽都會栽種一塊土。自家種植空心菜一般都是在三月中旬左右從集市買一把空心菜，把上面比較嫩的就摘來炒著吃，下面比較老的就進行扦插，還有帶根的也一起栽種了，到五月中旬就可以吃了，

自家栽種空心菜就用扦插繁殖，這樣省時，空心菜最好栽種在砂質土壤中，基肥要放足。種子繁殖，就比較麻煩，不推薦自家栽種用，因為空心菜種子的種皮較厚、較硬，直接播種發芽率低，所以就需要浸泡種子。先用60度溫水浸泡讓其自然涼一晚上，再用稻稈保溫，這期間要每天用溫水淋一遍，直到種子破皮露白點時再進行播種，播種后用細砂加草木灰進行覆蓋，再用塑料薄膜覆蓋直到出苗。

2、空心菜應該什么時候種植？有哪些注意事項？

空心菜又叫蕹菜，是非常常見的一種蔬菜，從第一刀收獲以后，一直吃到下霜，食用期非常長，尤其是夏天菜慌的時候，地里割一把空心菜，也能挺好，買上2塊錢的種子，保準吃不完，空心菜的營養價值空心菜的粗纖維含量比較豐富，有纖維素、半纖維素、木質素、膠漿、果膠等等，能夠促進腸蠕動，通便解毒。此外空心菜食用以后，可以降低腸道內的酸度，能夠預防腸道內的細菌群落失調，

只是空心菜吃起來有種黏黏的口感，只要對這個口感不反感的話，還是挺好吃的，但是我不喜歡這個味道，所以我只種空心菜，不喜歡吃。空心菜的環境適應性空心菜喜歡溫暖濕潤的環境，耐澇，耐高溫，所以三伏天，別的菜都休眠了，空心菜還在為我們供應綠葉蔬菜，十分敬業，此外，就算是下大雨，空心菜泡在水里面了，水退了以后，還是能接著長，十分潑皮。

空心菜對土壤要求不嚴格，藤子隨便爬到哪里都能長，空心菜屬于短日照植物，秋天就會開花結籽，有心的人收上一把，來年接著種就可以了。空心菜的播種時間一般空心菜采用播種種植，農民自己種了吃的，一般都是過了清明節直播，起壟鋪上黑地膜，然后一個洞里播上四五粒種子，溫度比較適合的時候幾天就能出苗，株行距25*20厘米就可以，以為空心菜可以分蘗，株行距大點也沒關系，我們地里的工人一個穴里放7-8粒，怕有的種子不出，放的少點也沒關系，第一刀以后，莖上的側枝發的非常快，

如果想要早點吃，那么就用育苗的方式，在穴盤或者營養缽里面播種，在大棚里面育苗，要是露地栽培，等到清明節前后就定植下去，這樣可以提早吃到空心菜，育苗的時間在清明節前1個月或者更早都可以。其他種植方式錯過了空心菜的育苗時間也沒關系，只要溫度合適，隨便我們什么時候都可以種空心菜，比方說扦插的方式、分株的方式都可以，

我們從菜場買的空心菜，下面比較老的地方不適合吃，可以剪下來，然后直接插進比較疏松、濕潤的土里，隔幾天去看看，生根以后直接種下去就可以。空心菜長的非常快，有的農戶家里種的空心菜真的是吃不完，這時候空心菜就會長蔓，他的莖有是節節生根，我們看到這樣的伸蔓的空心菜，挖上一些回家種也非常好，所以空心菜播種的話，就是最近開始動手，要是育苗，現在就可以動手，要是直播，等到清明節以后，要是最近沒時間，就等扦插或者分株都可以，隨時都能種，家里的陽臺上種上一點也可以，能吃到下霜。

3、空心菜怎么種植？

空心菜是地方俗稱，植物學名為萊菜，原產于我國和印度熱帶多雨地區，一年生或多年生草本植物，以嫩梢、嫩葉供食。全國各地均有種植，一、植物學特性大叔正在采收空心菜空心菜的根系發達，再生能力強，為須根系，莖蔓生，圓形，中空，呈綠色、淺綠色或紫色，側枝萌發力較強，莖節處易產生不定根，單葉互生，葉柄較長。葉長卵圓形，基部心臟形或披針形。