按照正常的中檔飯店來(lái)推算，一般八百塊錢的一桌菜，毛利潤(rùn)額在四成，大概三百多一點(diǎn)，靜利潤(rùn)額至少也得二百五，不然飯店是不會(huì)做的。婚宴價(jià)格還是很高的，如果單點(diǎn)菜，平均一道菜80元，一桌1000元足夠，說(shuō)明賣的就是場(chǎng)地，一個(gè)整體打包價(jià)格，不能追究菜品單價(jià)。
1、飯店一桌800元的飯菜大概能賺多少錢？
這個(gè)問(wèn)題也是很難回答，因?yàn)轱埖暌卜秩诺炔煌瑱n次，那么問(wèn)題來(lái)了，大排檔跟大酒店同樣八百的利潤(rùn)額肯定是不一樣的，不過(guò)有一點(diǎn)是肯定的，那就是都得賺錢，不然沒(méi)人會(huì)愿意去做這一行。按照正常的中檔飯店來(lái)推算，一般八百塊錢的一桌菜，毛利潤(rùn)額在四成，大概三百多一點(diǎn)，靜利潤(rùn)額至少也得二百五，不然飯店是不會(huì)做的，不同檔次的飯店定位不一樣，但本質(zhì)是相同的，都是為了賺錢，利潤(rùn)自然是最大的追求。
2、大連市內(nèi)，婚宴大概多少錢一桌？?jī)r(jià)格區(qū)間是多少？應(yīng)該如何選擇？
婚宴市場(chǎng)在大連一直很火爆，想找一家滿意的酒店需要提前半年甚至一年提前預(yù)訂好，你可以試試看，臨時(shí)在一兩個(gè)月內(nèi)找一家，對(duì)，就是這么難找，其中也包括都想選擇吉日和周末，而且婚宴都選在中午舉辦，大連市內(nèi)婚姻價(jià)格區(qū)間主要在888元到8000之間，多數(shù)選擇在三千至六千之間。婚宴價(jià)格還是很高的，如果單點(diǎn)菜，平均一道菜80元，一桌1000元足夠，說(shuō)明賣的就是場(chǎng)地，一個(gè)整體打包價(jià)格，不能追究菜品單價(jià)。
