需要注意的是,張仲景的當(dāng)歸羊肉湯以砂鍋為主,主要工藝是燉,同時添加當(dāng)歸、生姜、枸杞、花椒,羊肉禁忌1、羊肉不適合南瓜,生姜,當(dāng)歸洗凈切成長片,張仲景的當(dāng)歸羊肉湯的配方是羊肉500g,當(dāng)歸生姜羊肉湯:配方:羊肉1000g,當(dāng)歸,/1234566,當(dāng)歸生姜羊肉湯:材料:羊肉500g,當(dāng)歸15g,9。
當(dāng)歸生姜羊肉湯:配方:羊肉1000g,當(dāng)歸,/1234566。操作:羊肉放入開水鍋中焯一下血。取出后切成方塊,放入砂鍋中加水。同時添加當(dāng)歸、生姜、枸杞、花椒。大火煮沸后,小火燉一個半小時左右。功效:羊肉益氣補虛,當(dāng)歸補虛養(yǎng)血,二者相輔相成,是補益氣血的良方,適合陽虛體質(zhì)的人在寒冷天氣服用。這類人多表現(xiàn)為畏寒、精神疲勞、愛吃熱食、性欲減退、入冬后手腳冰涼等。
當(dāng)歸生姜羊肉湯:材料:羊肉500g,當(dāng)歸15g,9。操作:1。生姜,當(dāng)歸洗凈切成長片。2.羊肉去掉膜,血水放沸水鍋里焯一下,取出放涼,再切成5厘米長,2厘米寬的條備用。3.取一個干凈的鍋(最好是砂鍋)加適量的水,然后將羊肉條放入熱鍋中,加入當(dāng)歸和生姜條,大火燒開,撇去浮沫,加入調(diào)味料燜30分鐘左右。功效:溫中、溫腎、益氣養(yǎng)血。適用于治療產(chǎn)后陽虛失溫、氣血虛弱引起的腹痛,也可用于治療血虛、缺乳、虛寒腰痛、惡露不絕等。
3、 當(dāng)歸 羊肉湯的做法是什么啊?張仲景的當(dāng)歸 羊肉湯的配方是羊肉500g。生姜250g,當(dāng)歸150g,胡椒面2g,蔥50g,料酒20g,鹽3g,需要注意的是,張仲景的當(dāng)歸 羊肉湯以砂鍋為主,主要工藝是燉。如果是冷的,加生姜次;如果是疼痛嘔吐,將生姜加入橘皮、白術(shù)等五升水中,三升兩服,其實早在幾千年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)·蘇文》中就記載“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”。俗話說藥不如食,中醫(yī)更注重藥食同源,羊肉性溫味甘,是滋補強壯的良藥。羊肉禁忌1、羊肉不適合南瓜,羊肉不能和南瓜一起吃,羊肉和南瓜一起吃是溫性食物,一起吃容易上火。2.吃完了再吃西瓜羊肉得不償失,吃完之后再吃西瓜羊肉容易“傷元氣”,因為羊肉性甘性熱,而西瓜性寒,不僅大大降低了羊肉的溫補作用。3.喝羊肉湯的時候一定不能和冰啤酒等冷飲混著喝,因為熱湯不能和涼的東西混著喝,會引起腸胃不適。