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1，木耳炒肉片的家常 做法 大全 怎么做好吃 視頻

木耳炒肉的做法1.木耳提前泡好2.此步驟用料步驟用時：3分鐘肉片50克準備肉片和胡蘿卜片，蔥姜蒜3.鍋里加底油，蔥姜蒜熗鍋4.此步驟用料步驟用時：2分鐘肉片50克下入肉片煸炒到變色，加料酒，生抽5.下胡蘿卜煸炒6.下木耳大火翻炒，加入鹽7.出鍋前加味精。

豬里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗凈，撕成小朵備用蔥切斜段，姜切末鍋中放油，油熱后放入姜末，放入肉片炒至變色盛出備用鍋中放油，油熱后放入蔥段、木耳、生抽翻炒兩分鐘，放入肉片翻炒均勻，烹點醋，加鹽、雞精調味即可

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2，貴州家常木耳炒肉的做法步驟圖怎么做好吃

用料木耳豬肉蒜糟辣椒鹽貴州家常木耳炒肉的做法將木耳泡發，豬肉切片用料酒加芡粉腌一下。熱鍋冷油，放入蒜瓣炒香，將肉片放入炒熟盛起。放入糟辣椒炒香，放入木耳。炒熟木耳加入肉片，翻炒均勻。加入鹽。

1香芹，青紅椒洗凈。 2瘦肉切片。 3木耳用溫鹽水泡發，難后加入兩勺淀粉輕輕爪洗干凈。 4姜蒜切末，蔥切花。 5鍋里放油將瘦肉滑變色。 6放入一小勺辣椒醬炒出紅油。 7放入青紅椒，調入鹽翻炒斷生。 8倒入木耳，香芹，調入料酒翻炒，調入生抽，雞粉炒勻。 9放入蔥花炒勻即可上碟

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3，木耳炒肉的做法

1. 主料：豬肉150 克，水發木耳100 克。2. 調料：醬油、鹽、味精、花椒水、蔥花、豆油、濕淀粉。 1. 把木耳摘去硬根，洗凈泥砂，把肉切木耳大小的薄片。2. 炒勺內放油，燒熱，放入肉片煸炒（可放少許醬油調色）。3.再放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下入木耳煸炒。4.出鍋前，撒入精鹽和味精后推勻，用濕淀粉勾芡，即可出勺裝盤。木耳洗凈后用溫水泡十五分鐘后，再把木耳放入鍋中煸炒更能體現木耳儒軟鮮嫩的風味哦！道理很簡單泡過溫水的木耳能釋放出它所儲存的生物酶，這樣不僅提高了木耳的食用風味，更能實現其藥用價值。

材料干黑木耳、瘦肉、清湯、精鹽、做法1、木耳用溫水泡發后，洗凈去蒂，把它撕成小朵；2、瘦肉洗凈切成片備用；3、鍋中放入油加熱，加肉片炒至2分鐘后加入木耳同炒，加上清湯、精鹽燜上5分鐘即可。材料肉絲，干木耳做法步驟1：肉絲用鹽，料酒，淀粉腌制10分鐘。步驟2：干木耳買回來先泡起來，等發好了去跟切片。步驟3：鍋中底油，油熱放姜絲，多放一點爆香一下。然后倒入肉絲煸炒。步驟4：煸炒2分鐘肉絲發白了，可以倒入切好的木耳繼續翻炒1分鐘。步驟5：加點鹽，稍微加點水。步驟6：開了就可以加點雞精起鍋了。

木耳炒肉的做法