九菜烤的時間不必過長會老，烤到七八完善就可以投料上菜~肉制品干燥度為烤串能吸咐香辛料難落，不水流為宜,十一、送入烤箱再烤10分鐘取出,6.烤好的五花肉可以直接吃，也可以搭配燒烤蘸料一起吃，一點兒也不油膩，也可以用生菜包著吃烤肉怎么烤,烤肉怎么烤烤串用的調味品：五香粉、十三香、食鹽、辣椒面,如果用烤箱烤可以延長5分鐘。

烤肉怎么烤烤串用的調味品：五香粉、十三香、食鹽、辣椒面。這種料都能夠混和用。如：五香粉里可添加十三香。先將食材在烤串架子上烘干水分，隨后刷點油再烤待烤到七八成刷點生抽醬油王著色，熟后就撒以上的調味品粉末，最終刷點油以提升光澤度。肉類食品要在刷油后先烤好一面隨后再烤另一面，不必翻來翻去。九菜烤的時間不必過長會老，烤到七八完善就可以投料上菜~肉制品干燥度為烤串能吸咐香辛料難落，不水流為宜。有流水出就稀了，不容易維持口味，做了油耗，應把握在手握著一把肉感覺潮濕但不出水量為宜

1、準備一塊肥瘦相間的五花肉，買來的五花肉先放入冰箱冷凍至微微變硬，這樣更加方便切成薄片，再準備一個土豆，土豆還可以換成南瓜、芋頭、金針菇等蔬菜。2、五花肉清洗干凈，加入一勺紅燒醬油、一勺蠔油、一勺芝麻、一勺燒烤腌料，加入一些香蔥和姜絲，抓勻腌制半個小時。3、炸籃鋪上錫紙，刷上薄薄一層食用油，先把土豆切片平鋪在錫紙上面。4、再將腌制好的五花肉平鋪在土豆片上面。5、空氣炸200℃烤15分鐘，翻面再烤5分鐘。如果用烤箱烤可以延長5分鐘。6.烤好的五花肉可以直接吃，也可以搭配燒烤蘸料一起吃，一點兒也不油膩，也可以用生菜包著吃

方法步驟如下：準備材料：羊腿肉500克、香蔥適量、生姜適量、食用油適量、白芝麻適量、孜然粉適量、辣椒面適量、孜然烤肉醬適量、奧爾良烤肉粉適量。一、首先備好食材，二、羊腿肉洗凈瀝干后切小塊。三、放入碗中加入孜然烤肉醬，四、再倒入奧爾良烤肉粉。五、加蔥、姜拌勻后入冰箱腌制一夜，六、用竹簽串好串。七、并排放至烤架上，八、送入預熱好的烤箱中上層：選擇熱風烤、上火200度。九、烤至10分鐘時取出表面刷層食用油，十、撒些孜然粉和辣椒面后翻面。十一、送入烤箱再烤10分鐘取出，十二、刷油后撒孜然粉、辣椒面和少許白芝麻，再烤5分鐘出爐即。