螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的,螃蟹靠鰓呼吸,，對身體有很好的滋補作用，有助于促進人體組織細胞的修復和合成，增強體質螃蟹的營養價值與功效,螃蟹是甲殼類動物，它們的身體被硬殼保護著,絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，當然也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。
螃蟹是甲殼類動物，它們的身體被硬殼保護著。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類學上，螃蟹與蝦子、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，當然也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書.五會解》、《周禮.天官.皰人》中均有記載。一、營養價值1、螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。2、蟹黃中的膽固醇含量較高。3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。4、螃蟹中含有豐富的維生素D。二、食用功效1、抗結核：螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。2、滋補、解毒：螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效
清熱解毒，養筋活血，強身健體。包括大閘蟹、梭子蟹等。，味道鮮美，營養豐富，含有大量的蛋白質、鈣和鋅，以及較多的鐵和維生素，具有清熱解毒、養筋活血、強身健體的功效。1.清熱解毒:螃蟹性寒咸，歸肝胃經。具有清熱解毒、散結化瘀、利水退黃、養肝養陰、補胃液等功效。主要是散熱，治胃氣，調筋通脈，促進消化。螃蟹中含有精氨酸，可以參與體內的能量代謝。適量吃螃蟹可以促進身體的能量平衡，起到很好的排出體內毒素的作用。2.養筋活血:螃蟹具有養筋活血、疏通經絡、養骨補髓等功效。對損傷、淤血、腰腿痛、風濕性關節炎等疾病有一定的改善作用，適用于跌打損傷、骨折人群。3.增強體質:螃蟹含有豐富的蛋白質和人體必需的營養物質，如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A和B等。，對身體有很好的滋補作用，有助于促進人體組織細胞的修復和合成，增強體質
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