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1，化州糖水的介紹

化州糖水是廣東化州傳統(tǒng)的漢族名吃。俗話說：世界糖水在中國(guó)，中國(guó)糖水在廣東，廣東糖水在化州，言下之意就是說化州糖水不僅是中國(guó)最好的糖水，甚至標(biāo)榜世界。事實(shí)上，廣東遍地開花的化州糖水店和他顧客盈門的場(chǎng)面以及眾口贊嘆的口碑也充分印證了這一點(diǎn)。

化州糖水的介紹

2，化州糖水是什么

化州糖水是廣東省化州市的傳統(tǒng)甜點(diǎn)之一。俗話說：世界糖水在中國(guó)，中國(guó)糖水在廣東，廣東糖水在化州，言下之意就是說化州糖水不僅是中國(guó)最好的糖水，甚至標(biāo)榜世界。事實(shí)上，廣東遍地開花的化州糖水店和他顧客盈門的場(chǎng)面以及眾口贊嘆的口碑也充分印證了這一點(diǎn)。

化州糖水是什么

3，廣東茂名特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

二十三進(jìn)士高州高山茶產(chǎn)于海拔1253米粵西著名高峰高州三官山高山森林老茶谷，其中有400多畝40萬株五十年代種植的樹齡已達(dá)70年的古茶樹，茶谷常年云牽霧繞，鳥語花香，宛若仙境。茶葉為純?nèi)斯げ烧蒘C認(rèn)證企業(yè)結(jié)合傳統(tǒng)制茶工藝與及現(xiàn)代設(shè)備精心匠制，條索緊壯，葉底肥潤(rùn)，茶湯明澈透亮，茶香甜厚醇滑，野韻花香飄逸，茶韻悠長(zhǎng)，耐泡。深受廣大茶友喜愛，很多茶友慕名而來，到高山茶谷體驗(yàn)采摘、炒制老樹茶。二十三進(jìn)士高山茶的產(chǎn)品包裝簡(jiǎn)潔大氣，很不錯(cuò)喔。

廣東茂名特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

4，化州糖水有什么種類

您好化州糖水的種類有：冰水、白涼粉、黑涼粉、綠豆粥、綠豆沙、花生粥、八寶粥、雪水糖水、番薯糖水、菠蘿冰、西瓜冰、海帶綠豆、檸檬汁、草莓汁、芒果汁、鮮橙汁、荔枝汁、提子汁、綠豆提子、西米提子、雪耳提子、紅棗冰、西米蓮子、西米雪耳、西米蜜棗、西米百合、綠豆西米、椰子西米、香芋西米、牛奶西米、雪耳紅棗、雪耳蜜棗、雪耳蓮子、雪耳玉米、雪耳西瓜、西米西瓜、綠豆西瓜、提子西瓜、提子蜜棗、蓮子玉米、提子玉米、蓮子糖水、清涼冰、涼茶、冰牛奶、蜜糖龜苓膏、牛奶龜苓膏、椰香奶茶、咖啡奶茶、草莓奶茶、哈密瓜奶茶、朱古力奶茶、紅棗雞蛋、西米雞蛋、雪耳雞蛋等。

5，化州糖水的做法大全糖水店是怎么煲糖水的

化州糖水的做法大全材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。做法：　　1.番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點(diǎn)），用清水浸半小時(shí)，浸時(shí)要時(shí)常換水?！　?.把大水3杯及生姜放入鍋內(nèi)燒開，然后放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯　　厚薄而定），再放冰糖煮溶并燒開，就可以吃了。材料：芋頭、糖水（水500G+糖10G）、鮮奶、奶油、芋泥醬、西米、冰塊　　做法：　　1、將芋頭去皮洗凈，切片、蒸熟；　　2、用果汁機(jī)加糖水將芋頭攪碎；　　3、把鮮奶、奶油和芋泥醬倒入芋泥中，再加冰塊，拌均勻即可；　　4、把西米煮熟待涼，再加入芋泥露中?！　∽⒁猓骸　∮箢^最好挑選有淀粉質(zhì)的山芋，以檳榔芋尤佳，因其濃稠度高，比較有芋頭的原味。

6，茂名的特色小吃有那些

1.簸箕炊。簸箕炊，又稱格籺或簸箕籺，是廣東茂名地區(qū)的一種傳統(tǒng)美食。當(dāng)?shù)佤せ兜闹谱鞴に嚪浅？季?，主要以米粉，芝麻、蒜頭、香油為原料，制作時(shí)先放磨成漿的米粉于簸箕當(dāng)中上鍋蒸煮，待一層熟透后再逐漸添加，一般都有三層以上。待米粉全熟后，用小刀將其剮成格狀，其表面放上香油、芝麻與蒜蓉醬即成。成品食用時(shí)入口細(xì)膩富有彈性，軟滑而不黏牙，再加上秘制的醬料，香濃而又不膩，那種味道絕對(duì)令人難以忘懷。2.沙煲粉沙煲粉，是茂名地區(qū)特有的一種特色美食。當(dāng)?shù)厣踌曳壑谱鞴に嚪浅？季?，配料也十分豐富，主要以米粉、肉丸若干、海帶絲等為原料，制作時(shí)先把買來的米粉、肉丸、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈，水豆腐切塊、火腿腸切圓片備用。然后在砂鍋中放入清水煮沸，再放入肉丸、海帶、菇、姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋，待肉丸等大致煮熟后，放入主食鮮米粉。之后等水再次煮開，放入小白菜、水豆腐、火腿腸等配料熬制片刻，最后依個(gè)人口味放入胡椒粉，花生米，蔥花等，用湯匙攪拌均勻即可。3.隔水雞隔水雞，廣東茂名境內(nèi)的一道傳統(tǒng)名菜。當(dāng)?shù)馗羲u的制作工藝非常簡(jiǎn)單，主要以整只土雞為原料，制作時(shí)先將鮮土雞清理好，整只雞洗凈放在籃子里瀝干水，把雞放在蒸盤里先搽花生油，后用獨(dú)家配料均勻地搽在雞的胸腔和雞皮上，腌漬幾分鐘。然后把蒸鍋的清水燒開，將腌漬好的雞連蒸盤放進(jìn)蒸鍋里隔水蒸熟。之后取出整只熟雞斬件，整齊地?cái)[放在碟子里，雞蒸熟后蒸盤里會(huì)有雞湯，最后將雞湯全部淋在斬好的雞上即可。成品后雞肉香滑鮮美，口感溫和不油膩，咬一口就能讓吃怕煎炸食物的人們胃口大開，別有一番滋味。4.化州糖水化州糖水，是茂名境內(nèi)化州市的一種傳統(tǒng)美食。當(dāng)?shù)靥撬姆N類繁多，做法也非常獨(dú)特，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，街頭出售最多的就是海帶綠豆糖水、番薯糖水、淮山雪耳番薯糖水等。制作糖水跟煲湯相似，但是可以作為糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點(diǎn)，根據(jù)不同的主材料來配搭不同的輔料，達(dá)到相輔相助的效果。事實(shí)上，廣東遍地開花的化州糖水店和他顧客盈門的場(chǎng)面以及眾口贊嘆的口碑也充分印證了這一點(diǎn)。

7，化州糖水怎么做

有了這些冰凍糖水，夏天再熱都不怕夏日里，冰凍的食物最受歡迎。像這種炎熱的天氣里，生意最火爆的要數(shù)奶茶店，各種各樣的連鎖奶茶店都要排隊(duì)，人流旺的地方要排上一小時(shí)。對(duì)于奶茶我沒有什么研究，我覺得每家都差不多的味道。你喝奶茶有沒有一定要喝哪一家店的？早在20年前，那時(shí)候還沒有流行喝奶茶，糖水是最受歡迎的甜品。糖水算是我們當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，很受歡迎，記得我還是學(xué)生時(shí)，鎮(zhèn)上比較便宜的冰凍糖水是一元一碗。化州糖水比較出名，相信在珠三角工作過的朋友都喝過。我們當(dāng)?shù)睾芏嗳硕际强块_糖水店發(fā)家致富的，東莞有一部分房東也曾是賣糖水的。別看小這一碗簡(jiǎn)單的糖水，如果當(dāng)你經(jīng)營(yíng)一家店的時(shí)候，沒點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和吃苦耐勞的精神，還真做不來。常見用來煲糖水的有紅豆、赤小豆、綠豆、黑豆、薏米、小麥、高粱、蓮子、銀耳、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、百合，枸杞子、芡實(shí)、海帶、番薯、芋頭、木瓜等?，F(xiàn)在的糖水的價(jià)格一般在10-15元一碗，好幾年沒在外面喝糖水了，都是在自家煲，買些喜歡的材料用冷水泡發(fā)倒進(jìn)電飯煲煮熟加幾塊冰糖就能煲出一大鍋了，冷卻后放冰箱冰冰更可口。這也是屬于比較暴利的行業(yè)。八寶粥：一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、紅棗、花生、蓮子、桂圓、枸杞等。八寶粥材料多，價(jià)格便宜又耐飽，記得小時(shí)候爸帶我去糖水店，我最愛點(diǎn)它了。綠豆海帶糖水清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少痱子。海帶選用曬干的，用水泡發(fā)切絲，綠豆快煲熟了再放進(jìn)去一起煲，再加糖。黑米粥是黑米、黑豆、花生等為原料熬成的粥，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，保產(chǎn)育胎的作用。紅豆薏米有祛濕功效，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，利水消腫、解毒排膿，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。蓮子清熱降火、降血壓、促進(jìn)睡眠，人們一般都喜歡用蓮子煲湯，煲糖水也非常不錯(cuò)哦！蓮子泡發(fā)去苦心煲熟，還可以與其他搭配，銀耳、紅棗、桂圓、百合、板栗等。怎樣搭配看個(gè)人喜歡，糖水店里這些都是分開單獨(dú)煲熟，煲好糖水，用小桶裝好放進(jìn)冰箱冷凍，客人點(diǎn)了什么再靈活搭配。現(xiàn)在知道為什么一家小小的店能有幾百種糖水了吧。木瓜有美容減肥功效，很受女性們的歡迎。木瓜糖水，還可以加些紅棗、銀耳、雪梨、百合等。木瓜容易熟，煮開后幾分鐘即可，少量糖。木瓜燉奶，鮮奶或椰奶和木瓜裝進(jìn)燉盅隔水燉一小時(shí)以上，有豐胸的效果哦！西米露無論怎么搭配，好吃又好看，煮開水倒入西米，煮到透明狀撈出過涼白開。芋頭削皮切塊蒸熟，趁熱撒上白砂糖，這樣吃起來糯糯的。一勺西米、一勺芋頭、一勺糖水或一勺椰奶，或者搭配椰果、芒果、西瓜，或者加些豆類，我都忍不住要咽口水了。銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。泡發(fā)放進(jìn)開水里煮幾分鐘加少量糖即可，它也比較百搭，雪梨、紅棗、枸杞、海帶、桂圓等，好吃又營(yíng)養(yǎng)。芋圓由紅薯、芋頭、紫薯、木薯粉、糖制作而成。紅薯、芋頭、紫薯削皮切塊蒸熟，加糖壓成泥后和木薯粉揉成團(tuán)搓成條切小塊，煮熟，可加綠豆、紅豆、椰果、水果、芋頭、糖水、椰奶等。紫薯糖水也很受歡迎，紫薯削皮切塊，可煮熟加糖，也可蒸熟，加糖水、椰奶、湯圓、西米都是不錯(cuò)的選擇。降火解毒的龜苓膏，用溫水把龜苓膏粉化開，倒入煮開的水里不停攪均勻煮開，冷卻后割成小塊，加椰奶、煉奶、芒果、椰果都是色香味俱全。有了這些冰凍糖水，夏天再熱都不怕！