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1，化州糖水的介紹

化州糖水是廣東化州傳統的漢族名吃。俗話說：世界糖水在中國，中國糖水在廣東，廣東糖水在化州，言下之意就是說化州糖水不僅是中國最好的糖水，甚至標榜世界。事實上，廣東遍地開花的化州糖水店和他顧客盈門的場面以及眾口贊嘆的口碑也充分印證了這一點。

化州糖水的介紹

2，化州糖水是什么

化州糖水是廣東省化州市的傳統甜點之一。俗話說：世界糖水在中國，中國糖水在廣東，廣東糖水在化州，言下之意就是說化州糖水不僅是中國最好的糖水，甚至標榜世界。事實上，廣東遍地開花的化州糖水店和他顧客盈門的場面以及眾口贊嘆的口碑也充分印證了這一點。

化州糖水是什么

3，廣東茂名特產有哪些土特產

二十三進士高州高山茶產于海拔1253米粵西著名高峰高州三官山高山森林老茶谷，其中有400多畝40萬株五十年代種植的樹齡已達70年的古茶樹，茶谷常年云牽霧繞，鳥語花香，宛若仙境。茶葉為純人工采摘，由SC認證企業結合傳統制茶工藝與及現代設備精心匠制，條索緊壯，葉底肥潤，茶湯明澈透亮，茶香甜厚醇滑，野韻花香飄逸，茶韻悠長，耐泡。深受廣大茶友喜愛，很多茶友慕名而來，到高山茶谷體驗采摘、炒制老樹茶。二十三進士高山茶的產品包裝簡潔大氣，很不錯喔。

廣東茂名特產有哪些土特產

4，化州糖水有什么種類

您好化州糖水的種類有：冰水、白涼粉、黑涼粉、綠豆粥、綠豆沙、花生粥、八寶粥、雪水糖水、番薯糖水、菠蘿冰、西瓜冰、海帶綠豆、檸檬汁、草莓汁、芒果汁、鮮橙汁、荔枝汁、提子汁、綠豆提子、西米提子、雪耳提子、紅棗冰、西米蓮子、西米雪耳、西米蜜棗、西米百合、綠豆西米、椰子西米、香芋西米、牛奶西米、雪耳紅棗、雪耳蜜棗、雪耳蓮子、雪耳玉米、雪耳西瓜、西米西瓜、綠豆西瓜、提子西瓜、提子蜜棗、蓮子玉米、提子玉米、蓮子糖水、清涼冰、涼茶、冰牛奶、蜜糖龜苓膏、牛奶龜苓膏、椰香奶茶、咖啡奶茶、草莓奶茶、哈密瓜奶茶、朱古力奶茶、紅棗雞蛋、西米雞蛋、雪耳雞蛋等。

5，化州糖水的做法大全糖水店是怎么煲糖水的

化州糖水的做法大全材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。做法：　　1.番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水?！　?.把大水3杯及生姜放入鍋內燒開，然后放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯　　厚薄而定），再放冰糖煮溶并燒開，就可以吃了。材料：芋頭、糖水（水500G+糖10G）、鮮奶、奶油、芋泥醬、西米、冰塊　　做法：　　1、將芋頭去皮洗凈，切片、蒸熟；　　2、用果汁機加糖水將芋頭攪碎；　　3、把鮮奶、奶油和芋泥醬倒入芋泥中，再加冰塊，拌均勻即可；　　4、把西米煮熟待涼，再加入芋泥露中?！　∽⒁猓骸　∮箢^最好挑選有淀粉質的山芋，以檳榔芋尤佳，因其濃稠度高，比較有芋頭的原味。

6，茂名的特色小吃有那些

1.簸箕炊。簸箕炊，又稱格籺或簸箕籺，是廣東茂名地區的一種傳統美食。當地簸箕炊的制作工藝非常考究，主要以米粉，芝麻、蒜頭、香油為原料，制作時先放磨成漿的米粉于簸箕當中上鍋蒸煮，待一層熟透后再逐漸添加，一般都有三層以上。待米粉全熟后，用小刀將其剮成格狀，其表面放上香油、芝麻與蒜蓉醬即成。成品食用時入口細膩富有彈性，軟滑而不黏牙，再加上秘制的醬料，香濃而又不膩，那種味道絕對令人難以忘懷。2.沙煲粉沙煲粉，是茂名地區特有的一種特色美食。當地沙煲粉制作工藝非?？季浚淞弦彩重S富，主要以米粉、肉丸若干、海帶絲等為原料，制作時先把買來的米粉、肉丸、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈，水豆腐切塊、火腿腸切圓片備用。然后在砂鍋中放入清水煮沸，再放入肉丸、海帶、菇、姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋，待肉丸等大致煮熟后，放入主食鮮米粉。之后等水再次煮開，放入小白菜、水豆腐、火腿腸等配料熬制片刻，最后依個人口味放入胡椒粉，花生米，蔥花等，用湯匙攪拌均勻即可。3.隔水雞隔水雞，廣東茂名境內的一道傳統名菜。當地隔水雞的制作工藝非常簡單，主要以整只土雞為原料，制作時先將鮮土雞清理好，整只雞洗凈放在籃子里瀝干水，把雞放在蒸盤里先搽花生油，后用獨家配料均勻地搽在雞的胸腔和雞皮上，腌漬幾分鐘。然后把蒸鍋的清水燒開，將腌漬好的雞連蒸盤放進蒸鍋里隔水蒸熟。之后取出整只熟雞斬件，整齊地擺放在碟子里，雞蒸熟后蒸盤里會有雞湯，最后將雞湯全部淋在斬好的雞上即可。成品后雞肉香滑鮮美，口感溫和不油膩，咬一口就能讓吃怕煎炸食物的人們胃口大開，別有一番滋味。4.化州糖水化州糖水，是茂名境內化州市的一種傳統美食。當地糖水的種類繁多，做法也非常獨特，現在這個季節，街頭出售最多的就是海帶綠豆糖水、番薯糖水、淮山雪耳番薯糖水等。制作糖水跟煲湯相似，但是可以作為糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點，根據不同的主材料來配搭不同的輔料，達到相輔相助的效果。事實上，廣東遍地開花的化州糖水店和他顧客盈門的場面以及眾口贊嘆的口碑也充分印證了這一點。

7，化州糖水怎么做

有了這些冰凍糖水，夏天再熱都不怕夏日里，冰凍的食物最受歡迎。像這種炎熱的天氣里，生意最火爆的要數奶茶店，各種各樣的連鎖奶茶店都要排隊，人流旺的地方要排上一小時。對于奶茶我沒有什么研究，我覺得每家都差不多的味道。你喝奶茶有沒有一定要喝哪一家店的？早在20年前，那時候還沒有流行喝奶茶，糖水是最受歡迎的甜品。糖水算是我們當地的特產，很受歡迎，記得我還是學生時，鎮上比較便宜的冰凍糖水是一元一碗。化州糖水比較出名，相信在珠三角工作過的朋友都喝過。我們當地很多人都是靠開糖水店發家致富的，東莞有一部分房東也曾是賣糖水的。別看小這一碗簡單的糖水，如果當你經營一家店的時候，沒點經驗和吃苦耐勞的精神，還真做不來。常見用來煲糖水的有紅豆、赤小豆、綠豆、黑豆、薏米、小麥、高粱、蓮子、銀耳、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、百合，枸杞子、芡實、海帶、番薯、芋頭、木瓜等?，F在的糖水的價格一般在10-15元一碗，好幾年沒在外面喝糖水了，都是在自家煲，買些喜歡的材料用冷水泡發倒進電飯煲煮熟加幾塊冰糖就能煲出一大鍋了，冷卻后放冰箱冰冰更可口。這也是屬于比較暴利的行業。八寶粥：一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、紅棗、花生、蓮子、桂圓、枸杞等。八寶粥材料多，價格便宜又耐飽，記得小時候爸帶我去糖水店，我最愛點它了。綠豆海帶糖水清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少痱子。海帶選用曬干的，用水泡發切絲，綠豆快煲熟了再放進去一起煲，再加糖。黑米粥是黑米、黑豆、花生等為原料熬成的粥，具有補氣養血，保產育胎的作用。紅豆薏米有祛濕功效，能夠祛除體內的濕氣，利水消腫、解毒排膿，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。蓮子清熱降火、降血壓、促進睡眠，人們一般都喜歡用蓮子煲湯，煲糖水也非常不錯哦！蓮子泡發去苦心煲熟，還可以與其他搭配，銀耳、紅棗、桂圓、百合、板栗等。怎樣搭配看個人喜歡，糖水店里這些都是分開單獨煲熟，煲好糖水，用小桶裝好放進冰箱冷凍，客人點了什么再靈活搭配。現在知道為什么一家小小的店能有幾百種糖水了吧。木瓜有美容減肥功效，很受女性們的歡迎。木瓜糖水，還可以加些紅棗、銀耳、雪梨、百合等。木瓜容易熟，煮開后幾分鐘即可，少量糖。木瓜燉奶，鮮奶或椰奶和木瓜裝進燉盅隔水燉一小時以上，有豐胸的效果哦！西米露無論怎么搭配，好吃又好看，煮開水倒入西米，煮到透明狀撈出過涼白開。芋頭削皮切塊蒸熟，趁熱撒上白砂糖，這樣吃起來糯糯的。一勺西米、一勺芋頭、一勺糖水或一勺椰奶，或者搭配椰果、芒果、西瓜，或者加些豆類，我都忍不住要咽口水了。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。泡發放進開水里煮幾分鐘加少量糖即可，它也比較百搭，雪梨、紅棗、枸杞、海帶、桂圓等，好吃又營養。芋圓由紅薯、芋頭、紫薯、木薯粉、糖制作而成。紅薯、芋頭、紫薯削皮切塊蒸熟，加糖壓成泥后和木薯粉揉成團搓成條切小塊，煮熟，可加綠豆、紅豆、椰果、水果、芋頭、糖水、椰奶等。紫薯糖水也很受歡迎，紫薯削皮切塊，可煮熟加糖，也可蒸熟，加糖水、椰奶、湯圓、西米都是不錯的選擇。降火解毒的龜苓膏，用溫水把龜苓膏粉化開，倒入煮開的水里不停攪均勻煮開，冷卻后割成小塊，加椰奶、煉奶、芒果、椰果都是色香味俱全。有了這些冰凍糖水，夏天再熱都不怕！