宜興特色美食，宜興有什么風(fēng)味小吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-10-31 23:17:05 編輯：無(wú)錫本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，宜興有什么風(fēng)味小吃
2，宜興有哪些好吃的美食
3，宜興有什么特色的飯店
4，宜興市美食
5，宜興地區(qū)美食介紹
6，宜興有什么美食
7，宜興特色小吃
8，以紫砂壺聞名的宜興有多少不為人知的美味
9，江蘇宜興的美食
10，介紹下宜興的名菜
11，宜興有哪些著名小吃請(qǐng)?jiān)敿?xì)說(shuō)明

1，宜興有什么風(fēng)味小吃

塊糖

小酥糖為

宜興有什么風(fēng)味小吃

2，宜興有哪些好吃的美食

宜興的美食有五香野雞、栗子雞丁、和橋豆腐干、桂花百合羹、紅燒魚(yú)頭湯等等。其中和橋豆腐干是宜興久享盛譽(yù)的特產(chǎn)之一，相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美，馳名遐邇。五香野雞栗子雞丁紅燒魚(yú)頭湯桂花百合羹和橋豆腐干

宜興有哪些好吃的美食

3，宜興有什么特色的飯店

有好多呀！看你在宜興的什么地方了！一般大的飯店沒(méi)有什么好吃的！一些小餐館倒是還不錯(cuò)！想東山的龍?zhí)恫宛^啊林林餐館之類(lèi)的丁山的酸菜魚(yú)啊光頭雞啊都蠻好! 宜興就是沒(méi)有什么地道的小吃！基本上都是泊來(lái)貨！想郵局對(duì)面巷子里的東北燒烤就還行的！紫竹苑那邊晚上的夜排檔比什么錢(qián)塘人家外婆人家阿英煲阿郁寶什么的都好吃一點(diǎn)！價(jià)格那是絕對(duì)的！物美價(jià)廉！就是衛(wèi)生問(wèn)題嗎！嘿嘿！眼不見(jiàn)為凈

宜興丁山有個(gè)忘不了酸菜魚(yú)，真的好吃，每天爆滿(mǎn)，價(jià)格實(shí)惠，4，5個(gè)人吃個(gè)100多元錢(qián)，非常好吃

宜興有什么特色的飯店

4，宜興市美食

宜興市美食有高塍豬婆肉、宜興烏米飯、芳莊羊肉、徐舍小酥糖、和橋豆腐干等。1、高塍豬婆肉：高塍豬婆肉是宜興美肴之一。該肴始出于本市高塍鎮(zhèn)桃園村陳氏家族，至今已有一百三十多年歷史。上乘高塍豬婆肉，選不肥不瘦、年齡在五、六年左右的母豬為料。2、宜興烏米飯：在宜興，立夏前后，端上來(lái)的，很可能就是烏米飯，盛在盤(pán)子里，清香撲鼻，晶瑩黑亮，在陽(yáng)光下透著藍(lán)紫色的色澤。這并非天生的“烏米”，而是將粉白瑩潤(rùn)的糯米，用草汁泡得烏漆抹黑，然后蒸熟而成。3、芳莊羊肉：每年10月后，宜興小鎮(zhèn)芳莊就會(huì)滿(mǎn)城彌漫著一股誘人的肉香，引得過(guò)客垂涎欲滴，又到一年全民吃羊肉的季節(jié)啦。于是家家戶(hù)戶(hù)的羊肉如春筍般地冒出來(lái)，冷盤(pán)，熱燴，味香而無(wú)膻味，蘸當(dāng)?shù)厝颂刂频奶疳u，或在火鍋里燙一下入口，實(shí)在是過(guò)癮，令人贊不絕口。4、徐舍小酥糖：徐舍小酥糖是江蘇宜興的地方名點(diǎn)，用精細(xì)白糖、剝殼芝麻、特制飴漿、上等面粉等原料，經(jīng)過(guò)焙炒，打屑，扳酥等十多道工序，精工配制而成。經(jīng)過(guò)這么多工序制作出的小酥糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量人體必需的鈣，磷，維生素C,維生素A等微量元素，是理想的保健食品。具有香、甜、酥和爽口等特色，因此歷來(lái)受人稱(chēng)道，尤為老年人所喜愛(ài)。5、和橋豆腐干：和橋豆腐干是江蘇宜興久享盛譽(yù)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美，馳名遐邇，清朝的皇帝贊賞它為食中佳品，定為貢品。其特點(diǎn)是干咸而不澀，甜而不膩，香而不厭，細(xì)細(xì)咀嚼，香噴噴，甜滋滋。

5，宜興地區(qū)美食介紹

春天，特別是初春的筍，那是相當(dāng)?shù)哪郏€有筍干啦，這些東西主要在張渚和丁山，和橋有豆腐干比較出名，官林徐舍一帶都是一些酥之類(lèi)的，其他的也沒(méi)什么特別的，因?yàn)橐伺d地區(qū)出名的不只是美食哦。看在我努力答題的份上給分我把！

有好多呀！看你在宜興的什么地方了！一般大的飯店沒(méi)有什么好吃的！一些小餐館倒是還不錯(cuò)！想東山的龍?zhí)恫宛^啊林林餐館之類(lèi)的丁山的酸菜魚(yú)啊光頭雞啊都蠻好!宜興就是沒(méi)有什么地道的小吃！基本上都是泊來(lái)貨！想郵局對(duì)面巷子里的東北燒烤就還行的！紫竹苑那邊晚上的夜排檔比什么錢(qián)塘人家外婆人家阿英煲阿郁寶什么的都好吃一點(diǎn)！價(jià)格那是絕對(duì)的！物美價(jià)廉！就是衛(wèi)生問(wèn)題嗎！嘿嘿！眼不見(jiàn)為凈

6，宜興有什么美食

楊巷蔥油餅在宜興，有一種江南傳統(tǒng)美食，叫楊巷蔥油餅。精選優(yōu)質(zhì)生豬板油、鮮嫩香蔥，烘制而成，歷史悠久，工藝精良，風(fēng)格別具一格，香酥可口，甜咸適中，油而不膩。宜興烏米飯用采摘的新鮮烏飯草搗成汁，將糯米染黑。蒸煮后米飯香糯可口，清香久遠(yuǎn)，回味無(wú)窮。既有食補(bǔ)功效，又帶有文化意義。是標(biāo)志性的旅游特產(chǎn)，伴手禮必備哦~和橋豆腐干在宜興，有一種“無(wú)錫市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”食物，叫和橋豆腐干。口感干硬而不僵，咸而不澀，甜而不膩，香而不厭，細(xì)細(xì)咀嚼，硬中帶有嚼勁，香噴噴，甜滋滋，咸津津。官林玉帶糕在宜興，有一種貢品糕點(diǎn)，叫官林玉帶糕。以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。黃色的核桃似黃金，綠色的青梅似翡翠，蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙；四周有米粉鑲成的白邊，宛如一條玉帶。徐舍小酥糖在宜興，有一種漢族名點(diǎn)，叫徐舍小酥糖。用精細(xì)白糖、剝殼芝麻、特制飴漿、上等面粉等原料，經(jīng)過(guò)焙炒，打屑，扳酥等十多道工序，精工配制而成。具有香、甜、酥和爽口等特色，尤為老年人所喜愛(ài)。高塍豬婆肉在宜興，有一種百年老味道，叫高塍豬婆肉。至今已有百年歷史，色艷、肉香、味鮮、皮沙，是人們最喜愛(ài)的下酒之物，也是饋贈(zèng)親友的上好佳品。芳莊羊肉在宜興，有一種傳統(tǒng)老字號(hào)，叫芳莊羊肉。自清代以來(lái)，以其獨(dú)特的口味揚(yáng)名四方。無(wú)論冷盤(pán)、熱燴，味香而無(wú)膻味，蘸當(dāng)?shù)厝颂刂频奶疳u，或在火鍋里燙一下，入口鮮嫩，令人贊不絕口！2. 邊走邊吃路邊攤最簡(jiǎn)單樸實(shí)的宜興味道，宜興人從小吃到大的美食，大多在路邊攤、小吃店就可以e69da5e6ba90e79fa5e9819331333431343730吃到，真是數(shù)不勝數(shù)：周鐵臭豆腐淋上秘制醬汁，入口鮮香、麻辣、爽口。常言道：不吃梅姨臭豆腐就不算到過(guò)周鐵。記得一定要來(lái)品嘗品嘗哦~湖小餛飩宜興地區(qū)傳統(tǒng)名小吃，以皮薄、餡多、清湯為主，味道比較清淡，但湯很是鮮美，香味比較濃厚，是湖地方的美食代表。瀆上西瓜瀆上西瓜是宜興市的特產(chǎn)，特點(diǎn)是：瓤紅，子黑，汁多，味甜，個(gè)兒大，產(chǎn)量高，最大的西瓜可達(dá)三、四十斤。清湯豆腐花宜興南門(mén)的清湯豆腐花，一副挑擔(dān)，碗盞家什還是明代的，桶中白花花的豆腐花，水嫩水嫩的，沐浴著騰騰而起的濃郁的豆香，如美人出浴般誘人。銅鍋餅有著星星般可愛(ài)的造型，一勺子雪白的面糊舀在星形的小銅鍋里，調(diào)過(guò)味的蘿卜絲必須纖細(xì)而綿長(zhǎng)，面糊漫過(guò)蘿卜絲，入油鍋，三兩分鐘的時(shí)間，金黃閃亮的銅鍋餅就浴油而生。楊巷小番茄初夏正確的打開(kāi)方式，就是去大棚里親自采摘小番茄！這里的小番茄果實(shí)清甜多汁，碩大飽滿(mǎn)，散發(fā)著誘人的芬芳，讓人垂涎欲滴。自己動(dòng)手，豐衣足食。自己采摘的小番茄，肯定格外的甜~3.山珍野味美湖鮮我大宜興依山傍水，土里種的，水里游的，天上飛的，山珍野味應(yīng)有盡有！南山板栗殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甜美！中秋節(jié)前新生的嫩栗皮色淡黃，生食脆嫩，炒出后更香軟適口，有桂花的香味呢~楊巷大米楊巷鎮(zhèn)，素有“千年古鎮(zhèn)、活水碼頭”之稱(chēng)。這里的大米較小圓潤(rùn)、晶瑩剔透、顆粒分明。蒸煮后的大米香濃透亮，軟糯甘甜，是江南水鄉(xiāng)的經(jīng)典代言。竹海筍干以新鮮的宜興竹筍為原料，手工切片、壓榨成型，再自然晾曬、烘干精制而成，色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，入口有嚼勁。滆湖大閘蟹滆湖是是蘇南地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要基地之一。這里的螃蟹品質(zhì)超群，遐邇聞名。青殼干凈，蟹肥、香、鮮，蒸熟后翻開(kāi)殼結(jié)實(shí)飽滿(mǎn)，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美。湖楊梅生長(zhǎng)在丘陵地帶，遠(yuǎn)離都市，無(wú)污染。被授予了“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)”的稱(chēng)號(hào)。湖楊梅顆大飽滿(mǎn)，殷紅圓潤(rùn)，鮮甜略帶酸，入口順?biāo)颉⒅箍省⒄{(diào)五臟，是夏季水果首選。宜興百合宜興百合被譽(yù)“太湖之參”是上好的滋補(bǔ)佳品。顏色白凈或淡黃，果顆完整飽滿(mǎn)，葉瓣厚實(shí)。口感上除了“糯”之外，還特別細(xì)膩，微苦回甘，讓人回味不已。4. 鄉(xiāng)土食材宜幫菜每個(gè)人都有自己獨(dú)特的體香，每個(gè)城市也都有他獨(dú)特的美食味道。這味道啊，一定要尋最真、最素、最野的，在宜興，最原汁、原味、原色且有知名度的那必須是宜幫菜了。汽鍋排骨湯宜興是陶的古都，以紫砂聞名于世。紫砂的特效不僅能使茶水不易變質(zhì)，還能制作盛放食物的容器——紫砂鍋。其鍋身傳熱性均勻，保溫性能好，能讓食物在鍋中均勻受熱。此菜用紫砂做的汽鍋，加入新鮮排骨及配料，直火420℃，內(nèi)嫩、湯醇、味鮮。云湖魚(yú)頭選用云湖有機(jī)大鰱魚(yú)，配以云湖之水，以紫砂鍋小火慢燉三小時(shí)以上，整湯受熱均勻，熬煮充分，魚(yú)肉鮮嫩，魚(yú)湯鮮美。湖咸肉煨筍精選優(yōu)質(zhì)湖鮮筍，加上腌制風(fēng)干的咸肉，配以傳統(tǒng)的烹飪手法，煨煮，咸肉結(jié)實(shí)緊致，毛竹筍又白又嫩，甚是美味啊！桂花百合栗子羹以本地產(chǎn)的百合、栗子為基本原料制成的桂花百合栗子羹是當(dāng)?shù)氐奶厣鹌沸〕裕俸稀⒐鸹ǖ那逑愫屠踝拥奶鹋赐昝澜Y(jié)合到一起，具有頗高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。雁來(lái)蕈“雁來(lái)蕈”生于農(nóng)歷九月，采摘煮熟，不僅帶有松針清香，而且鮮美無(wú)比。如果用上等醬油浸漬，可以久置不壞，肉質(zhì)嫩脆，是素肴中的上品，被譽(yù)為“廚中之珍”，是佐餐的必備佳肴~

7，宜興特色小吃

宜興特色小吃多的哇！我就是宜興的！有：徐舍的小酥糖、和橋的豆腐干、楊巷蔥油餅、官林的玉帶糕，高塍的豬婆肉，張渚的筍干……很多的！

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宜興沒(méi)有特色小吃，都是外地的雜貨色

百合吊瓜子烏米飯等

有好多呀！看你在宜興的什么地方了！一般大的飯店沒(méi)有什么好吃的！一些小餐館倒是還不錯(cuò)！想東山的龍?zhí)恫宛^啊林林餐館之類(lèi)的丁山的酸菜魚(yú)啊光頭雞啊都蠻好!宜興就是沒(méi)有什么地道的小吃！基本上都是泊來(lái)貨！想郵局對(duì)面巷子里的東北燒烤就還行的！紫竹苑那邊晚上的夜排檔比什么錢(qián)塘人家外婆人家阿英煲阿郁寶什么的都好吃一點(diǎn)！價(jià)格那是絕對(duì)的！物美價(jià)廉！就是衛(wèi)生問(wèn)題嗎！嘿嘿！眼不見(jiàn)為凈

8，以紫砂壺聞名的宜興有多少不為人知的美味

宜居宜游的宜興，自古繁華富足。身居此地的人，食不厭精，膾不厭細(xì)，被“酥甜香脆、清苦回甘、鮮咸麻辣、焦黃松軟……”多方環(huán)繞的同時(shí)，也享受著閑適人生。而出門(mén)闖蕩的游子，總是將味覺(jué)化成鄉(xiāng)愁，即使口音變了，但對(duì)故鄉(xiāng)的味道，仍懷無(wú)限眷戀。在“五味”雜陳的時(shí)光深處，寫(xiě)滿(mǎn)永不褪色的鄉(xiāng)情。1.酥甜，最解內(nèi)心的癢一千個(gè)宜興人，就有一千種對(duì)宜興的滋味感知。可徐舍是個(gè)例外，這兒所有人的味覺(jué)記憶里，都有一抹化不開(kāi)的“甜”。這一塊糖，形似白玉，酥軟如棉，香甜縈齒，偏中間的糖骨還脆脆地停留在齒間，端的是美味無(wú)比。做一塊糖，從備料、制屑、下汁，須得三天。炒熟去皮的芝麻和熟面粉和在一起，拌上白糖，打碎并攪勻，等芝麻的油脂和面粉充分地黏合后，再反復(fù)細(xì)篩，制成綿軟細(xì)膩的“屑子”。將紅筋麥芽糖慢火熬煮，不停攪拌，使其變稠、變黏。等到“做糖”，大師傅掩起門(mén)扉，撒厚厚一層屑子于長(zhǎng)長(zhǎng)的木案上，取出拳頭大小的一團(tuán)麥芽糖，這是酥糖的“骨”。將糖骨在屑子上揉開(kāi)、搟平，裹上了屑子的糖骨徐徐展開(kāi)，然后對(duì)折，再揉開(kāi)、搟平……如此重復(fù)多次之后，糖骨被揉成長(zhǎng)條，折成幾十層，每層薄如紙張，層層疊疊的，厚度卻不過(guò)兩厘米。成型的糖坯躺在木案上，如一條粉白色的長(zhǎng)龍。長(zhǎng)長(zhǎng)的糖坯被掰成厚約一厘米的小塊，就可以進(jìn)入“包裝”環(huán)節(jié)了。小心地用半透的糯米紙裹起，再兩塊一并排，包進(jìn)杏白色的紙包中。這個(gè)火柴盒大小的方形小塊，就是你將看到的模樣。但糖的好，要吃了才知道。剝開(kāi)糯米紙的小心翼翼，沾成白鼻子的哈哈大笑，當(dāng)你滿(mǎn)鼻腔、舌尖、心脾都被酥甜占滿(mǎn)，總會(huì)有一種由衷的歡喜。2.吃苦？給我來(lái)一大碗！烏飯，給人的第一印象是既黑又苦，盛在盤(pán)子里，在陽(yáng)光下透著藍(lán)紫色。剛出鍋的烏飯透著墨色光澤，晶瑩烏亮，猶如粒粒黑珍珠，清香撲鼻，讓人垂涎欲滴。但如果你迫不及待夾上一筷子就吃，那你就真“吃苦”了。烏飯草頭性平、味苦，通常的吃法是要蘸著白糖，這樣一口下去，口感軟糯爽滑，味道苦中帶甘，細(xì)嚼來(lái)又覺(jué)清苦回甘，層次豐富而回味無(wú)窮。春食烏飯，既意蘊(yùn)著打田栽秧、一年豐熟的開(kāi)始，又祈佑人們身強(qiáng)體壯、百病不生。這家家會(huì)做的烏米飯是大俗，也是大雅；是古老的傳統(tǒng)，也是鮮活的當(dāng)下；是最家常的平民小吃，也暗藏著宜興人最樸素深刻的情感記憶。美食的精髓不在于工序繁復(fù)，而在于細(xì)致用心。樸實(shí)無(wú)華和天然純粹，構(gòu)成了好吃又養(yǎng)生的至美情味，既是佳肴，更是家肴。3.比月色還醇的，只有月餅蔥油月餅，外裹酥皮，層層松脆，極其醇厚。一手托著，一手拿起，極貪婪地欣賞被咬開(kāi)后，它所呈現(xiàn)出的美感：十幾層的酥皮，由外層的金黃，到鵝黃、杏黃、土黃、橙黃、淡黃，逐層變淡，最后到極薄的白色……在層層包裹下，中間是一團(tuán)蔥綠色的心兒。再一口咬下，蔥的香味和著酥皮的脆響，醇厚的酥香縈舌繞齒，讓人不禁眉飛色舞。這是我們第一次吃到楊巷蔥油月餅的感受——初看貌不驚人，細(xì)品秀外慧中。從選料、初加工、擦餡兒、制皮、制酥、包酥、包餡，到成型、蓋章、包裝，整個(gè)工藝中不使用任何模具，吃的是獨(dú)一份傳統(tǒng)的講究。瓜子、核桃、松仁、橘餅、南瓜籽用芝麻碎混合了，點(diǎn)綴上紅綠絲，再包進(jìn)一塊優(yōu)質(zhì)火腿肉，香、脆、甜、咸、松、韌、酥、糯……百變的滋味，盡在口中。那種充實(shí)的口感帶來(lái)的豐富滿(mǎn)足感，讓人恍惚中回到了母親往你手里塞月餅的童年。每到中秋佳節(jié)時(shí)，歸徑的糕點(diǎn)鋪需要通宵達(dá)旦地忙活趕制月餅，周?chē)徖镟l(xiāng)親便過(guò)去搭把手。一圓扎實(shí)的月餅，實(shí)則在不同的工序中，經(jīng)由好幾個(gè)人的手才終成圓滿(mǎn)。這個(gè)過(guò)程恰也契合了它的外形和意境——團(tuán)圓。4.豆干，醬心獨(dú)運(yùn)的“閑”咸早年間，宜興人習(xí)慣喝早酒，溫一盅黃酒，搭幾塊豆干，消消遣遣悠悠閑閑，給接下來(lái)忙碌的生計(jì)醒了神。“大小均勻如銀元，“色澤透亮而深褐、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)而帶韌”，“厚薄均勻、咸而不澀、甜而不膩、香而不厭”。和宜興的其他一些特色小吃不同，和橋豆腐干的受眾極為廣泛——不管是在北疆，還是南國(guó)，無(wú)論是陽(yáng)春白雪，還是下里巴人，和橋豆腐干以其回味無(wú)窮的口感，足以稱(chēng)得上是老少咸宜。甚至尊貴如慈禧太后，這個(gè)生活豪奢、遍嘗當(dāng)時(shí)無(wú)上美味的人，都被這一塊小小的豆腐干給捋順了胃口，用它來(lái)拌成小菜，搭一碗白粥，吃得順心貼意。5.豬婆，味覺(jué)情趣的巔峰豬婆，有個(gè)更俗的名字叫“老母豬”，甚至在人際交往中略帶貶義，但你若是到高塍走一走，會(huì)發(fā)現(xiàn)完全不同的豬婆。母豬通常被飼養(yǎng)來(lái)產(chǎn)仔以換取家用。當(dāng)產(chǎn)了10窩左右時(shí)，母豬耗盡體膘，不能再生，肉也變得腥、膻、柴，難以下咽，所以豬婆肉向來(lái)是肉中下下品。但物資貧乏的時(shí)候，平民百姓果腹尚且不易，何況食肉乎？江南人在飲食上求精求細(xì)的才智此時(shí)大放異彩。130 多年前，高塍鎮(zhèn)桃園村一個(gè)姓陳的農(nóng)人，試用多種作料，不斷改進(jìn)方法，終于用人們眼中的“廢料”燒制出一鍋美妙絕倫的人間好滋味。色艷、味鮮、有嚼勁的豬婆放涼吃，只覺(jué)脆爽；若是回溫一下，嚼起來(lái)更是沙沙作響。據(jù)傳，當(dāng)年乾隆皇帝下江南，途經(jīng)此地，偶然吃得，頓覺(jué)味蕾打了個(gè)哆嗦——此等的異香撲鼻、美味無(wú)比！遂連聲稱(chēng)好，并御筆一揮，給陳家肉店題了一塊御匾“高塍豬婆肉”——這是來(lái)自遍嘗美味者的贊嘆。宜興人在新奇食品層出不窮的今天，仍然保持吃豬婆肉的傳統(tǒng)，年節(jié)熱鬧的團(tuán)圓宴、平日不想做菜的偷閑，都會(huì)去切上一塊——這是來(lái)自民間樸素的肯定。據(jù)說(shuō)，許多扎根在異國(guó)的老宜興人，都念念不忘這一口豬婆肉。越是地域，越是典型，味覺(jué)記憶最能勾起人們對(duì)故鄉(xiāng)的親近之情。也許人離宜興很遠(yuǎn)，可是滋味很近，味蕾上都是不散的鄉(xiāng)情。

9，江蘇宜興的美食

宜興物產(chǎn)豐饒，瀕臨太湖，盛產(chǎn)銀魚(yú)、白蝦、溪蟹等湖鮮，是著名的江南魚(yú)米之鄉(xiāng)。東部太湖沿岸出產(chǎn)的百合，被稱(chēng)為“太湖人參”；以百合為原料制作的特色食品暢銷(xiāo)海內(nèi)外；南部山區(qū)盛產(chǎn)板栗等果品；宜興山區(qū)特產(chǎn)金針、山雞、野兔等山珍野味，是宜興食品一絕。另外宜興有竹海，炒竹筍味道也不錯(cuò)。宜興有不少特色餐館，可供應(yīng)由上述特產(chǎn)烹飪的各種地方名菜。其中，宜興茶局巷的不少餐館挺有特色

有好多呀！看你在宜興的什么地方了！一般大的飯店沒(méi)有什么好吃的！一些小餐館倒是還不錯(cuò)！想東山的龍?zhí)恫宛^啊林林餐館之類(lèi)的丁山的酸菜魚(yú)啊光頭雞啊都蠻好!宜興就是沒(méi)有什么地道的小吃！基本上都是泊來(lái)貨！想郵局對(duì)面巷子里的東北燒烤就還行的！紫竹苑那邊晚上的夜排檔比什么錢(qián)塘人家外婆人家阿英煲阿郁寶什么的都好吃一點(diǎn)！價(jià)格那是絕對(duì)的！物美價(jià)廉！就是衛(wèi)生問(wèn)題嗎！嘿嘿！眼不見(jiàn)為凈

10，介紹下宜興的名菜

宜興名菜是汽鍋雞

宜興有許多地方名菜名吃，常常會(huì)給人留下深刻的印象，為人稱(chēng)道。但現(xiàn)在見(jiàn)得比較少了。宜興本地菜與地方特點(diǎn)有關(guān)，與時(shí)令有關(guān)。宜興是太湖之濱的江南水鄉(xiāng)，有山有水。江南四季分明，過(guò)去宜興人講究的是什么季節(jié)什么時(shí)令吃什么菜。大家都知道“太湖三白”，湖中鮮味，銀魚(yú)、“白條”、白蝦。吃起來(lái)關(guān)鍵是個(gè)“白”字。如果白蝦燒起來(lái)變成了“紅蝦”，那就不是太湖白蝦了。稀奇就稀奇在這里。還有“綠茶蝦仁”。這要用宜興的河蝦，要用宜興超級(jí)炒青綠茶。先捏出蝦仁，用竹筷在冷水中洗。考究的是還不可以用手幫洗，手是熱的，蝦肉受熱就不鮮了。綠茶先泡好后待用。蝦仁下油鍋溜熟后起鍋，把茶葉倒入鍋略炒，放佐料后再倒入蝦仁。茶葉蝦仁，“一清二白”，還有茶香宜人。蝦仁茶葉，全在一個(gè)火候得當(dāng)。宜興人的“生烤鱔背”，也很有特色，有好幾種花色，如“生炒蝴蝶鱔片”就與眾不同。黃鱔要釣的比較大一點(diǎn)的黃鱔，“筆桿黃鱔”一律不能用。一般飯店要把黃鱔放在滾水鍋里“攔”一滾，但宜興的鱔片講究活殺鮮炒，不能在滾水里先攔。殺好后洗凈，斜刀批成薄片，炒出來(lái)后要會(huì)翻轉(zhuǎn)來(lái)，像小蝴蝶的翅膀。這就是刀功。而且宜興特別講究吃黃鱔的季節(jié)，如“鱔筒煨肉”，最好要是用小暑黃鱔，又鮮又補(bǔ)。春上有時(shí)令菜“蠶籽蝦”、“盤(pán)龍癡虎”、“菜花團(tuán)魚(yú)”等。“陽(yáng)羨明蝦”，這蝦先要放在泡好的綠茶里養(yǎng)。還有山里的“大栗煨雞”、“大栗排骨”。也十分實(shí)惠。西風(fēng)響，霜花白，菊花黃，蟹腳癢。那是宜興人吃蟹的季節(jié)。過(guò)去，宜興青殼“溪蟹”名聞遐邇。正所謂：“螯封嫩玉雙雙滿(mǎn)，殼凸紅脂塊塊香。”

宜興古稱(chēng)陽(yáng)羨，位于蘇、浙、皖三省交界的太湖西岸，滬、寧杭大交通的中心，是長(zhǎng)江三角洲的一顆璀璨明珠。2039平方公里的土地物華天寶，人杰地靈，至今已有5000多年的歷史。它不僅是一個(gè)古老而神奇的文化名城，也是“中國(guó)著名的陶都，太湖風(fēng)景區(qū)的旅游城市”。更以“教授之鄉(xiāng)”、“書(shū)畫(huà)之鄉(xiāng)”、“環(huán)保之鄉(xiāng)”的美譽(yù)名而揚(yáng)天下。宜興自然條件優(yōu)越，物產(chǎn)資源豐富，山水秀麗煥彩，景觀叢生神奇，素以“陶的古都、洞天世界、茶的綠洲、竹的海洋”而享譽(yù)海內(nèi)外，其溪山之秀，魚(yú)米之豐，資源之富，獨(dú)步江南。宜興氣候溫和，四季分明，雨量充沛，規(guī)劃面積55.79平方公里的“陽(yáng)羨風(fēng)景區(qū)”是國(guó)家級(jí)太湖風(fēng)景區(qū)的重要組成部分，每年吸引了大批中外游客前來(lái)旅游觀光。

11，宜興有哪些著名小吃請(qǐng)?jiān)敿?xì)說(shuō)明

無(wú)錫排骨：無(wú)錫醬排骨色澤醬紅，酥香入香，甜咸適中，腴而不肥。該菜已有百余年歷史，享譽(yù)海內(nèi)外。一九八二年中央新聞?dòng)涗涬娪爸破瑥S(chǎng)在無(wú)錫拍攝了醬排骨的燒制銷(xiāo)售情況。大浮楊梅：大浮楊梅產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發(fā)源地，古時(shí)稱(chēng)楊梅為“吳越佳果”。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，品種有烏梅、白荔枝、大葉細(xì)蒂等十多個(gè)種類(lèi)。成果有止渴開(kāi)胃、益氣生津等功效。無(wú)錫人還喜食“酒浸楊梅”。以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、御寒。陽(yáng)山水蜜桃：陽(yáng)山水蜜桃是無(wú)錫著名特產(chǎn)之一，已有近七十年的栽培歷史。有形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)。水蜜桃的品種很多，其中以早熟的『雨花露』、中熟的『白鳳』和晚熟的『白花』水蜜桃為最佳。不僅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)，是暢銷(xiāo)港、澳及海外的無(wú)錫特產(chǎn)。清水油面筋：無(wú)錫油面筋歷史悠久，色澤金黃，表面光滑，味香性脆，是無(wú)錫的一大特產(chǎn)。宜興毛筍：宜興十萬(wàn)畝毛竹，竹筍鮮嫩可口，且澀味少。毫茶：豪茶條紋緊而卷曲，葉嫩翠綠，白毫披覆，晶瑩隱翠，清香鮮醇，別具風(fēng)味。太湖銀魚(yú)：長(zhǎng)二寸余，體長(zhǎng)略圓，形如玉簪，似無(wú)骨無(wú)腸，細(xì)嫩透明，色澤似銀，故稱(chēng)銀魚(yú)。春秋時(shí)期，太湖就盛產(chǎn)銀魚(yú)，宋代詩(shī)人“春后銀魚(yú)霜下鱸”的名句，把銀魚(yú)與鱸魚(yú)并列為魚(yú)中珍品。清康熙年間，銀魚(yú)就被列為“貢品”。銀魚(yú)原為海魚(yú)，后定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產(chǎn)。銀魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)鱗、無(wú)刺、無(wú)腥味，可烹制各種佳肴，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。銀魚(yú)又是江蘇傳統(tǒng)外貿(mào)產(chǎn)品，太湖牌冷凍銀魚(yú)在國(guó)妹上久負(fù)盛名。日本人常把銀魚(yú)與鯡魚(yú)籽、海膽醬一起，配上調(diào)味品，制成珍貴菜肴。將銀魚(yú)曬成干，色、香、味、形，經(jīng)久不變。烹制前，用水浸一下，柔若無(wú)骨，制成各類(lèi)應(yīng)時(shí)名菜，不比鮮銀魚(yú)遜色。八十年代太湖銀魚(yú)南移滇池，西湖，成為當(dāng)?shù)氐拿禺a(chǎn)。太湖白魚(yú)：亦稱(chēng)“鰷”“頭尾俱向上”而得名，體狹長(zhǎng)側(cè)扁，細(xì)骨細(xì)鱗，銀光閃爍，是食肉性經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。目前尚未養(yǎng)殖，主要依靠天然捕撈。白魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚(yú)，是太湖名貴魚(yú)類(lèi)。《吳郡志》載：“白魚(yú)出太湖者勝，民得采之，隋時(shí)入貢洛陽(yáng)”，當(dāng)時(shí)白魚(yú)已作為貢品上貢皇庭。白魚(yú)大多在太湖敞水域中生長(zhǎng)，以小魚(yú)蝦為食，是太湖自繁睡魚(yú)類(lèi)，一年四季均可捕獲，在六、七月生殖產(chǎn)卵期捕撈產(chǎn)量最高。《吳郡志》有“吳人以芒種日謂之入霉，梅后十五日謂之入時(shí)。白魚(yú)至是盛出。謂之時(shí)里白”。解放后，對(duì)白魚(yú)資源進(jìn)行保護(hù)，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。太湖白蝦：清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下，熟時(shí)色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，是人民喜愛(ài)的水產(chǎn)品。用白蝦做的“醉蝦”放在桌上，蝦還在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩異常，鮮美無(wú)比。白蝦剝蝦仁出肉率高，還可加工成蝦干，去皮后便是“湖開(kāi)”。蝦還可入藥。托痘瘡、下乳汁，壯腸道。是強(qiáng)壯補(bǔ)精藥。內(nèi)服有托里解毒之功能，酒后喝一碗蝦米湯，頓覺(jué)腸胃舒適，美味不盡。長(zhǎng)江鰣魚(yú)：江陰以水產(chǎn)著名的有長(zhǎng)江三鮮：鰣魚(yú)、刀魚(yú)、河豚。三鮮中以鰣魚(yú)更稱(chēng)佳絕，向有“魚(yú)中之王”之稱(chēng)。鰣魚(yú)性猛，游擊迅速，魚(yú)鱗鋒快，以此搏擊其他魚(yú)類(lèi)，所以又稱(chēng)它“混江龍”。但又很嬌嫩，一離水面，很快死亡，因此鰣魚(yú)難得。江陰一帶出產(chǎn)的鰣魚(yú)，肉質(zhì)鮮嫩，鱗片富有脂膏，滋味腴美。黑杜酒：江陰黑杜酒為南方糯米制酒中之別品，相傳也為杜康所創(chuàng)。該酒視之色如膠墨，嗅之香味濃郁，入口甜而不膩，飲后補(bǔ)血健脾，向?yàn)樵袐D產(chǎn)后調(diào)經(jīng)活血補(bǔ)酒，品列江南名酒。獐奶：獐奶是特級(jí)滋補(bǔ)品，主治神虧，長(zhǎng)痢不止等，極為名貴，價(jià)值與黃金不相上下。近年來(lái)因捕殺過(guò)多，日益稀少。現(xiàn)已列為國(guó)家保護(hù)的珍貴動(dòng)物之一。太湖白魚(yú)：馬跡山湖面開(kāi)闊，盛產(chǎn)太湖白魚(yú)、白蝦，堤圩內(nèi)辟有4300畝精養(yǎng)魚(yú)池。殼堅(jiān)、肌豐、膏香的太湖淡水蟹，更別有風(fēng)味。楊梅：馬跡山素有“江南果籃”之稱(chēng)，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)楊梅。有數(shù)百年栽培史，有殿山、潭東、炭團(tuán)、雪桃等十多種佳種。檀溪、盤(pán)龍兩灣的烏梅尤為上品，列為皇家貢品。現(xiàn)全山有楊梅二千余里，年產(chǎn)量達(dá)萬(wàn)擔(dān)。冠峰毫茶：馬跡山茶樹(shù)，始植于唐，小靈山古茶為無(wú)錫地區(qū)茶樹(shù)之祖。檀溪野茶也頗具特色，近年引進(jìn)良種，大面積拓植、精制的“冠峰”毫茶已躋入全國(guó)名茶之列。馬山芋頭：芋頭，又稱(chēng)芋艿，古名蹲鴟。馬跡山芋頭大、形圓、質(zhì)糯，味香美，有千余年栽培史，歷來(lái)名馳蘇錫常等地。小籠饅頭無(wú)錫小籠饅頭，是無(wú)錫的傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有百年歷史。它選用上等面粉、選料精細(xì)，小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿(mǎn)口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美，秋冬時(shí)，餡心中回入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠“，食時(shí)鮮美可口。油豆腐干油豆腐干，無(wú)錫傳統(tǒng)小吃。將老豆腐用刀切成1厘米厚，逐塊放入油鍋煎成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末，白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人，外脆內(nèi)嫩，頗受市民喜愛(ài)。三鮮餛飩三鮮餛飩，起源于錫山市東亭鄉(xiāng)民間，后發(fā)展為無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。餛飩以鮮肉、開(kāi)洋、榨菜制成餡心，故稱(chēng)“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩，是無(wú)錫最受市民喜愛(ài)的大眾化點(diǎn)心方糕方糕，無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。1943年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進(jìn)湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木質(zhì)模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線(xiàn)，上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色粉質(zhì)柔軟、餡心豐滿(mǎn)、具有常有濃郁的江南風(fēng)味。蘿卜絲餅蘿卜絲餅為無(wú)錫風(fēng)味小吃。制作方法上：將蘿卜洗凈刨成絲，用少許食鹽略腌后，擠去水份，放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調(diào)成漿糊狀，再用白鉛皮做成的橢圓形模勺，底層鋪滿(mǎn)粉漿，放入蘿卜絲，再用面漿封面，放入油鍋內(nèi)煎成金黃色脫模即成，食時(shí)美味可口。酒釀棉子圓酒釀棉子圓在無(wú)錫已有百年歷史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，切成方塊，用扁篩成大小似棉子的小圓子。另將酒釀?chuàng)v碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。酒釀棉子圓軟糯香甜，是老年市民的可口小吃。海棠糕海棠糕，創(chuàng)制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐漸成為無(wú)錫風(fēng)味小吃之一。它將面粉，酵粉用冷水調(diào)成漿狀，在特制模具里刷上少許水油，注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心，再用面漿蓋面，加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等，蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。香甜可口，熱食尤佳。掛粉湯圓掛粉湯圓又稱(chēng)五色湯圓，是地錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它選用上白元7成、上白梗3成，用清水淘?xún)艚胨畠?nèi)，然后帶水磨成水粉，裝入布袋內(nèi)用石塊壓去水份，揉和搓勻，再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心。吃時(shí)下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，餡味鮮潔。糖芋頭糖芋頭，是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它創(chuàng)制于1858年，它選地方產(chǎn)上等芋頭的芋籽，去皮、洗凈、放堿，燒至芋籽呈紫紅色時(shí)再轉(zhuǎn)為火燜，放入紅糖和甜桂花煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅、甜湯鮮潔、香味四溢等特點(diǎn)，是老少皆宜的應(yīng)時(shí)小吃。玉蘭餅 1850年由無(wú)錫孫記糕團(tuán)店制，因正值玉蘭花開(kāi)時(shí)節(jié)而得名。此餅選用糯米粉加開(kāi)水糅合成小塊，做成餅胚，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心放入平鍋用油煎烙，呈金黃色，外皮香脆，內(nèi)殼軟糯，甜咸適口，香味誘人。燒賣(mài) 燒賣(mài)，是無(wú)錫的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。它創(chuàng)制于是1757年。該點(diǎn)心選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉，加調(diào)料拌成菜肉豬油餡心（也可以用肉汁糯米制成餡心）。用精白面粉加水揉合制成邊皮薄，底層厚的皮張，再包入餡心，經(jīng)蒸熟即成。具有滋味美，不粘牙等特點(diǎn) 無(wú)錫好玩的地方可多了，玩一天真的不盡興！離火車(chē)站近的就是中山路上咯，購(gòu)物，小吃，都有的！三鳳橋肉莊,無(wú)錫有名的特產(chǎn)無(wú)錫漿排骨就產(chǎn)自這里. 另外可去崇安寺步行街區(qū),品嘗無(wú)錫小吃,有著名的王興記這兩個(gè)地方都在中山路上,很好找要到景點(diǎn)的話(huà)，就是太湖黿頭渚了，去玩玩啊，和揚(yáng)州的瘦西湖比比看，有什么不同，哈哈！梅園現(xiàn)在不是很好玩。蠡湖那邊也不錯(cuò)的，漁父島，歐洲城（免費(fèi)的哦），我上個(gè)月剛?cè)ミ^(guò)，還不錯(cuò)。三國(guó)城、水滸城、唐城沒(méi)什么意思的，古裝片子看多了，就不覺(jué)得好玩了，呵呵！十一期間：黿頭渚5號(hào)6號(hào)在三山島有焰火晚會(huì)，時(shí)間為晚上16：30到21：00焰火表演時(shí)間為半小時(shí)，然后是激光燈光晚會(huì)。梅園十一推出金秋動(dòng)漫會(huì)，在萬(wàn)花叢中展示動(dòng)漫cosplay大聚會(huì)。錫惠公園將推出金秋賞月夜游會(huì)。錫惠公園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了挖.或者中山路逛逛街,前提是小心被人踩死.去年國(guó)慶人擠人的陰影還沒(méi)走出來(lái). 黿頭渚~~現(xiàn)在太湖水的味道已經(jīng)基本上沒(méi)了~~又恢復(fù)了以前的樣子了另外可去崇安寺步行街區(qū),品嘗無(wú)錫小吃,有著名的王興記這兩個(gè)地方都在中山路上,很好找要到景點(diǎn)的話(huà)，就是太湖黿頭渚了，去玩玩啊. 梅園現(xiàn)在不是很好玩。太湖樂(lè)園園內(nèi)有過(guò)山車(chē)、摩天輪、激流乘騎、蕩龍船、章魚(yú)飛車(chē)、旋轉(zhuǎn)飛車(chē)、旋轉(zhuǎn)木馬、賽車(chē)、單軌車(chē)、碰碰車(chē)、碰碰船、兒童娛樂(lè)天地等游樂(lè)項(xiàng)目和大型水上世界

你是宜興人不拉