注意:很多人都喜歡把小西米用冷水泡15分鐘左右再煮。這樣做的好處是容易做菜，節省時間。但我建議不要這樣做，因為西米是淀粉做的，浸泡時會有部分淀粉溶于水，造成營養流失，煮的時候容易分散。第二步:鍋里的水燒開后，放入小西米轉小火。邊煮邊用勺子慢慢攪拌，不然西米會粘鍋底。開始會有點多云。不要緊，繼續攪拌，慢慢的你會發現小的西米變透明了。

方法1、西米暴露素材西米、椰子汁、白糖方法1。將西米放入水中浸泡2小時，然后加入開水攪拌煮至透明。2.加入椰汁和糖一起煮，直到再次打開。方法二、芋頭西米材料芋頭、西米(冷水浸泡)、糖、水方法一、芋頭切塊；2.將芋頭、西米和水一起煮至芋頭變軟；3.最后，在烹飪前加入糖調味。方法三，西米暴露椰子汁(或椰子粉)西米方法一。首先把西米放入高壓鍋，加入4碗冷水(一定要用冷水)直到淹沒西米。

小貼士:(如果想喝的更好，就等它涼了，放冰箱里當冷飲喝。)方法四、西米蛋糕材料西米20g、甜玉米粒10g、椰奶50ml、白糖4茶匙(20g)、淀粉2茶匙(10g)、香草蘭葉4片方法一、將西米放入燒開的鍋中，加入。

1。食材:西米適量，2杯水，3杯牛奶，2個雞蛋。2.將西米和水放入燉鍋中高溫煮沸。邊煮邊攪拌，不然西米會粘鍋底。水和西米的比例必須是8:1，也就是說，如果你放四分之一杯西米，就要放2杯水。如果你覺得1/8杯西米就夠了，那么水就要相應減少到1杯。3.當它熟到西米并浮起時，轉中火。4.繼續煮1215分鐘，每5分鐘左右攪拌一次。

5.加糖，然后就可以吃了，也可以配奶油吃。6.西米本身是可以食用的，作為配菜也很合適，但人們首先想到的是做成西米奶茶。7.如果你想做西米奶茶，你要做一個糖漿，把西米泡在里面。用半杯開水和半杯糖做成糖漿，然后把西米放進去泡，這樣西米更美味。熟的西米不能保存太久。8.西米最好在烹飪后的幾個小時內用糖漿浸泡，浸泡后再放入冰箱冷藏15分鐘左右。

西米一般超市都有賣。把西米泡在水里一個小時左右，或者更長，比如半天。上班的時候可以泡西米，下班回來再煮。泡過的西米比較容易煮透，但如果你是只懶貓，就容易多了。加足水放高壓鍋里煮10分鐘就好了。當然，如果打開蓋子發現都是熟的，那只能怪時間沒把握好！熟的西米像珍珠一樣透明、圓潤、潤澤。如果肉眼能看到米飯中間有小白點，說明沒有煮透。建議重新開鍋！

將兩聽椰子汁倒入鍋中，煮沸。不要用鐵鍋、炒鍋和砂鍋。不銹鋼鍋最好，但是可以用鋁鍋。然后把煮好的西米(基本上是粘在一起的透明的一團)倒入椰子汁里攪拌，讓它們在鍋里充分分離散開。這個過程需要一定的耐心，否則會影響粘在一起的美觀。西米 dew當你發現所有的米粒都被分離出來，漂浮在椰奶里，就完成了。

西米，是不是西米？怎么吃？每日三次，每次0.2g。它是一種H2受體阻滯劑。它用于消化系統。能競爭性拮抗H2受體，抑制組胺、五肽胃泌素和M-膽堿受體激動劑引起的胃酸分泌。臨床上用于十二指腸潰瘍和胃潰瘍。吃法:(西瓜西米露)配料:西米、牛奶(或椰奶)、水果(菠蘿、草莓、西瓜或你喜歡的水果)特點:能解暑解渴，滿足食欲！

(注意:炒菜時要用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)2。煮至西米呈半透明狀，然后將西米與熱水分離，再煮一鍋開水，至半透明狀，與水分離。煮到完全透明，把開水全部倒掉。3.用少許糖煮一小罐牛奶。(建議:用椰子汁代替牛奶。椰子汁會更香。如果不喜歡椰汁，牛奶也可以。) 4.把牛奶倒進西米一起煮，不要太久。將煮好的西米牛奶放入冰箱，直至結冰。

/image-花生、核桃、西瓜仁、杏仁各9/ 25g，芝麻15g，枸杞子25g，蓮子20個，桂圓干15個(去殼)，紅棗10個(去殼)，西米50g，蜂蜜適量。做法:將花生、核桃、西瓜仁、杏仁、蓮子、紅棗洗凈，用清水浸泡半小時，撈出，放入干凈的鍋中，加入芝麻、桂圓、枸杞和適量清水，文火煮2小時(電鍋燉3小時)，加入西米510分鐘，根據口味加入適量蜂蜜。

2.西米洗凈，浸泡10分鐘，放入沸水中煨至透明，倒入篩子中，用水沖洗至涼，瀝干水分。3.腐竹洗凈切絲；冰糖用清水略洗，打碎，4.燒開5杯水，加入銀杏滾10分鐘，加入腐竹滾至融化，加入冰糖，西米，煮至糖溶解。水晶西米杯材料:西米100g馬蹄粉50g糖5大勺清水75ml豆瓣醬適量油1大勺，做法:1。西米用開水浸泡半小時，然后用清水過濾粘液，瀝干。