下飯小炒，有沒有好吃的小炒家常菜肴好吃的

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-22 20:35:42 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，有沒有好吃的小炒家常菜肴好吃的

清淡的有﹑小炒豆腐﹑家常豆腐﹑小炒肉﹑白勺菠菜。重口味的有﹑魚香肉絲﹑麻婆豆腐﹑干扁肉絲﹑酸菜炒肉﹑酸辣肉末﹑剁椒牛肉等等。總之好吃的太多了。

有啊！要看你喜歡吃什么口味了？

潮州菜肴合不合口味

有剁椒魚頭,霉菜扣肉,香辣蝦,脾酒鴨,醉花翅,壽司卷,麻辣雞塊,公爆雞丁,酸菜魚,清蒸鴨,白切雞（加點(diǎn)醬蘸吃更好）,回鍋肉,貴妃雞,糖醋魚...等等等

有沒有好吃的小炒家常菜肴好吃的

2，下飯的家常小炒有哪些

番茄炒蛋，洋蔥爆牛肉，紅燒雞翅，土豆燒肉，紅燒肉、宮保雞丁、蘿卜（魷魚干、海帶味道也很好）排骨湯、黃瓜皮蛋湯，辣子雞丁

魚香肉絲，油悶茄子

酸辣土豆絲

你好！下飯的家常小炒，有很多。在這里給你列舉幾道：農(nóng)家小炒肉，青椒肉絲，回鍋肉，豆辦茄子，青椒榨菜肉絲，家常豆腐，魚頭燒豆腐，土豆燒牛肉等僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

下飯的家常小炒有哪些

3，巨下飯小炒肥腸的做法步驟圖怎么做好吃

同問。。。

材料用量鹵豬腸 300g 芹菜 250g 蒜少許姜少許蒜葉兩根青紅椒少許鹽少許生抽少許食用油少許做法1. 少許青紅椒、姜蒜切片，蒜葉切段 2. 為省時(shí)間下班在鹵水?dāng)偵腺I的肥腸，切段切片都可以，肥腸較肥，切片比較不膩 3. 芹菜摘完后切段備用 4. 所有材料備齊后，開火，放少許油，爆香姜蒜 5. 肥腸可以適當(dāng)煸一會(huì)兒，吃起來(lái)會(huì)更香 6. 放入芹菜炒至斷生，青紅椒、蒜葉放入，灑少許白糖、鹽翻炒，淋入少許生抽爆香提味 7. 出鍋，裝盤

巨下飯小炒肥腸的做法步驟圖怎么做好吃

4，有哪些適合下酒的做法簡(jiǎn)單的家常小炒呢

你好，炒花生、芥末拌菠菜粉絲、青椒豆腐皮、尖椒炒大腸、拍黃瓜等都是快手菜，還適合下酒。

想到了這個(gè)。

一、蒜薹溜魚片選用肉多刺少的海魚，刮鱗去鰓，淘去內(nèi)臟，去掉中間的大刺，把魚肉片成片，按一夫上漿法上漿（請(qǐng)用google搜索），用油滑熟。鍋里少放點(diǎn)油，下蔥花姜蒜末豆瓣醬炒出香味后，下蒜薹扒拉扒拉，淋點(diǎn)料酒，下肉湯或開水，放魚片，鹽，味精，胡椒粉，白糖，略燒片刻后勾芡，淋點(diǎn)香油就好了。片魚片是個(gè)功夫活，對(duì)于刀工不熟練者，一定要小心加謹(jǐn)慎，吃不到可以去飯店，手指頭掉了就不好接了。二、肉皮燒魚上個(gè)星期一妻去魚市場(chǎng)買了很多黃花魚回來(lái)，所以，這次黃花魚是魚肉周的主力。黃花收拾干凈，在身上劃兩刀，用料酒，醬油，胡椒少腌一會(huì)，鍋里放油，油很熱之后，下黃花煎一下，油如果不熱的話，魚皮容易掉，煎之前，也可以在魚身上少抹點(diǎn)干淀粉。煎成金黃色后，放蔥段，姜蒜片，干辣椒段煎一下，淋點(diǎn)料酒與醬油，下入開水，沒過魚，下切好的肉皮，我這里的肉皮是事前煮熟的，這樣節(jié)省時(shí)間，要是放生肉皮，皮還沒燉爛，魚都煮飛了，所以，先煮熟比較好。下鹽，味精，白糖，少淋那么一丁點(diǎn)醋，蓋上蓋子，中火燒一會(huì)，湯汁快干的時(shí)候，就可以出鍋了。肉皮有魚香，魚肉有豬味，閉上眼睛吃一口，是豬還是魚？三、紅燒黃花魚剛才都說(shuō)了，黃花魚是主力，這個(gè)菜與上面一樣，不放肉皮就行了。四、紅燒帶魚這個(gè)跟上面也一樣，把黃花魚換成帶魚就行了。五、干炸帶魚帶魚剁頭去尾，淘出內(nèi)臟，切成的大塊。取一個(gè)小盆，放點(diǎn)料酒，醬油，胡椒粉，精鹽，白糖，味精，用手?jǐn)嚁嚕尠滋桥c鹽都化了，然后把帶魚放進(jìn)去拌均勻，放30分鐘以上，也可以放點(diǎn)辣椒面進(jìn)去。鍋里放油，燒到大約4，5成熱的時(shí)候，拿一個(gè)盤子，里面放上干淀粉，帶魚拿過來(lái)沾滿干淀粉，放油鍋里炸到全身金黃就好了。六、烤平魚上個(gè)星期一妻有幾天沒在家，自己一個(gè)人也好對(duì)付，冰箱里找到一條這樣的扁平魚，在身上劃了幾條口子（看到我劃的什么了嗎？）就放烤箱直接烤了，然后取個(gè)小碗放點(diǎn)醬油，醋，白糖，鹽，老干媽，檸檬汁攪拌均勻，澆在烤好的魚上就行了。七、酥魚大家一定很懷念以前那種玻璃瓶的魚罐頭吧？其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單我用的還是黃花魚，鳳尾魚，青魚，草魚什么都行，去頭，去內(nèi)臟，刮鱗，把魚切成塊，如果太小就不用了，放油鍋里炸，剛開始的時(shí)候，用大火，等魚快定型后，改成最小的火，讓魚在鍋里慢慢慢慢的炸，把魚的水分都炸沒，我就這樣炸了30多分鐘，連骨頭入口都化了。然后撈出來(lái)控干凈油。鍋里放點(diǎn)水，下料酒，辣椒，鹽，白糖，味精，胡椒粉，燒開，把魚倒進(jìn)去，蓋上蓋子，小火燉一個(gè)小時(shí)左右，湯最后幾乎都沒了，就好了。請(qǐng)不用擔(dān)心會(huì)被刺扎到，刺也好，骨也好，肉也好，放嘴里就化了，剩下的只有魚香。