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學生營養,學生的營養膳食有哪些

來源:整理 時間:2023-07-28 00:56:52 編輯:好學習 手機版

1,學生的營養膳食有哪些

第一,主食的攝入必不可少,每天要吃夠主食,且主食中應該有一定量的粗糧,但甜食不宜過多食用。第二,要保證蛋白質攝入量充足。瘦肉、蛋類、乳類、豆制品、魚等食物中均含有大量蛋白質。第三,要多吃些新鮮水果、蔬菜,既可供給豐富的維生素、礦物質,又能促進腸蠕動,防止便秘。第四,學習期間可適當多吃些富含不飽和脂肪酸的食物,如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米等,適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。第五,早餐要吃好,以含碳水化合物的主食為主,直接給大腦提供營養;午餐是一天中最重要的一頓飯,要提供足夠的熱量和營養素,應該多補充一些優質蛋白質;晚餐可以選擇一些清淡的飲食,并且還要有優質蛋白,有利于晚上的睡眠。第六,根據需要適當加餐,但也要注意營養均衡,可適當側重牛奶、雞蛋等。第七,飲食一定要注意衛生安全,盡量不吃剩飯菜;此外冷飲等生冷飲食也不要吃,以免導致腹痛、腹瀉等不適。

學生的營養膳食有哪些

2,孩子上高三需要補充哪些營養

第一,營養要充足。學生不僅學習負擔重,而且正處于生長發育旺盛期,需要比成年人相對更多的營養物質以滿足骨骼、肌肉、器官等發育的需要。 第二,營養要全面。人體攝取的食物有8大類,谷類、豆制品、肉類、魚蝦水產品、奶類、蛋類、蔬菜瓜果類和食用油。任何一種食物所含的營養素均不全面,平時人們所說某種食品營養價值高,實際上指這種食品一種或幾種營養素含量高。因此,不能偏食挑食。 第三,各種營養素比例要合適。家長要在一段時間內將這8類食品合理搭配在學生的飲食中。 第四,飲食要衛生。臨床上許多傳染病都是在不衛生的飲食條件下傳播的。如果吃了不衛生的食品,即使再有營養,也是事與愿違,還有可能種下隱患,貽害一生。 畢業班的學生常會出現食欲減退的現象,這很正常。此時,家長一定要耐心為孩子翻新花樣,豐富種類,不能嫌麻煩。還可以考慮加餐以補充熱能和營養素。加餐應是具有豐富營養的食品,除含有適宜熱能外,蛋白質、礦物質、維生素的含量也應豐富。 資料:高三學生常用食療方法: (1)消除疲勞方——番茄牛奶:凍番茄100毫升,檸檬汁10毫升,牛奶50毫升,冰糖適量,充分攪拌飲用。夏季流汗過多、倦怠乏力等最適合飲用。 (2)養心安神方——百合小米粥:小米30克,百合15克。小米加適量水煮粥,煮沸后加入百合同煮至熟。每晚睡前30分鐘服食,七天為一療程。主治精神緊張、神經衰弱、失眠心慌等癥。 (3)腦力不足補益方——補腦益智寧:蓮子10克(去皮、芯),百合10克,銀耳3克,鵪鶉蛋3個(煮熟去殼),冰糖適量。用鍋盛適量清水煮沸,放入蓮子、百合、銀耳,煮至熟爛,加冰糖溶化,再加入鶴鶉蛋煮片刻,吃蛋喝湯。本方有補腦益智寧神、健脾開胃的療效。 (4)清熱消暑方——荷葉粥:荷葉30克,大米60克,冰糖適量。先將荷葉水煎取汁,再入大米共煮成粥,將熟時加入冰糖調味。
吃點清淡的就好
核桃,魚,維C,充足的睡眠。

孩子上高三需要補充哪些營養

3,青少年應該補充哪些營養

青春期正處于生長發育的旺盛時期,對各種營養的需求量遠遠高于成人,因此營養問題顯得更為重要。   營養素的功能在于構成軀體,修補組織,供給熱量,補充消耗,調節生理功能。青春期應補充的營養素有:   (1)碳水化合物。青春期所需要的熱量較成人多25%~50%。這是因為青少年活動量大,基本需要量多,而且生長發育又需要許多額外的營養,熱量主要來自碳水化合物,亦即谷類食物,所以青少年必須保證足夠的飯量。   (2)蛋白質。蛋白質是生長發育的基礎,身體細胞大量增殖,其構成均以蛋白質為原料。生長發育期的兒童和青少年對蛋白質的需要量是每日每千克體重2~4克。人體的蛋白質主要由食物供給,蛋類、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物均含有豐富的蛋白質,混合食用,可以使各類食物蛋白質互相補充,營養得到合理利用。   (3)維生素。在生長發育中,維生素是必不可少的。它不僅可以預防某些疾病,還可以提高機體免疫力。人體所需要的維生素大部分來自蔬菜和水果。芹菜、豆類等蔬菜含有大量B族維生素;山楂、鮮棗、西紅柿含有大量維生素C。   (4)礦物質。礦物質是人體生理活動必不可少的,尤其是青少年,對礦物質的需要量極大。鈣、磷參與骨骼和神經細胞的形成,如鈣攝入不足或鈣磷比例不適當,必然會導致骨骼發育不全。奶類、豆制品含有豐富的鈣。青少年對鐵的需要量高于成人。鐵是組成血紅蛋白的必要成分,如果膳食中缺鐵,就會造成缺鐵性貧血。特別是女性,每次月經要損失50~100毫升血,至少要補充15~30毫克鐵。油菜、韭菜中含有豐富的鐵。   (5)微量元素。微量元素雖然在體內含量極少,但在青少年的生長發育中起著極為重要的作用。特別是鋅,我國規定每日膳食鋅的攝入量為15毫克。含鋅豐富的食物有動物肝臟、海產品。   (6)水。青少年活潑好動,需水量高于成年人,每日攝入2500毫升水,才能滿足人體代謝的需要。水的攝入量不足,會影響機體代謝及體內有害物質及廢物的排出。如果運動量大,出汗過多,還要增加飲水量。這里講的水的攝入量不是指喝進去的水量,而是指喝入的水量加上吃進的食物中含水量的總和。

青少年應該補充哪些營養

4,學生營養膳食標準

我覺得,有幾點應該考慮下。1、食物種類多樣,谷類為主,粗細搭配2、多吃蔬菜,水果和薯類3、每天吃奶類,大豆極其制品4、常吃適量的魚,禽,蛋和瘦肉5、減少烹調油用量,吃清淡少鹽膳食6、是不過量,天天運動,保持健康體重7、三餐分配要合理,零食要適當8、每天足量飲水,合理選擇飲料9、吃新鮮衛生的食物
小學生正處于兒童青少年時期,即17~18歲年齡階段,這是體格及智力發育的重要時期,也是行為和生活方式發展、形成的重要階段。個體的飲食行為也是在這個時期發展和形成的。兒童青少年時期所形成的飲食行為不僅延續到成年,并且會持續一生。  飲食行為不僅可以影響兒童青少年目前的健康,而且還會影響到他們成年后,甚至影響一生的健康。 中小學生的營養狀況是一個非常值得關注的問題。這一時期的體重超重或膳食營養攝入量不足與成人期的發病率和死亡率有密切關系。  中小學生的生理特點:中小學生是人生變化最大的階段之一,身體與智力發育快,身高、體重增長迅速。各器官的功能,有與成人不同的生理特點。中小學生自制力差,對營養的要求不同于成人,需要特別呵護,因此,有必要了解中小學生的生理特點。  第一節小學生的生理特點小學生是指6~12歲進入小學階段的孩子,又稱為學齡兒童,所謂童年即指人生的這一時期。其生理特點是生長發迅速,每年可增加體重2~2。5千克,身高可增加4。0~ 7。5厘米,達一階段的后期,身高增加尤為明顯,同時,獨立生活能力逐漸增強,但器官組織遠不如成人成熟。智力發育在小學階段,人的神經系統發育基本完成,分析綜合能力明顯增強,使其行為變得更有目的、更有意識,模仿力極強,并有一定的感情色彩,育兒百科智力發育較學齡前有明顯的進步。但大腦細胞與成人相比,還較脆弱,故過多過久的腦力活動容易引起疲勞,學習缺乏持久性,自我控制能力弱。骨骼與肌肉小學生的骨骼彈性大、硬度小,隨著年齡的增長,骨中的鈣質不斷沉積,骨骼的堅硬度也逐漸加大。此時期食物中如缺少鈣供應,將影響骨骼成熟和身體長高。孩子由6-7歲開始換牙,缺鈣還會影響恒齒的發育。小學生的肌肉纖維比成人細軟,肌肉中的水分比成人多,因此,能量儲存較差,體力遠不及成人。  消化功能兒童的食管比成人明顯短而窄,黏膜細嫩,管壁發育不成熟,容易遭受損傷。胃與腸黏膜富含血管,胃壁薄,彈性差,胃蠕動能力弱。胃腺數目少,所分泌的消化液較少,而且酸度低,因此,消化食物的能力較弱,而且胃容量小。消化能力隨年齡的增長逐淅增強,12歲孩子的消化能力比6歲時大得多。免疫功能人體的免疫功能主要由叫胸腺的腺體內的T細胞的數量和活動能力決定,小學生的免疫功有與營養狀況關系密切。當膳食中缺乏蛋白質時,胸腺體積變小,重量減輕,T細胞數目減少和吞噬細胞殺滅細菌的能力降低,則導致免疫功能低下,孩子容易患急性傳染性疾病。其他兒童的心肌纖維細弱,心臟肌層薄,但機體代謝相對比成人旺盛,因此,心跳比成人快。據報道,8-10歲兒童的主動脈就可以形成動脈粥樣硬化,故預防高血壓病應從兒童期開始。兒童的肺與氣管嬌嫩,容易遭受病原微生物侵襲,所以,常患感冒與呼吸道感染。兒童的腎功能發育不健全,尿的濃縮與稀釋能力比成人弱得多,故不宜吃過多的咸食。膀胱壁較薄,貯尿機能差,小便次數較多。
建議看一下《中國居民膳食指南》
你好,這個要根據每個人的不同,來定制一些食譜的,下面舉一個例子中學生一周營養食譜標準本食譜適用于16~18歲少年,男, 體重54kg。每日熱能需要2840kcal,蛋白質:86克(12%),脂肪72克(23%),糖類462克(65%)。 (女生、體重不同者供參考) 食譜一 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。 午餐:米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、鹽適量)。 晚餐:饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、鹽適量)。 加餐:時令水果。 食譜二 早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克)。 午餐:米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克,姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、鹽適量)、熗花菜。 晚餐:金銀卷(面粉100克、玉米粉100克,麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克,蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米,味精、鹽適量)。 加餐:時令水果。 食譜三 早餐:粳米發糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克)。 午餐:米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克,調味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克,調味品適量)、菠菜粉絲湯。 晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(面粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、蕓豆燉土豆(豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、鹽適量)。 加餐:時令水果。 食譜四 早餐:牛奶250ml、雞蛋發糕(面粉150克、雞蛋50克、白糖25克)。 午餐:米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克,淀粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克,味精、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克,蝦皮、味精、鹽適量)。 晚餐:肉菜包子(面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克,紫菜、調味品適量)。 加餐:時令水果。 食譜五 早餐:蝦肉餛飩(蝦仁50克、菜100克、面粉100克,調味品適量)、牛奶250ml。 午餐:米飯(粳米150克)、木須肉(豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克,木耳、調味品適量)、醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆醬、調味品適量)、綠豆湯(綠豆、冰糖適量)。 晚餐:黑米饅頭(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,調味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克,銀耳、調味品適量)。 加餐:時令水果。 食譜六 早餐:雞蛋薄餅(面粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調味品適量)、牛奶250ml、炒綠豆芽(綠豆芽200克)。 午餐:煮水餃(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,調味品適量)、綠豆粥(粳米50克、綠豆25克)。 晚餐:紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(刀魚100克、植物油5克,蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜干絲(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、鹽適量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克,調味品適量)。 加餐:時令水果。 食譜七 早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮雞蛋50克。 午餐:米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克,調味品適量)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克,調味品適量)、拌小青菜。 晚餐:百合粥(粳米50克,百合適量)、饅頭(面粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克,調味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,調味品適量)、紫菜蝦皮湯。 加餐:時令水果。
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