4.撈出后用冷水沖洗干凈羊排上的雜質,6.將焯水的羊排放入砂鍋中,加水,然后加入香料,5.倒入焯水的羊排翻炒均勻,水開后取出羊排瀝干水分,7.將羊排倒入砂鍋繼續燉一個半小時(也可以不用砂鍋直接用鐵鍋燉),2.焯水:羊排放入冷水鍋中,13.準備羊肉卷,火鍋必備,17.美美的羊排火鍋準備好了。
1、原料:羊排500g多白酒、八角2個、青菜及各種食材。2.羊排用溫水洗凈,冷水浸泡4小時以上。3.將泡好的羊排水用冷水焯一下,大火燒開,撇去泡沫,煮2分鐘取出。4.撈出后用冷水沖洗干凈羊排上的雜質。取出并瀝干水分。5.準備調料,可以根據個人口味準備。6.將焯水的羊排放入砂鍋中,加水,然后加入香料。7.加入白酒。8.用大火燒開,轉小火燉大約1小時。9.在此期間,準備好你想吃的菜。金針菇,香菇。10.洗菜。11.牛肉百葉洗凈切絲。12.鴨血切片。13.準備羊肉卷,火鍋必備。宮灣班。14.1個小時后,羊排已經很糊狀了。15.此時加入宮丸和香菇,煮10分鐘。16.加入金針菇、鴨血、牛肉百葉簾。等等,青菜。如果你愿意,你可以加入他們。做飯。17.美美的羊排 火鍋準備好了。
2、 羊排湯 火鍋怎么做1,羊排切下來,在水里泡半個小時,把血去掉。2.焯水:羊排放入冷水鍋中,水開后取出羊排瀝干水分。3.炒菜:鐵鍋熱油,倒入郫縣豆瓣醬翻炒,然后依次加入生抽、老抽、料酒、紅糖,4.煮汁:將炒好的料加水煮沸,然后放入花椒、八角、香葉、丁香做成的料袋中。5.倒入焯水的羊排翻炒均勻,6.加入紅辣椒和大蒜,蓋上鍋蓋,小火燉5分鐘。7.將羊排倒入砂鍋繼續燉一個半小時(也可以不用砂鍋直接用鐵鍋燉),8.一個半小時后羊排的肉已經燉的很脆了。9.然后把涮鍋放在電磁爐上,在清湯里倒入熱水,加入蒜、姜、枸杞、紅棗,再倒點牛奶,另一邊把燉好的羊排倒入,加入蒜、枸杞、紅棗。10、最后搭配自己喜歡的蔬菜、豆制品等。