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1，蘇州有哪些老牌子的面店
2，上海阿姨吃面吃到繼承面館當(dāng)老板阿姨為何能被這家店的面所征服百度
3，老面館腸旺面的生意很好有什么秘訣呢
4，南京有哪些老面館的面不錯(cuò)
5，沈陽(yáng)哪家老面館好
6，鄭州人自己選出的十大燴面都有哪些
7，包氏老面館怎么樣
8，老上海面館怎么樣
9，雅安老面館怎么樣
10，當(dāng)涂的205老面館具體在什么位置

1，蘇州有哪些老牌子的面店

蘇州觀前街門(mén)面一百萬(wàn)一年。

陸長(zhǎng)興、綠楊、觀振興等，東吳面館不算老，

蘇州有哪些老牌子的面店

2，上海阿姨吃面吃到繼承面館當(dāng)老板阿姨為何能被這家店的面所征服百度

因?yàn)檫@家店的味道對(duì)阿姨來(lái)說(shuō)是母親的味道，而且吃了很多年，所以阿姨離不開(kāi)這家店。一、阿姨與評(píng)價(jià)老面館的故事這家評(píng)價(jià)老面館是在上海，一碗面也就20多塊錢(qián)，還有18種美味的膠頭，這個(gè)價(jià)格在上海來(lái)說(shuō)是比較便宜的。阿姨與這家面店的故事也比較有意思，這家面店對(duì)于阿姨來(lái)說(shuō)是上海的老味道，像是母親的味道，所以阿姨一直喜歡到這家店來(lái)吃。現(xiàn)在這家店由阿姨自己來(lái)經(jīng)營(yíng)，依舊可以吸引很多顧客來(lái)吃。這家店30多年格局沒(méi)有改變過(guò)，面的味道依舊像是過(guò)去的味道，因?yàn)槔习迥餃?zhǔn)備休息了，他決定找一個(gè)接班人，原本是找到了阿姨的老公，后來(lái)是由阿姨來(lái)接手這家面店，阿姨自己也想要這家面店傳承下去。二、這是一種回憶對(duì)于這位阿姨來(lái)說(shuō)，這家的面不只是一碗面還是一種回憶，她不想拋棄自己過(guò)去三十幾年的回憶，所以把這家店接手過(guò)來(lái)之后面的價(jià)格也沒(méi)有上漲，而是延續(xù)過(guò)去的風(fēng)格，店的裝修也沒(méi)有更改，依舊延續(xù)過(guò)去的風(fēng)格。他很成功，把這家店經(jīng)營(yíng)的有聲有色，每天的吃客都絡(luò)繹不絕，有市民直呼好吃到連湯都要喝掉。三、傳承技藝對(duì)于這位阿姨來(lái)說(shuō)，她接下這個(gè)面店不只是在傳承原本老板娘的技藝，還是在傳承屬于自己的回憶，也是覺(jué)得不應(yīng)該離開(kāi)這群食客。要對(duì)每天來(lái)這里吃面的食客負(fù)責(zé)，這家店每天會(huì)吸引很多這附近的打工人來(lái)吃面，包括出租車(chē)司機(jī)，白領(lǐng)上班族之類(lèi)的人，他們都很喜歡吃這家店的面。現(xiàn)在這家店有了新的人經(jīng)營(yíng)過(guò)去的味道可以得到延續(xù)，這其實(shí)讓很多市民都覺(jué)得很開(kāi)心，這樣上海的老味道就不會(huì)消失了。

上海阿姨吃面吃到繼承面館當(dāng)老板阿姨為何能被這家店的面所征服百度

3，老面館腸旺面的生意很好有什么秘訣呢

老面館主打的是貴陽(yáng)腸旺面啊，這是他們生意火爆的原因之一吧，還有他的環(huán)境也是可以的。

不明白啊 = =！

老面館腸旺面的生意很好有什么秘訣呢

4，南京有哪些老面館的面不錯(cuò)

南京的冬天在一場(chǎng)連綿不絕的雨中開(kāi)始了，和氣溫成反比的，是漸增的食欲。看到囿面的第一眼，很難不讓人想到「是誰(shuí)來(lái)自山川湖海，卻囿于晝夜廚房與愛(ài)」。這句來(lái)自萬(wàn)能青年旅店樂(lè)隊(duì)《揪心的玩笑與漫長(zhǎng)的白日夢(mèng)》的歌詞，曾讓多少在外闖蕩的游子，有了歸家的念頭。廚房是家里最有煙火氣的地方，熱氣升騰的面館也可以是一條街上最迷人的風(fēng)景，昏黃的燈光下氤氳著鍋氣，里面是一碗碗面的秀場(chǎng)，也是一個(gè)個(gè)故事的停歇地。一個(gè)陰雨天的傍晚，在梧桐葉散落的暗色調(diào)街頭走進(jìn)囿面?zhèn)鹘y(tǒng)制面館，還是眼前一亮的。在南京人眼里，一碗無(wú)所不包的小煮面和一碗濃油赤醬的老鹵面，構(gòu)成了食面地圖。二者之間的較量往往難分伯仲，又自成江湖，索性各自精彩任由他人評(píng)判。在老饕面前，你可以自稱(chēng)南京面館TOP10，但要有哪家面館敢說(shuō)自己是南京第一，往往會(huì)收獲無(wú)數(shù)大白眼。因?yàn)樵谒麄冃睦铮谝挥肋h(yuǎn)是最常去的那家。而「囿面」面館榜單第一的地位，總會(huì)讓不少人奔赴打卡，一嘗究竟。小而精致的門(mén)頭、兩面落地窗，會(huì)讓人產(chǎn)生一眼就能望到邊的錯(cuò)覺(jué)。只有老客才知道，從收銀臺(tái)那邊走進(jìn)去，里面敞亮著呢。沿著有兩張單人桌的小小過(guò)道進(jìn)去，寬敞的空間內(nèi)放置著五六張四人座的木質(zhì)桌子，店內(nèi)裝修說(shuō)不上具體什么風(fēng)格，但整體就是很溫馨的觀感。有從外地過(guò)來(lái)南京玩順道打卡的，也有放學(xué)后相約寫(xiě)家庭作業(yè)的學(xué)生，時(shí)間仿佛在一瞬間凝固，等待面的時(shí)間里，大家都是靜默無(wú)聲的。一邊是氛圍很好地等候場(chǎng)地，一邊是廚房的阿姨正在有條不紊地下著面，甚至有種走入港劇片場(chǎng)的錯(cuò)覺(jué)。“餓不餓啊，我煮碗面給你吃啊？”店里的菜單相對(duì)選擇性少，只有九種可選。據(jù)店員說(shuō)，38元一份的牛肉筋腩面和26元一份的獅子頭湯面賣(mài)得不錯(cuò)，新加的糖醋小排面也成了門(mén)面擔(dān)當(dāng)。糖心鹵雞蛋和酸梅汽水算是他家的特色加分項(xiàng)。點(diǎn)單的時(shí)候，店員都會(huì)挨個(gè)詢(xún)問(wèn)，“要不要來(lái)個(gè)糖心鹵雞蛋？”老板不在店里，聽(tīng)經(jīng)常來(lái)的老客介紹，說(shuō)老板原本是做了二三十年的維揚(yáng)菜，在前年下半年才關(guān)了菜館開(kāi)的面店。在附近幾位年紀(jì)相仿的老客眼里，“老板是個(gè)純粹的人，熱愛(ài)下廚，比起生意人更像是手藝人。”小排切得大小均勻，滿滿一小碗還搭配著西藍(lán)花，一層濃稠的紅燒汁兒澆在上面，色澤光亮，在瘦肉的包裹下?lián)街稽c(diǎn)點(diǎn)肥肉，一口咬下去，香甜不膩。但在這寒冷冬天，沒(méi)什么比大口吃完肉再喝上一口面湯來(lái)得更舒服了！維揚(yáng)口味的面，澆頭與蘇式面差異不大，但湯要比蘇式面咸上許多。甚至要比南京的小煮面、老鹵面也要咸上一二分。如果咸甜黨在吃面習(xí)慣上也有差異，那囿面適合口味偏咸的人來(lái)吃，在這基礎(chǔ)上，嗜辣星人是不宜加辣油的，會(huì)加重面的咸味。獅子頭湯面的澆頭要更豐富些，除了南京人愛(ài)吃的皮肚，還加上了香干、筍片提鮮，撒上幾粒蔥花，畫(huà)面引起極度舒適。獅子頭屬于個(gè)頭大松軟型，筷子輕輕一戳，就一分為二了。肉質(zhì)香軟需要細(xì)品，一口面一口獅子頭，真是絕佳體驗(yàn)。可以稱(chēng)得上是一碗用心做的好面，但要是較起真來(lái)，可以算是“好吃、不錯(cuò)、可以再來(lái)”的范疇，若是要實(shí)打?qū)嵉負(fù)?dān)起「南京面館評(píng)價(jià)榜第一名」的稱(chēng)號(hào)，恐怕不太容易。

5，沈陽(yáng)哪家老面館好

比較出名的應(yīng)該是西面來(lái)風(fēng)吧！

做126 292 294 254 到令聞街 224 333105 到房產(chǎn)超市下

6，鄭州人自己選出的十大燴面都有哪些

1、裕豐源燴面：滋補(bǔ)說(shuō)起燴面行業(yè)重要流派之一的滋補(bǔ)燴面，裕豐源這個(gè)品牌，不得不提。裕豐源燴面的湯是把三十多種營(yíng)養(yǎng)健康的中藥調(diào)料有機(jī)結(jié)合起來(lái),配以純鮮半歲山羊骨,經(jīng)過(guò)廚師精心熬制的，湯濃味鮮,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。裕豐源的面經(jīng)過(guò)純手工的多遍揉醒最后拉成，面很滑溜、筋道，口感特別好。裕豐源燴面當(dāng)選最滋補(bǔ)的燴面當(dāng)之無(wú)愧！2、瘸子燴面：極限大家看到這個(gè)燴面名字的時(shí)候，是不是會(huì)猜想這家燴面的創(chuàng)始人是個(gè)瘸子？沒(méi)錯(cuò)，大家沒(méi)想錯(cuò)，他的創(chuàng)始人趙瑞民因小兒麻痹后遺癥行走不便。盡管趙瑞民極不情愿接受瘸子這個(gè)諢號(hào)，但不知何時(shí)，瘸子燴面這個(gè)名號(hào)就叫響了。在平頂山瘸子燴面有20多家店。現(xiàn)在瘸子燴面在鄭州也開(kāi)了一家，鄭州燴面愛(ài)好者有口福了！她家燴面里的羊肉是選用南陽(yáng)盆地產(chǎn)出的小山羊，經(jīng)多種工藝浸泡、腌制后切成1cm左右大小的薄塊，在熱油鍋內(nèi)反復(fù)爆炒。炒好的羊肉配以生姜、蔥、蒜、孜然等，再加入高湯，再將自制的燴面均勻入鍋，出鍋前放入青菜、香菜，這碗瘸子燴面就好了。這家店在燴面評(píng)選活動(dòng)中表現(xiàn)很好，而且他的創(chuàng)始人一直堅(jiān)信不是說(shuō)我們的燴面最好，我們一直在追求口味極限。3、耀軍燴面：輕時(shí)尚耀軍燴面店面裝修時(shí)尚，紫色彰顯新潮，因?yàn)槠渑c眾不同的風(fēng)格，迅速吸引了有品位的年輕一族的關(guān)注。店內(nèi)的主打產(chǎn)品耀軍燴面原材料均采用上等食材，面粉采用天然面粉，沒(méi)有任何添加。此外，最大的特色不膩不膻，快速出餐迎合了現(xiàn)如今年輕人的飲食習(xí)慣變化和快節(jié)奏的生活方式。店里的小菜也是特色，幾盤(pán)小菜，品相精美，不僅新鮮、別致，而且非常簡(jiǎn)便，顧客既可根據(jù)自己喜好自由搭配，也可以直接點(diǎn)套餐，深受年輕人喜歡，被年輕人稱(chēng)為燴面中的輕時(shí)尚代表。4、76人老燴面：情懷76人老燴面是一個(gè)追求復(fù)古的燴面店。關(guān)于這家店為啥叫76人老燴面？疑問(wèn)有很多：每天只賣(mài)給76個(gè)人？是76個(gè)人合伙干的？其實(shí)是因?yàn)槔习迨?6年出生的，又是NBA費(fèi)城76人隊(duì)的忠實(shí)球迷！76年，更是鄭州老式燴面全面革新的年代。這家店提倡燴面復(fù)古主義，是正宗地道的老式鄭州燴面，里面有豆腐絲，海帶，湯奶白醇厚，面更筋道！店內(nèi)裝修從門(mén)頭到內(nèi)部裝飾老式收音機(jī)、照片墻無(wú)不透露出這家燴面的情懷。5、合記燴面：底蘊(yùn)最早的合記，餐館桌椅都很少，三三兩兩的食客就蹲在門(mén)口，手里端著粗瓷大海碗，碗里冒尖地盛著皮帶樣寬的面條。食客們左手端碗，右手持筷，挑起厚厚的面條唏哩呼嚕的大吃，旁若無(wú)人，汗流浹背。有奢侈一點(diǎn)的，點(diǎn)半斤豬頭肉、二兩燒酒，邊吃邊喝，那種愜意滿足，不亞于吃滿漢全席。作為鄭州燴面鼻祖的合記燴面，很多游客來(lái)鄭州都會(huì)慕名而來(lái)品嘗一碗合記燴面。6、蕭記燴面：國(guó)際范兒在鄭州，論輩分，敢與合計(jì)同稱(chēng)爺爺輩兒的也就只有蕭記了。1986年,蕭記燴面剛開(kāi)張時(shí)，連個(gè)門(mén)店都沒(méi)有，從一張帆布篷、一張矮桌、一條板凳、一鍋湯起家，如今已是聲名遠(yuǎn)播。蕭記燴面不僅獲獎(jiǎng)拿到手軟，連我們的主席也吃過(guò)，更是端上了上合國(guó)宴，被各國(guó)總理都吃過(guò)的出了國(guó)門(mén)的燴面，國(guó)際范兒十足。7、四廠燴面：重口味四廠燴面有別于普通的燴面，它開(kāi)創(chuàng)了鄭州燴面的一個(gè)新的流派咖喱燴面。四廠燴面在羊肉湯的基礎(chǔ)上又加入了咖喱粉，使原本就很濃郁的湯味更加的醇香厚重。咖喱原為西方的調(diào)料，結(jié)合中原地道的燴面，咖喱燴面有了不一樣的感覺(jué)。也正是老板的善于創(chuàng)新與結(jié)合，才給食客的味蕾留下了不一樣的味覺(jué)記憶。除此之外，肉質(zhì)緊實(shí)的獅子頭、勁道彈牙的羊蹄豬腳、和普通鹵味不一樣的雞爪還有店里特色的羊脊骨，都會(huì)帶給食客最大的味覺(jué)享受，若要品嘗羊脊骨要早到才好。四廠燴面因?yàn)槲兜罎庥舯环Q(chēng)為最重口味的燴面。8、襄蒸坊羊肉燴面：質(zhì)樸襄蒸坊羊肉燴面是十五年的老店，純手工歸氏燴面，面很勁道，湯濃郁好喝，涼菜、燉菜物美價(jià)廉。一大批忠實(shí)粉絲反應(yīng)這家店原來(lái)的位置在鄭紡機(jī)俱樂(lè)部，后搬遷到沙口路黃河路，他們一路跟著這個(gè)店，不只是因?yàn)闋Z面味道好吃，價(jià)位也很是親民，是適合工薪階層的好午餐。9、殺人館燴面：詭異殺人館燴面可以說(shuō)是西郊最有歷史的燴面館。大白瓷碗盛面，大鐵鍋熬湯，貼滿白瓷的后廚，穿著白帽藍(lán)圍裙的服務(wù)員大姐們，連吆喝帶吼的上菜，40年光陰，不論周?chē)疬w還是擴(kuò)路，這間老面館依舊安安靜靜的佇立在這個(gè)不起眼的街角。更與眾不同的是這家店有一個(gè)很詭異的殺人故事，故事的版本有很多種，情殺、臨時(shí)工殺人事件……每一種說(shuō)法都是繪聲繪色，所以讓這個(gè)燴面館整體充滿了詭異的氣氛，卻也讓他在西郊名聲大噪。這些故事也都是傳說(shuō)，具體哪一種為真圈圈也不知道。但可以確定的是，這里真的發(fā)生過(guò)一起殺人事件……10、巴老三燴面：有功夫看到巴老三燴面這個(gè)名字的時(shí)候你是不是會(huì)想這是個(gè)家里排行老三的人開(kāi)的燴面店吧！早些年也發(fā)生過(guò)一些食客為了省錢(qián)而說(shuō)我和老板三哥關(guān)系很好打個(gè)折吧。哈哈，其實(shí)老板是個(gè)土生土長(zhǎng)的鄭州姑娘，名叫巴黎，而且還是回族人。巴老三燴面館是家地道的清真燴面館。店里選用的是一年左右的騸羯山羊，用腿骨熬湯。店里的燴面全是手工制作，精選優(yōu)質(zhì)面粉，加些雞蛋和鹽，人工和面。老板喜歡稱(chēng)自己的燴面為功夫面，從湯到面，再到羊肉，無(wú)一不透著功夫。這碗巴老三燴面已經(jīng)堅(jiān)持了三十年。更多關(guān)于鄭州人自己選出的十大燴面都有哪些？，進(jìn)入：https://www.abcgonglue.com/ask/670ef01615731422.html?zd查看更多內(nèi)容

7，包氏老面館怎么樣

便宜又好吃的面館，在巷子里面。干雜面很香。寬面細(xì)面，抄手餃子，米線。每天中午人很多，附近寫(xiě)字樓的白領(lǐng)最?lèi)?ài)的午餐地點(diǎn)。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

8，老上海面館怎么樣

上海人開(kāi)的一家面館里面的黃魚(yú)面，咖喱飯?zhí)貏e好吃！老板好像在日本開(kāi)了10年面館！味道真心不錯(cuò)很有特色，價(jià)位也不是很貴值得推薦！

感覺(jué)老上海鴻裕興面館還是很好的，上海的店還挺多的，每家店的生意都挺很好的，產(chǎn)品種類(lèi)多口味也好，每次過(guò)去吃飯都要排隊(duì)。

9，雅安老面館怎么樣

這家店跟我的關(guān)系算比較親密的了，因?yàn)樵?jīng)有大半年時(shí)間，我?guī)缀跆焯旖羞@家的外賣(mài)。最喜歡吃他家的酸湯餃子了，韭菜餡兒的，酸湯汁真的很不錯(cuò)，我每次都吃得光光的，覺(jué)得很滿足很爽。其次是他家的刀削面，也吃的舒服。其他的比如炒飯、蓋飯啥的就比較一般了，沒(méi)有覺(jué)得太好，主要米飯一般。服務(wù)態(tài)度挺好的，但每次點(diǎn)餐必須錯(cuò)開(kāi)中午的用餐高峰期，那時(shí)他們連接電話的時(shí)間都沒(méi)有。

給個(gè)別的思路，建議你收點(diǎn)轉(zhuǎn)讓的餐桌就可以了，買(mǎi)新的成本太高了，真不劃算。實(shí)在不行呢，找個(gè)店定做一些普通的方桌和長(zhǎng)條椅，不刷油漆，一個(gè)是環(huán)保省錢(qián)，一個(gè)是復(fù)古。

10，當(dāng)涂的205老面館具體在什么位置

當(dāng)涂收費(fèi)站過(guò)去至新橋之間，對(duì)面有一個(gè)公路檢查站之類(lèi)的院子，往新橋方向的時(shí)候在左手這面。

這個(gè)應(yīng)該和最早一家的老面館在205國(guó)道邊上有關(guān)。據(jù)說(shuō)205面館的最正宗的在當(dāng)涂縣，由于往來(lái)的車(chē)輛人流都非常密集，口口相傳，205面館的名聲就大了。于是乎后來(lái)蕪湖、宣城一帶跟風(fēng)的就有數(shù)十家甚至上百家形形色色的205面館，至于正不正宗那就是良莠不齊了。

上面的帖子是以前拍的，現(xiàn)在那個(gè)門(mén)頭已經(jīng)重新裝修了，全名是“秦氏面館”

http://www.masok.cn/thread-149240-1-1.html具體可參考這個(gè)帖子

當(dāng)涂焦家邊上有個(gè)鐵棚天天早上吃大肉面的人爆滿，味道比上面都好我經(jīng)常去。