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1，老虎爪子的形狀是什么樣
2，老虎腳爪的簡介
3，上海有一種小吃叫老虎腳爪使怎么做的

1，老虎爪子的形狀是什么樣

老虎爪子的形狀是扇形，如圖：擴展資料：華南虎體型稍小，體長140-230厘米，尾長80-100厘米，體重140-210千克。體毛較短，顯得貼體而平滑，虎尾也不夠肥大，但毛色要比東北虎濃艷，呈桔黃色，有時還略帶赤色。巴厘虎，體型最小的虎，體重僅90千克，只生活在印度尼西亞的巴厘島。是身上條紋最多最密的虎，條紋細密多達100條以上。東北虎，體長為180-250厘米，尾長100-120厘米，體重180-350千克。它的毛色最淡，冬季呈現乳黃色，下體胸腹部和四肢內側的白色范圍較大，身上的黑褐色條紋也較疏較淡，虎尾比較豐滿，尾上的毛顯得較為肥大，體毛也特別長，以適應東北的嚴寒氣候。參考資料來源：百度百科-老虎

老虎爪子的形狀是什么樣

2，老虎腳爪的簡介

“老虎腳爪”是一種形似老虎爪子的甜烘餅，過去，它是蘇浙滬一帶居民的日常點心。做法是將和好的面團，揉搓成圓狀，然后在面團上分切三刀(深度大概是面團的三分之一），面團就成了“爪子”的模樣。放入烤爐烘烤約20分鐘，就香噴噴地出爐了。吃起來外脆內軟，帶甜味．老虎腳爪表面脆而不硬，稍顯堅實是其特色，還有略一點點堿香味，用老面發酵的傳統方法制作，據說可以幫助消化。以前胃病患者胃痛起來，都要買老虎腳爪吃。老虎腳爪過去也曾是春、秋游的必備干糧。相比大餅，老虎腳爪體積小而不耐饑，一般不做早飯食用，早上店家也不售賣。往往在賣完大餅之后，為節約起見，店家要封煤球爐，以節約煤球。為了利用大餅爐內還有的余火余溫，店主就讓師傅將做燒餅多余的實心面團摘成一小塊一小塊，先貼在爐膛里，再封爐口。因為余溫有限，所以體積不能太大，一般只有拳頭蓋大小。一直烘到下午三四點鐘，店家會利用余溫，再烤上一爐香脆餅，或者重新開爐，生火放煤，為晚茶做準備。經過長達五六小時的微火烘焙，使老虎腳爪變得外脆里香，另外它個頭小，算是一種消閑食品，售價也低，深受市民的歡迎。

老虎腳爪的簡介

3，上海有一種小吃叫老虎腳爪使怎么做的

說起老虎腳爪已經有年頭了，現在不大見到了,其實現在很多老上海的小吃點心都很少見了，要么就改頭換面了, 說起來還真有點懷念．．．． “老虎腳爪”是一種形似老虎爪子的甜烘餅，過去，它是蘇浙滬一帶居民的日常點心。做法是將和好的面團，揉搓成圓狀，然后在面團上分切三刀(深度大概是面團的三分之一），面團就成了“爪子”的模樣。放入烤爐烘烤約20分鐘，就香噴噴地出爐了。吃起來外脆內軟，帶甜味．樓主要了解蘇杭和上海的點心，現在的就太多了，數量花樣成出不窮．給你解紹一些七十年代以前的傳統點心吧，主要是大眾點心：大餅油條：一般是和起來吃，稱一副大餅油條，將油條折三折夾在大餅里一起吃．糍飯油條：將油條夾在做好的糯米飯里，捏成團一起吃，又稱：糍飯團．生煎饅頭：也就是發面的小肉包，乒乓球大小一個，一兩四個，或稱一客（四個），將生的小肉包放在大平鍋里，先放些水和油加蓋燒，待水燒干就是油煎了，肉包底煎黃了出鍋．吃起來上軟下脆，好的生煎饅頭餡里有湯，剛出鍋的時后要注意，一咬餡湯噴出來燙舌頭．小籠包：上海南翔的小籠包最正宗，一兩（客）十個，一咬一包湯．糍飯糕：將大米飯蒸熟（略軟粘帶咸味），切成手掌大小厚薄，然后在大油裹里炸至金黃．重油菜包：餡是青菜和香菇，多油和糖，做法同各地包子一樣．蟹殼黃: (樓上朋友抄錯了，不是蟹黃殼）是一種炒面，將面燒熟或蒸熟，涼干，大概二兩一餅團在少量油的鍋里煎烤兩面至金黃盛盤，面上澆入燒好的菜湯汁．這些基本是一些傳統大眾點心，還有一些如面，混沌就不一一介紹了．．以前蘇杭和上海的點心差不多一樣．年前到蘇州農村吃到很正宗的大餅油條，一口氣吃了七副，現在上海都看不到了，要么就變味了．．．老虎腳爪在上海又出現了，南京路，城皇廟，都有老師傅復出做，據說很旺．．．．

上海有一種小吃叫老虎腳爪使怎么做的