鍋里放入5-10ML油，排入餃子，直接加入半碗涼水；2.蓋上鍋蓋小火煎，中間晃動幾下鍋，防止粘連；3.5分鐘左右，餃子已經熟了，水分基本蒸發了，才算真正“炒”出來；一邊搖鍋，一邊開蓋煎，直到餃子底部煎成你喜歡的“焦”；4.喜歡油脆的TX，可以加點油繼續炒，個人喜好而定；也可以反反復復炒餃子，直到整個皮都酥脆；5.拿著鍋就可以吃了,5.把餃子全部翻過來繼續小火煎，然后蓋上蓋子,你看過肖佳和你分享的煎餃的制作方法嗎,這時候轉大火把鍋里的水烤干，美味的煎餃就做好了,然后，將餃子煎至微黃,餃子怎么煎:配料:速凍餃子,難怪每次做的煎餃都不脆,煎餃就是這么做的。

練習1。鍋里放入5-10ML油，排入餃子，直接加入半碗涼水；2.蓋上鍋蓋小火煎，中間晃動幾下鍋，防止粘連；3.5分鐘左右，餃子已經熟了，水分基本蒸發了，才算真正“炒”出來；一邊搖鍋，一邊開蓋煎，直到餃子底部煎成你喜歡的“焦”；4.喜歡油脆的TX，可以加點油繼續炒，個人喜好而定；也可以反反復復炒餃子，直到整個皮都酥脆；5.拿著鍋就可以吃了。非常非常香，廚房散發著誘人的香味就像街邊的油炸店一樣。

餃子怎么煎:配料:速凍餃子。輔料:鹽、油、開水。1.鍋加熱，倒入適量的油，小火加熱。2.把速凍餃子從冰箱里拿出來，放進鍋里。3.蓋上蓋子，用小火煎5分鐘。4.自己夾一個，看看底下。煎到你覺得夠焦了再翻面。5.把餃子全部翻過來繼續小火煎，然后蓋上蓋子。6.時不時看看是不是炒到了你需要的焦色。7.準備一個小碗，加入少許鹽和開水，將鹽水通過餃子的縫隙倒入鍋中，大火蓋好，8。打開蓋子，看著水變干。

第一步:首先準備好手工制作的餃子，將鍋洗凈燒干，然后加入適量的食用油，將餃子一個一個的放進去，使餃子表面均勻的涂上一層食用油。然后，將餃子煎至微黃，第二步:然后在鍋中加入適量熱水，大火燒開，然后蓋上鍋蓋，用中火小火燉8分鐘左右，然后輕輕晃動鍋，防止餃子粘鍋。這時候轉大火把鍋里的水烤干，美味的煎餃就做好了，煎餃就是這么做的。很多人都是先煮餃子再炒，這是不對的，難怪每次做的煎餃都不脆。正確的做法應該是先炒熟煮濃，再把湯弄干，你看過肖佳和你分享的煎餃的制作方法嗎？如果你對此有不同的看法，可以在下面的留言板和大家討論。如果你覺得這對你有幫助，別忘了在下面給肖佳一個贊，如果可以，關注、分享、收藏會給肖佳更大的鼓勵。