該店是廣州的二十年老字號糖水店,共有兩層。在廣州昌崗商圈,既有親民的傳統(tǒng)口碑糖水店,也有裝修新穎的新式糖水小店,翠寶路160號自編之一(地鐵寶崗大道站C出口)沙灣姜撞奶甜品店傳統(tǒng)糖水街坊最愛沙灣姜撞奶是廣州的老字號糖水,也是姜撞奶的鼻祖。
1、廣州糖水店那么多,你最喜歡的是哪一家?
網(wǎng)上流傳這樣一種說法:全世界的甜食里,法式甜品豐腴性感,日本和菓子柔軟細(xì)膩,蘇式糕點(diǎn)小巧別致,那么廣州的糖水,便如討人喜歡的鄰家女孩,散發(fā)著迷人的市井氣息。糖水的種類十分多樣,和廣州煲湯一樣講究細(xì)致,不同時(shí)節(jié)須對應(yīng)不同食材,把材料放進(jìn)鍋里,用文火熬煮慢調(diào)成糖水,甜味適中,口感潤滑,四季飄來不同的甜香。
雖然廣州的糖水店分布廣泛,也隨處可見,但是下面介紹的幾家一定要去試試!說實(shí)話,小編選不出最喜歡的一家啦,各有特色!百花甜品店1986年開業(yè)的百花甜品,是文明路上第一家糖水鋪,創(chuàng)辦之初,百花的糖水只有五款,綠豆糖水、紅豆沙、芝麻糊、眉豆花生糖水和湯圓,一天賣二三十碗。時(shí)至,五種糖水已經(jīng)增加到了上百種類別,
地點(diǎn):廣州市越秀區(qū)文明路210號特點(diǎn):選擇困難癥患者的終極挑戰(zhàn)關(guān)卡。光記甜品這家經(jīng)營了30多年的小小老式糖水店,乍一看,店面簡陋:老式鋁鍋、細(xì)長的麻石餐臺、安靜轉(zhuǎn)動的老舊電風(fēng)扇、熬煮糖水的后廚,構(gòu)成了門店的所有。菜單僅憑雙手就能數(shù)的過來,無非就是綠豆沙、紅豆沙、湯圓、雪耳等基礎(chǔ)材料,最便宜的一碗糖水只要4.5元,
它就像自家樓下隨意擺出來的糖水?dāng)偅质芯?jù)聞眉豆沙是老板獨(dú)創(chuàng),用來熬煮糖水的眉豆,有一種豆香味,且不會過甜,手工湯圓也是店里的招牌,現(xiàn)搓現(xiàn)煮,一口咬下去,糯中帶韌。1.5元就可以加5顆大湯圓,地址:廣州海珠區(qū)江南大道北小港路124號之二特色:糖水的出品質(zhì)量配得上老板的高冷氣質(zhì)。甜園甜品位于荔灣芳村的甜園甜品,店內(nèi)除了糖水之外,還有各種小吃,滿足了大家一口糖水一口小吃的需求,
為什么要介紹這一家店?因?yàn)樗兄豢畎詺獾奶撬骸笆澜绱髴?zhàn)”。對,你沒看錯(cuò)!這真的是一款甜品的名稱!都說廣式糖水有混搭的freestyle,這碗糖水就完全體現(xiàn)出來了,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),這里面有鵪鶉蛋、蓮子、百合、湯圓、銀耳、綠豆紅豆、番薯、冬瓜、西米等。地址:廣州市荔灣區(qū)陸居路39-3號特色:我也沒想到會在甜品店里親眼目睹“世界大戰(zhàn)”沁芳園對于老一輩來說,水牛奶是一種回憶,以前街上有賣水牛奶的小販,街坊把新鮮的水牛奶買回家煮熱就能喝,
水牛奶,是由水牛產(chǎn)的奶,相比于常見的黑白花奶牛,水牛的奶產(chǎn)量不及其1/3,然而營養(yǎng)價(jià)值很高。水牛奶處理后直接喝也行,做甜品更加誘人,天然又營養(yǎng),非常適合男女老少食用,水牛奶做出來的姜埋奶上層奶皮醇厚香濃,下層奶皮嬌嫩潤口,一勺入口,享受著蒸蛋般的嫩滑。剛出鍋的蛋奶糊相貌平平無奇,暖暖的淡黃色,濃稠細(xì)膩,沒有一點(diǎn)結(jié)塊,蛋香與牛奶纏綿的香味十足,讓人垂涎三尺,
2、廣州有哪些值得推薦的糖水鋪?
炎炎夏日,喝一碗爽口清涼的糖水,是廣州街坊對夏日美食的一種執(zhí)念。夏日酷暑,躲入一間街頭糖水小店,吹一吹空調(diào)休閑片刻,更是難得的夏日好時(shí)光,美食不斷推陳出新的年代,糖水花樣也不斷增多。在廣州昌崗商圈,既有親民的傳統(tǒng)口碑糖水店,也有裝修新穎的新式糖水小店,雙良記街坊們的口碑糖水該糖水店位于廣州市第九十七中學(xué)附近,周圍的社區(qū)較多,主要做街坊生意。
除傳統(tǒng)綠豆沙、窩蛋奶、雪耳糖水等甜品外,該店還有17種特色口味雙皮奶以及西米露和各式小吃,店內(nèi)糖水價(jià)格親民,從5元一碗的綠豆沙,到近20元一碗的滋補(bǔ)養(yǎng)顏、生津補(bǔ)氣的椰奶海底椰燉雪蛤都有出售。店主介紹,夏天天氣炎熱,一些老街坊不想費(fèi)勁在家做飯,就來糖水店點(diǎn)一杯糖水、配一碟小吃,蹭著店里的免費(fèi)wifi度過一個(gè)愜意的午后。