如果太稀就不能炒小餅,2.將玉米面、糯米粉、奶粉、細糖放入碗中拌勻,今天我就來教大家做甜軟玉米面棗糕,2.玉米面用開水燙成雪花，放涼,每個小餅直徑5cm左右，煎一面再煎另一面,大家應該都很熟悉玉米面棗糕,3.玉米面冷卻后加入白面粉、酵母和南瓜泥，揉成光滑的面團，發酵至2倍大小。
1、準備玉米面100g、糯米粉20g、奶粉20g、細糖20個、雞蛋一個、水適量。2.將玉米面、糯米粉、奶粉、細糖放入碗中拌勻。3.打散雞蛋，然后加入大約一個雞蛋的水，攪拌均勻。4.將雞蛋水倒入攪拌均勻的1中，攪拌成均勻的糊狀。面糊不能太稀。如果太稀就不能炒小餅。你只能煎餡餅。5.在不粘鍋里倒入少許油，小火加熱，用勺子將攪拌好的面糊舀出來，倒入鍋中。每個小餅直徑5cm左右，煎一面再煎另一面。煎好后，取出。
2、 玉米面餅子做法大家應該都很熟悉玉米面棗糕。它不僅美味，而且營養豐富，比如玉米，眾所周知，玉米具有降血壓、降血脂、抗動脈粥樣硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。也適用于糖尿病患者，如今，生活水平提高了。每個人每天都吃大魚大肉，今天我就來教大家做甜軟玉米面棗糕。食材:玉米面 200g白面粉、200g紅棗、適量酵母、3g南瓜泥、200g步驟:1，南瓜切片，入鍋蒸15分鐘，趁熱搗碎。2.玉米面用開水燙成雪花，放涼，3.玉米面冷卻后加入白面粉、酵母和南瓜泥，揉成光滑的面團，發酵至2倍大小。4.將發酵好的面團放入紅棗中，揉一會兒，5.雙手蘸水，抓起同樣大小的面團，揉成自己想要的樣子，放入鍋中。
