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本文目錄一覽

1，清炒蘆蒿肉絲怎么做
2，蘆蒿的吃法
3，蘆蒿脆嫩爽口營養(yǎng)豐富蘆蒿怎么做比較有營養(yǎng)

1，清炒蘆蒿肉絲怎么做

主料藜蒿500克豬肉(瘦)小塊紅椒1個輔料精鹽適量雞精適量花生油適量步驟1蘆蒿炒肉絲的做法大全肉洗凈切成絲加點鹽腌制下步驟2蘆蒿炒肉絲的做法圖解蘆蒿摘好洗凈，紅椒洗凈切好備用步驟3蘆蒿炒肉絲的家常做法鍋中入油放入姜炒香后加入肉絲翻炒至變色步驟4蘆蒿炒肉絲的簡單做法放入蘆蒿和紅椒翻炒

清炒蘆蒿肉絲怎么做

2，蘆蒿的吃法

做法1：蘆篙炒肉絲準(zhǔn)備食材如下：蘆篙500克，豬肉150克，色拉油適量，食鹽4克，醬油5克，味精2克，蔥5克，姜5克，蒜5克，小米椒適量，料酒5克，蠔油少許具體做法如下：肉絲上漿，口感滑嫩，加醬油，淀粉、雞蛋清、鹽、料酒，然后抓一下，腌制20分鐘，蘆篙清洗干凈后，切約6厘米長小段，鍋中油燒熱，下蔥、姜、蒜、小米椒煸炒（這個時候把火稍微調(diào)小，火太大容易炒焦），炒出香味兒，下腌好的肉絲滑至七八成熟，可以先盛起來，偷懶撥一邊兒也可，這時候下蘆篙、改大火略炒2分鐘，一點點蠔油，再與肉絲拌勻快炒，少許鹽、味精，出鍋！做法2：蘆篙炒黃豆芽準(zhǔn)備食材如下：茼蒿350克，黃豆芽200克，色拉油適量，食鹽1茶匙，雞精1茶匙具體做法如下：筒篙洗凈，去葉子，把莖切成約3厘米長度的段備用。黃豆芽摘去根部洗凈備用，油鍋燒熱，倒入備用的黃豆芽炒至約斷生，再倒入筒篙繼續(xù)翻炒，一直到都斷生放入鹽，雞精即可起鍋裝盆！

蘆蒿的吃法

3，蘆蒿脆嫩爽口營養(yǎng)豐富蘆蒿怎么做比較有營養(yǎng)

早春時節(jié)，萬物復(fù)蘇，一派生機(jī)勃勃的景象，在我們這里，這個時節(jié)比較常見的代表家鄉(xiāng)味道的美食，應(yīng)該是臘肉炒白菜苔。鍋內(nèi)放油，放入臘肉煸炒至微微發(fā)黃，然后加入大蒜、生姜，放入白菜苔大火翻炒，加鹽，雞精少許，就可以起鍋了。蘆蒿清香爽口，是一種蔬菜珍品，為藥食同源植物，不僅可做菜，還有較高的藥用保健價值，常吃具有降血壓、降血脂、緩解心血管疾病的食療作用，還具有清熱解毒，平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳、防癌抗癌等功效。蘆蒿（黎蒿）莖葉分開，主要是食用莖桿，葉子可以留著涼拌也不錯，（葉子開水焯一下再涼拌吃），臘肉（如果很咸那種，記得冷水泡，一下去去鹽味）切片備用，蘆蒿洗干凈，切好，姜蒜備好。熱鍋少許油，放入姜蒜先炒臘肉，兩面翻炒一會，加少許黃酒，再放蘆蒿，翻炒一會、加適量的水，燜干收汁，（不用加鹽，臘肉，咸，加水燜煮一會是為了讓咸味入菜）收汁后，出鍋，裝盤。著炒鍋里多放點食用油，在炒鍋里炒，這時候在放鹽，喜歡辣的可以放點辣椒粉！就行了！吃蒸菜一定要配自己做的小菜，有蒜泥，青椒切碎，拌在一起，倒生抽，鹽，香油即可！一道完整的蒸菜加配菜就完成了！話不多說，來做，準(zhǔn)備材料：面條菜200克，面粉、玉米面各10克，油5克，鹽3克，醋3克，蒜1頭，味精少許！抹勻，把油倒入面條菜，使面條菜都能均勻地抹上油，然后把面粉和玉米面加入，繼續(xù)抹勻。蒸菜，開水上鍋，籠屜布上放入面條菜，均勻的攤開，大約10分鐘就可以蒸熟！

蘆蒿脆嫩爽口營養(yǎng)豐富蘆蒿怎么做比較有營養(yǎng)