三鳳橋醬排骨，無錫的三鳳橋醬排骨好吃嗎

來源：整理時(shí)間：2022-09-24 15:33:48 編輯：南京本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，無錫的三鳳橋醬排骨好吃嗎
2，無錫三鳳橋醬排骨多少錢
3，途經(jīng)無錫想買一些醬排骨回家但是不知道去哪里買正宗聽說三鳳
4，三鳳橋橋糖醋排骨的傳說
5，無錫三鳳橋醬排骨
6，來無錫旅游聽說三鳳橋的醬排骨不錯(cuò)有吃過的嗎味道怎么樣啊
7，三鳳橋醬排骨

1，無錫的三鳳橋醬排骨好吃嗎

看你口味了，喜歡吃甜的就應(yīng)該還可以，愛吃辣的的話估計(jì)就覺得有點(diǎn)甜，但是沒吃過的話還是可以買了嘗嘗嘛，也不是很貴，滿意請采納噢，謝謝

三鳳橋肉莊。在中山路上中國銀行大樓的旁邊，或者在新錦江大酒店的旁邊。地址：中山路244-248號。途經(jīng)公交車有：3、 216、12、 65、67、79、 81、85、118、201、312路等等。

無錫的三鳳橋醬排骨好吃嗎

2，無錫三鳳橋醬排骨多少錢

在超市里買真空包裝的就沒那么貴，在三鳳橋肉莊買的話，價(jià)格貴了……以前就很貴，別說現(xiàn)在肉價(jià)漲了后……

服務(wù)態(tài)度很霸氣，開吃飯就幾桌給散客，捆綁式消費(fèi)最便宜的288……菜超少還要固定菜品

老字號，比其他肉莊的貴些。

25左右

28.5三鳳橋肉莊

無錫三鳳橋醬排骨多少錢

3，途經(jīng)無錫想買一些醬排骨回家但是不知道去哪里買正宗聽說三鳳

火車站地下廣場乘坐出租車過去（8元+1元,使用太湖卡）即到。火車站西廣場公交回車場乘坐公交K35路（2元，使用太湖卡）到三鳳橋站下車，路對面即到。三鳳橋肉莊是與王興記是齊名的品牌老店，三鳳橋肉莊說白了，就是熟食店，衛(wèi)生么，可以放心的。說實(shí)話，排骨沒什么好吃的，還貴，門外真空包裝的大約9元/盒，店內(nèi)自買自吃的大約28元/斤。要我選擇，我還是買些雞翅膀（大約13元/斤）了。

市里，中山路三鳳橋肉莊地址：中山路244-248號

三鳳橋的吃過味道確實(shí)不錯(cuò)

途經(jīng)無錫想買一些醬排骨回家但是不知道去哪里買正宗聽說三鳳

4，三鳳橋橋糖醋排骨的傳說

三鳳橋醬排骨產(chǎn)生于清朝光緒年間，無錫南門莫盛興飯館為了充分利用剩下的背脊和胸肋骨，加調(diào)味作料，煮透燜酥，起名為醬排骨，當(dāng)作下酒菜出售。1927年，慎馀肉莊（三鳳橋肉莊的前身）開張后，對肉骨頭的燒制技術(shù)作了改進(jìn)，味道得到了明顯的改進(jìn)。隨著無錫經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，外地游客日益增多，肉骨頭深受大家青睞，一時(shí)間三鳳橋醬排骨聲名鵲起。作為“江南一絕”和無錫三大特產(chǎn)之一的“無錫肉骨頭”，相傳是濟(jì)公和尚為了報(bào)答三鳳橋肉莊老板的施舍，而獻(xiàn)出配方烹制成的，從此無錫肉骨頭以色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛的獨(dú)特風(fēng)味，連同這個(gè)美麗的民間傳說使三鳳橋肉骨頭名聲大振，百年不衰，紅顏不改。

5，無錫三鳳橋醬排骨

三鳳橋醬排骨，俗稱無錫肉骨頭，江蘇無錫地區(qū)傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系。從問世到現(xiàn)在已有近140年歷史，為無錫著名的三大特產(chǎn)之一。三鳳橋醬排骨產(chǎn)生于清朝光緒年間（公元1875年前后），無錫南門莫盛興飯館為了充分利用剩下的背脊和胸肋骨，加調(diào)味作料，煮透燜酥，起名為醬排骨，當(dāng)作下酒菜出售。1927年，慎馀肉莊（三鳳橋肉莊的前身）開張后，對肉骨頭的燒制技術(shù)作了改進(jìn)，味道得到了明顯的改進(jìn)。隨著無錫經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，外地游客日益增多，肉骨頭深受大家青睞，一時(shí)間三鳳橋醬排骨聲名鵲起。三鳳橋排骨因?yàn)閷儆跓o錫菜，所以排骨里面放糖的，會(huì)有點(diǎn)甜，很多外地人不喜歡吃。無錫其實(shí)有兩個(gè)老牌醬排骨，一個(gè)是三鳳橋，一個(gè)是陸稿薦，其中陸稿薦排骨不放糖的。具體看你口味。另外，如果你買三鳳橋我建議直接去中山路的門店買新鮮的做的，不要買真空包裝的，真空包裝不好吃。

型超市都有，鷗翔，家樂福等等。要看準(zhǔn)牌子哦，三鳳橋的。最便宜的22塊一盒。或者你到市中心的三鳳橋肉莊。還有一個(gè)地方，是三鳳橋食品的生產(chǎn)基地，在梅村新華路旁邊，那里最便宜的23塊一盒

6，來無錫旅游聽說三鳳橋的醬排骨不錯(cuò)有吃過的嗎味道怎么樣啊

作為“江南一絕”和無錫三大特產(chǎn)之一的“無錫肉骨頭”，相傳是濟(jì)公和尚為了報(bào)答三鳳橋肉莊老板的施舍，而獻(xiàn)出配方烹制成的，從此無錫肉骨頭以色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛的獨(dú)特風(fēng)味，連同這個(gè)美麗的民間傳說使三鳳橋肉骨頭名聲大振，百年不衰，紅顏不改。三鳳橋醬排骨色澤醬紅、油而不膩、骨酥肉爛、香氣濃郁、甜咸適口的醬排骨代表了無錫地區(qū)飲食文化的特色。作為無錫地區(qū)的三大特產(chǎn)之一，三鳳橋醬排骨具有深厚的文化內(nèi)涵，歷百余年風(fēng)雨而不衰。三鳳橋醬排骨是采用豬肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多種天然香料，運(yùn)用獨(dú)特的燒制方法，燒制出的排骨色澤醬紅，油而不膩，骨酥肉爛，香氣濃郁，滋味醇真，甜咸適中。早在上個(gè)世紀(jì)30年代，戲劇家周貽白食用了三鳳橋肉骨頭后，大快朵頤，賦詩一首“三鳳橋邊肉骨頭，朵頤足快老饕流；味同雞肋咀嚼，莫負(fù)樽中綠蟻浮。”據(jù)了解，在臺(tái)北市也有無錫的肉骨頭出售，但由于用料zhidao、水質(zhì)不同，以及方法未得真?zhèn)鳎谖哆h(yuǎn)不如三鳳橋醬排骨。從當(dāng)年至今，三鳳橋醬骨的傳人已是五代了。個(gè)人覺得味道不錯(cuò)，可以嘗嘗求采納！O(∩_∩)O謝謝！

7，三鳳橋醬排骨

議論文：許多人認(rèn)為三鳳橋醬排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值，我卻不以為然……抒情文：啊，三鳳橋醬排骨，你的營養(yǎng)價(jià)值是那么的高……記敘文：三鳳橋醬排骨，用調(diào)味醬烘培而成，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高……散文：那年，她做了道很有營養(yǎng)的三鳳橋醬排骨，讓我想起了去世已久的母親……說明文：先準(zhǔn)備好醬料一勺，排骨若干，別小看這醬料，這道菜的營養(yǎng)價(jià)值都在這些醬料上體現(xiàn)出來了……

給你關(guān)于它的故事:無錫城內(nèi)有座大石橋，橋墩下河灘上，很多年以前，不知誰丟了只破石臼在那里。年長日久，破石臼里積滿了垃圾、長滿了青苔. 有一天，有個(gè)江西人搖船到江南來尋寶。小船在橋下，江西人無意中發(fā)現(xiàn)了那只破石臼，橫看豎看、左看右看，不禁失聲驚呼起來：“有緣千里來相會(huì)，寶貝滾到眼前來。”他連忙上了岸。橋邊有個(gè)豆腐店，老夫妻兩個(gè)做做小生意勉強(qiáng)度日。那個(gè)江西人尋上門來，一腳踏進(jìn)店堂，就問老老：“老伯伯，橋墩下那只破石臼是啥人家的？”老老見問的是那個(gè)破爛貨，感到奇怪，不以為然地回了一聲：“這還是我太公那一輩丟在那里的哪。”江西人二話沒說，忙拿出兩塊銀子朝桌子上一放，朝老老連連點(diǎn)頭：“好好好！我出五百兩紋銀買你家這個(gè)破石臼，今天先付十兩作定金，十天后我?guī)ё沣y子來取貨。”老老聽了嚇一跳，一個(gè)沒人要的破石臼值這么多錢，真是天上落下來的財(cái)餉！便一口答應(yīng)了。江西人樂滋滋地走開了。老夫妻倆心里說不出的高興，想想人家出這么多的銀子，也該把破石臼收拾一番才對。老夫妻倆下到河灘，哼哼哈哈把石臼里的垃圾扔進(jìn)河里，又用洗帚把石臼里里外外刷了個(gè)干干凈凈，然后請了幾個(gè)后生家，七手八腳把石臼抬回家。過了十來天，江西人急忙來到豆腐店，老夫妻倆笑咪咪地把他迎進(jìn)店里。江西人著急地問：“石臼呢？”老老說：“客人別急，石臼在房里，我已把它洗干凈了。江西人一聽，心里暗暗叫苦，進(jìn)房中一看，連連嘆息，說道：“你們......嘿！這破石臼我不買了，那十兩定金也還給我吧。”老夫妻倆莫名其妙，忙問其中緣故。原來這破石臼并不是什么寶，真正的寶貝是石臼里的那堆垃圾。俗語說“千年難逢天開眼”，有回，老天真的開了眼。天光閃閃，彩云飄飄，三只仙鳳下到凡間，飛到江南變成三只小鳥，竟在這破石臼里宿過一宵，并在里面掉了些羽毛屑屑。要知道，這仙鳳的羽毛本是無價(jià)之寶，放到水里，水清又凈，放到菜里，鮮美無比。如今，石臼里的垃圾都扔掉了，夾雜在里面的寶貝被扔得一干二凈，剩下的那只光打光的破爛貨，屁個(gè)錢也不值。老夫妻倆聽清來龍去脈后悔莫及，只好把十兩定金還給人家，老頭想得開，回頭對老太說：“算了吧，你去買兩斤肉骨頭來燒燒，讓我喝兩盅，解解煩。”老太買回肉骨頭，見鐵鍋已生了銹，說拿洗帚把鍋刷了一遍，燒火煮起肉骨頭來。只一炷香功夫，滿里飄起一陣肉香，香得特別，香得出奇！連門口過路人的鼻子都吸引住，探頭朝屋里看個(gè)不完。隔一會(huì)兒，肉骨頭盛在青花碗里，老頭夾起一塊，嘴巴一沾，嘖嘖，活了一世還沒吃過味道這么好的肉骨頭哩！忙問：“老太婆，你用啥佐料燒的呀？”老太太也奇怪，嘗了一口，果然味道不一般。她細(xì)想想，心里明白了：剛才煮肉以前，是用那把刷過破石臼的洗帚刷過鍋的呀！想心是寶氣帶到鍋里了吧。老太和老老一合計(jì)，忙把鍋里剩下的肉骨頭汁留著，下一次煮肉時(shí)添在湯里。以后，每回煮，每回留，每回煮出的肉骨頭味香的出奇，鮮美無比。后來，夫妻倆干脆關(guān)了豆腐店開起了醬排骨肉店，說是在清朝已有名的現(xiàn)門莫家飯店產(chǎn)前身。至于那座大石橋，也改名為三鳳橋，提到三鳳橋，人們說會(huì)想起吃肉骨頭。再說，那石臼里的垃圾連同仙鳳羽毛屑屑，扔在河里流出西水關(guān)，流進(jìn)太湖，無怪太湖水年年月月總是分外清澈明凈。

hao

很高啊