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1，春天的美食有哪些
2，春季有哪些時(shí)令的美食
3，春天的特色美食你都知道哪些
4，你的家鄉(xiāng)有哪些春季時(shí)令特色美食
5，有哪些王炸級(jí)別的春季美食讓你瘋狂吹爆

1，春天的美食有哪些

1、香椿：香椿的味道，說(shuō)是香也不準(zhǔn)，貶為臭也不妥。香椿又叫“樹(shù)上蔬菜”，是香椿樹(shù)的嫩芽。谷雨前后，是吃香椿的最佳時(shí)節(jié)，民諺稱(chēng)，“雨前香椿嫩如絲，雨后椿芽如木質(zhì)”。故清代文雅之人喚其為“吃春”。2、油菜：這個(gè)時(shí)節(jié)油菜花盛開(kāi)時(shí)也是一道亮麗的風(fēng)景線。油菜營(yíng)養(yǎng)豐富，油菜的食用方法較多，可炒、燒、熗、扒，油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。3、薺菜：薺生長(zhǎng)在山坡、田邊及路旁，野生，偶有栽培。薺菜不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，薺菜食用方法多樣，或涼拌、或清炒，或做湯都是可以的。4、螺螄肉：國(guó)民間一直有“清明螺，肥似鵝”的說(shuō)法，據(jù)說(shuō)在過(guò)去，人們因?yàn)槿兆忧蹇噘I(mǎi)不起鵝肉，在清明節(jié)前后就會(huì)下河去摸螺螄，在清水里養(yǎng)上兩天，然后用各種方法或爆炒，或蒸煮，做成各種菜肴，螺螄肉的肥美令人們難以忘懷，直到今天都是清明節(jié)前后的美味。5、春餅：春餅是中國(guó)傳統(tǒng)的美食，自古就有立春吃春餅的習(xí)俗，在日漸暖和的春天，到郊外的農(nóng)家院，和面烙春餅，卷上剛剛發(fā)出嫩芽的羊角蔥，抹上一層甜面醬，味道質(zhì)樸，是最美味的春季主食。

春天的美食有哪些

2，春季有哪些時(shí)令的美食

椿芽烘蛋香椿是春分時(shí)節(jié)的時(shí)令菜品，和雞蛋一起食用，可健脾開(kāi)胃，增加食欲。香椿也是含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并有清除腸道蛔蟲(chóng)的作用，是春分給寶寶很適宜的菜肴。芥菜肉末包春分前后，薺菜莖葉鮮嫩，是采集的大好時(shí)節(jié)，這時(shí)候的芥菜營(yíng)養(yǎng)也很豐富。薺菜含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)，多種維生素、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽類(lèi)及鈣、磷、鉀、鐵、錳等多種有益成分，和肉末一起包成包子，挑食的寶寶也就無(wú)從挑出來(lái)了！春筍爆豬肝冬筍豐腴鮮美，春筍質(zhì)樸清新。春筍青澀的口感和豐富的膳食纖維，完美地調(diào)和了這種飽和感，搭配豬肝補(bǔ)鐵養(yǎng)肝，仿佛是在一幅畫(huà)上添上了神來(lái)之筆。三色春卷春卷是古人心目中的春的象征，薄薄的春卷皮包裹著適齡豆芽黃瓜和胡蘿卜，搭配上酸甜味的蘸醬，不僅僅吃出了春的味道，蔬菜也具有養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、化痰、止咳的作用，適合春燥熱時(shí)節(jié)給孩子親子一起制作品嘗。五香牛腱子肉春季飲食重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對(duì)防病保健大有好處。而牛肉古有“牛肉補(bǔ)氣，功同黃芪”之說(shuō)，是補(bǔ)脾胃的佳品。山藥海參小米粥海參搭配粥營(yíng)養(yǎng)豐富，健脾開(kāi)胃孩子容易吸收，海參有提高抵抗力，增加記憶力的功效，山藥和小米都有健脾開(kāi)胃，消除春倦的作用，美味佳肴一下肚，還是喝上一碗暖暖的清淡不失營(yíng)養(yǎng)的粥品，最能讓孩子胃腸道保持健康。

春季有哪些時(shí)令的美食

3，春天的特色美食你都知道哪些

春天，是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，有很多動(dòng)植物在春天里蘇醒活動(dòng)，而美食也不例外。說(shuō)到春天的特色美食，大家都會(huì)想到什么呢？我想到的第一個(gè)春天美食，是青團(tuán)。青團(tuán)是清明時(shí)節(jié)吃的，外表被綠瑩瑩的外衣包裹著，里面的內(nèi)心只有被咬開(kāi)了才知道里面是什么？或許是香甜軟糯的紅豆沙，或許是咸香甘甜的咸蛋黃，亦或許是吃了一嘴的黑芝麻糊。青團(tuán)不僅是春天的特色美食，還是春天到來(lái)，喚醒人們對(duì)美食的美好的一種食物代表。說(shuō)完了青團(tuán)，再來(lái)說(shuō)說(shuō)河蝦吧。在清明前后時(shí)期，河蝦正在處于一種新舊交替，繁殖生長(zhǎng)的時(shí)候，春季雨水充足，河蝦生長(zhǎng)快，有些河蝦肚子里還會(huì)帶有蝦籽，清蒸煮制味道很是肥美鮮甜，炒制河蝦本身的蝦油會(huì)炒制出來(lái)，味正油香。還有春筍。春天怎么能不吃春筍呢。在立春之后踩挖的春筍，體型肥大、嫩白如玉、品質(zhì)鮮嫩、口感爽口美味。烹飪方式無(wú)論是涼拌、煎熟炒制還是和其他食材搭配一起煲湯，味道都是清甜鮮嫩，脆爽入口。并且春筍還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，有充沛的水分、豐富的營(yíng)養(yǎng)蛋白等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。春筍的纖維素含量高，經(jīng)常食用可以幫助消化、排毒養(yǎng)顏，有著一定的養(yǎng)生效果。還有一個(gè)，就是香椿。香椿炒雞蛋是很多人的心頭好。香椿是在谷雨前后發(fā)芽生長(zhǎng)，香椿炒雞蛋就是用香椿芽?jī)海龇ê芎?jiǎn)單，就是將香椿芽焯水煮熟切碎，再和兩個(gè)雞蛋一起炒制。味道清香可口。早餐一碗白粥，一份香椿炒雞蛋，一天的活力與精氣神就有了。說(shuō)了這么多春天的特色美食，大家有沒(méi)有想吃的呢？等春天到來(lái)時(shí)，大家可以試試哦。

春天的特色美食你都知道哪些

4，你的家鄉(xiāng)有哪些春季時(shí)令特色美食

1、水芹香干肉絲，大鍋里爆炒出來(lái)的水芹有種特別的香味，和鮮嫩肉絲的“精誠(chéng)合作”使整道菜不會(huì)太過(guò)于寡淡，更使得肉的鮮香被凸顯得淋漓盡致！2、家鄉(xiāng)的蒿子稈也叫小葉茼蒿，春季有一種特殊的香氣誘人食欲，可以做蒜蓉炒蒿子稈、肉絲炒蒿子稈、涮火鍋。蒿子稈和茼蒿即大葉茼蒿，前者主要吃嫩莖，后者主要吃嫩葉，但都是鈉含量高的食物，烹炒時(shí)需要減少一半的鹽。3、炒螺螄！“清明螺，抵只鵝。”春天，正是采食螺螄的最佳時(shí)節(jié)。這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，殼中又沒(méi)有小螺螄。肉質(zhì)豐滿(mǎn)肥美，同時(shí)又保證了口感。4、“正月蔥，二月韭”春韭新上市，鮮著呢！韭菜盒子的餡料可根據(jù)自己的喜好添加，諸如韭菜拌雞蛋、韭菜拌肉泥、肉丁、肉絲等，但韭菜是絕對(duì)的主角。5、酒釀餅是我們蘇州著名的特色小吃，是春天的時(shí)令點(diǎn)心。面皮是酒釀和面粉發(fā)酵制成，餡料有豆沙餡、芝麻餡、玫瑰餡等等。每到春天，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)手工制作酒釀餅，清甜濃郁的香味，一直在童年里縈繞。6、我家春天經(jīng)常吃油燜筍，老媽說(shuō)挑筍很有講究，而且千萬(wàn)別偷懶買(mǎi)已經(jīng)剝?nèi)ネ庖碌墓S，這樣就不嫩了。當(dāng)天買(mǎi)的筍最好當(dāng)天吃掉，晚一天味道都差很多。如果家里有土菜油，味道就更棒！每年春天家里的餐桌上一定有這道菜，這就是獨(dú)屬于春天的味道！7、大云南春天來(lái)的早，而且云南菜的特點(diǎn)就是食材非常豐富，各種野菜野花隨手就能做出一盤(pán)菜。香椿炒蛋南北貌似都一樣，我們?cè)颇仙嚼锖芏嗬先肆⒋褐缶烷_(kāi)始爬樹(shù)去采椿了，鐮刀綁著長(zhǎng)竹杠把椿芽割下來(lái)，下面小孩就在那撿。香椿炒蛋，涼拌香椿，香椿拌豆腐都是常見(jiàn)的吃法，當(dāng)然了香椿要過(guò)水，那樣香氣才出得來(lái)。還有香椿可以曬干了油炸著吃，非常的香脆。8、社飯。湘西，貴州一帶，開(kāi)春必做，過(guò)季不候。材料主要是糯米，粳米和蒿菜，再佐以豆腐干，湘西臘肉、香腸和花生。糯米和粳米按比例淘洗下鍋，蒿菜切末，其他食材切丁，熱鍋之后下豬油炒之。炒香之后和煮好的糯米飯、花生一起，攪拌均勻，再用小火煨上一個(gè)小時(shí)即成。鍋蓋掀開(kāi)，臘肉、香腸的脂香，與蒿菜特有的清香，隨著氤氳的霧氣從鍋中升騰而起，滿(mǎn)屋子都是春天的欣喜。

5，有哪些王炸級(jí)別的春季美食讓你瘋狂吹爆

春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚……蘇東坡的一首七言絕句，勾起了人們對(duì)春季美食的期許！是啊，在春天這個(gè)萬(wàn)物復(fù)蘇的美好季節(jié)里，可是隱藏著許許多多清爽可口的時(shí)令美食啊！春季美味蔬菜春筍在春雨滋潤(rùn)之下，鮮嫩無(wú)比的小筍在春天的山野里迅速生長(zhǎng)。一顆顆被挖出后，層層剝開(kāi)，或炒或煮，又或是熬湯，成為春季餐桌上必點(diǎn)的一道鮮美菜肴。香椿春天的餐桌上怎么能少了香椿的身影。這個(gè)有著濃郁香味的鮮嫩食材，不僅富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，還是一款能與任何食材搭配的百搭食材。馬齒莧作為春天里不能錯(cuò)過(guò)的美味野菜之一，營(yíng)養(yǎng)豐富的馬齒莧無(wú)論是炒著吃，還是涼拌著吃，都讓人回味無(wú)窮。薺菜沒(méi)有薺菜的春季餐桌，不能稱(chēng)之為春季餐桌。薺菜是春季時(shí)令野菜中，營(yíng)養(yǎng)最豐富的菜品。無(wú)論是包進(jìn)餃子里，還是卷進(jìn)春卷里，又或是和蝦仁來(lái)一場(chǎng)“春天里的相會(huì)”，都能讓人回味滿(mǎn)滿(mǎn)。畢竟，只有口中充斥著薺菜的氣味時(shí)，才讓人確定萬(wàn)物復(fù)蘇的春天真的來(lái)到了！春季時(shí)令水果春季氣候多變，稍不注意就會(huì)患上感冒、咳嗽。適當(dāng)吃一些時(shí)令水果，可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，提高身體免疫力！櫻桃櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù)，它果實(shí)肉厚、味美多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富，鐵含量尤為突出。櫻桃有鮮紅色、深紅色、淡紅色這幾種，在挑選時(shí)，最好挑深紅色的，這種最甜。另外，個(gè)頭比較大，果梗位置的果蒂凹得越厲害的越甜。枇杷枇杷味道甜美，富含胡蘿卜素和多種維生素，食用可潤(rùn)肺止咳。一般來(lái)說(shuō)，有著五星肚臍的枇杷會(huì)比較好吃。另外，枇杷這個(gè)水果非常脆弱，挑選和運(yùn)送時(shí)一定要輕拿輕放，避免損害。草莓含有豐富維生素C的草莓，也是春天的時(shí)令水果之一。一個(gè)好的草莓，外形均勻，顏色自然鮮紅，而且在根部葉子處還有一小圈淡白色的果實(shí)。畸形的、個(gè)頭特別大的、顏色特別紅的草莓千萬(wàn)不要選。春季鮮美肉食說(shuō)了這么多的蔬菜水果，愛(ài)吃肉的小伙伴們想必要惱火了：就算春天是植物瘋長(zhǎng)期，但怎么能沒(méi)有肉肉這個(gè)“美食伴侶”呢！稍安勿躁，這就給大家上肉！鴨子春季是鴨子最肥壯的季節(jié)，更重要的是，鴨肉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分。鴨肉能促進(jìn)人體內(nèi)多余水分的排出，對(duì)身體健康很有幫助。鴨子可以做出各類(lèi)美味的菜肴，怎么做都好吃！在重慶，吃貨們最?lèi)?ài)的就是鹵鴨子、魔芋燒鴨子、姜爆鴨子、啤酒燒鴨子等。春季特色美食除了蔬菜、肉食、水果，春季的美食名單里，還有幾位十分特別的季節(jié)美食。春餅/春卷春餅是中國(guó)傳統(tǒng)的美食，自古就有立春吃春餅的習(xí)俗。用面粉和出一塊面餅，包上一些新鮮的春季蔬菜，如薺菜、春筍、香蔥，或蒸煮，或油炸，然后蘸上一些甜醬或是辣醬，真真是美味極了！青團(tuán)青團(tuán)，一般是選取當(dāng)季的艾草做成新鮮綠汁液后，混入包裹著各種餡料的糯米團(tuán)中蒸制而成。制作好的青團(tuán)吃起來(lái)口味甘甜，氣味清香，軟糯可口，咬下的瞬間帶著艾葉淡淡的香氣，十分好吃。別看青團(tuán)的外形是千篇一律的綠色+圓圓的，好像沒(méi)什么吸引人的。其實(shí)，真正讓人垂涎三尺的是青團(tuán)內(nèi)里的餡，豆沙、蛋黃、肉松、蓮蓉……不過(guò)，青團(tuán)再好吃，也不要吃太多哦！畢竟糯米甜膩，吃多了會(huì)造成腸胃不消化的。