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本文目錄一覽

1，螃蟹幾月份進食
2，大閘蟹什么時候吃最好
3，螃蟹幾月吃最好
4，螃蟹什么季節最好吃
5，吃大閘蟹的最佳時間
6，幾月份吃大閘蟹最好
7，大閘蟹什么季節吃
8，螃蟹什么時候好吃

1，螃蟹幾月份進食

雄蟹和雌蟹的進食方法和時間不同。九月和十月，吃雌蟹，十一月和十二月，吃雄蟹是最合適的時間。

河蟹在水溫0℃~5℃處于冬眠狀態，極少攝食；水溫6℃~11℃時開始活動覓食；12℃以上大量攝食。今年氣溫偏低，目前遼西北的盤錦、錦州、葫蘆島平均水溫保持在3~5℃，野生的河蟹大多降河至入海口附近有一定鹽度的兩合水水域，交配抱卵（母蟹我們稱為背包蟹）。這些河蟹憑借去年儲備充足的能量越冬，加之此時的溫度很難使河蟹吃的食物消化吸收，所以目前釣蟹不合時宜。 “七上八下”，進入陰歷八月份，螃蟹既好吃，也容易上鉤，拿塊肉皮拴上繩扔到有蟹的地方很快就能有所收獲。盤錦二力河蟹養殖基地每年中秋前后都有全國各地的游客美食家前來釣蟹。

螃蟹幾月份進食

2，大閘蟹什么時候吃最好

1、大閘蟹在9-10月吃最好。2、秋天收獲之際是品嘗大閘蟹的最佳季節，因為季節與蟹的生長質量有很大的關系，秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。什么膏蟹、肉蟹、大閘蟹等，都在秋天長得最好。3、俗話“秋風起，蟹腳癢;菊花開，聞蟹來”，每年9-10月正是大閘蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。4、只要在九、十月份選擇大閘蟹，不必多，只要每周吃上兩次，每次1-2只，就可以獲得非常明顯的養生效果，有專家表示：對健康和口味都有所追求的消費者，一定不要錯過這一年中僅有的60多天“黃金品蟹季”。

大閘蟹什么時候吃最好

3，螃蟹幾月吃最好

1、大閘蟹最好是中午吃。大閘蟹是寒性的食物，這種食物不適合在早上和晚上吃，中午陽氣最重，是吃蟹的最佳時間，配上黃酒即可食用，若是在晚上吃大閘蟹，最好是配上白酒吃，避免寒氣攝入過多，影響睡眠，而在早上時不適合吃蟹，早上是人體升陽時間，不宜吃寒性食物。2、大閘蟹秋末冬初吃最好。吃螃蟹有“九雌十雄”的說法，也就是說農歷的九月份要吃吃雌螃蟹，這時候的雌蟹比雄蟹肥美，而在十月份時就要吃雄蟹了，這個時候的雄蟹蟹膏滿滿，肉質更是飽滿鮮美，農歷的九月和十月也就是秋末冬初時節，最適合品酒嘗蟹。

秋天吃螃蟹的季節雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節。有說“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。說秋天是吃蟹的季節，這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關系，秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。什么膏蟹、肉蟹、大閘蟹等，都在秋天長得最好。

螃蟹幾月吃最好

4，螃蟹什么季節最好吃

雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節。有說“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。據說，蟹，自古就有“四味”之說。“大腿肉”，肉質絲短纖細，味同干貝；“小腿肉”，絲長細嫩，美如銀魚；“蟹身肉”，潔白晶瑩，勝似白魚；“蟹黃”，含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。正是如此，廚師們也是費盡苦心，搞了許多有關“蟹”美食創意，如生蒸大閘蟹、香辣蟹、姜蔥蟹、椒鹽蟹等。

秋天，是吃蟹的最好季節。有“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”的俗語，更有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。每年秋季正是螃蟹黃多油滿之時。

這個月份肥美。哪里的好吃，那要看你什么吃法了

中秋節后1~2周的時間，此時母蟹的蟹膏最肥美

秋天正是吃螃蟹的好時節。但吃螃蟹也有講究。一曰季節，俗語“九雌十雄”，農歷九月的雌蟹，十月的雄蟹味最美；二曰產地，陽澄湖的大閘蟹青殼、白肚、金爪、黃毛、肉質細嫩、膏似凝脂，是為蟹中上品；三曰體質，螃蟹性寒，脾胃虛寒者應少吃。螃蟹也不宜與茶水和柿子同食。

5，吃大閘蟹的最佳時間

農歷9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。大閘蟹的品質也是很多用戶關心的問題，鰲拜水果大閘蟹在養殖上采用健康生態的方式，大閘蟹的品質口感都非常不錯。

每年吃大閘蟹的黃金季節只有短短的4個月，錯過了一次也就錯過了一年，其他時間大閘蟹都是尚未成熟，在養殖階段的，但是具體什么時候吃大閘蟹最好？俗話說九雌十雄，所以農歷9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。當然還要根據當年的氣候情況，秋風起蟹腳癢，入秋早些晚些都有影響。老上海習慣：刮西北風，吃大閘蟹。近年來，全球變暖，江南一帶的寒潮，推遲到元旦前后了。此時，大閘蟹進入晚期，產量減少；非但品質低，而且價錢貴。刮西北風，吃大閘蟹，還有一個原因：螃蟹受寒以后，肉質收緊，口感細膩更加富于彈性。現在，我們的大閘蟹全部保存在冷藏庫中，起到的效果，也是完全一樣的。所以陽澄湖大閘蟹最好的吃蟹季節是10月份-11月份！

蟹的最佳食用時間是秋季因為秋季的蟹最肥。這時雌蟹的卵巢和消化腺已長成了蟹黃，以準備過冬和來年生育繁殖的需要，蟹的肢體和螯里也是長滿了肉。隨著深秋的逐漸來臨，雄蟹為了過冬的需要，也漸漸脂肪堆積，長出了蟹膏（俗稱蟹油），當然肢體和螯里的肉也越長越實。所以這時的蟹肉最多、最結實、也最為鮮美。民間有九雌十雄的說法，即：農歷九月吃雌蟹，十月吃雄蟹

差不多就是十月開始之后就可以吃螃蟹了

10月11月chi9大閘蟹是最好的時機，這個時間段的母蟹黃比較飽滿，公蟹的蟹膏也比較肥膩了，可以去嘗試一下，但是吃的時候一定要配一些姜或者紫蘇驅寒，一個月內吃蟹最好不要超過5只喲，因為螃蟹是涼性，比較寒

6，幾月份吃大閘蟹最好

金秋十月是吃螃蟹最好的時間，這段時間螃蟹剛剛成熟，雄蟹有鰲，雌蟹有黃，正是螃蟹最美味的時候。

每年8-11月左右吃大閘蟹最好，每年農歷9月吃雌蟹，10月吃雄蟹最佳，購買回來的大閘蟹如果一次吃不完，可以將大閘蟹放進冰箱保存，也可將其放進裝入適量水的塑料桶或盆中保存，一般可保存3-5天左右。清蒸大閘蟹是我國江南的傳統名菜，保持了大閘蟹的原汁原味以及它豐富的營養價值，一直受到很多人的青睞。想必大家對于大閘蟹這種食材也是非常了解的，不過想要食用到最佳鮮美的味道還是要掌握好合適的時間。那什么時候才適合吃大閘蟹呢？幾月吃大閘蟹最好8-11月是吃大閘蟹的最好時節。俗話說九雌十雄，因此農歷9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。但具體食用時間要根據當年的氣候情況，入秋早些晚些會有一點影響。

天要涼一點，大概十月下旬左右，這時大閘蟹膏黃多

每年8～11月是吃大閘蟹的最好時節，俗話說九雌十雄，所以農歷9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。而11月是真正品嘗大閘蟹的季節，刮西北風，吃大閘蟹，還有一個原因就是螃蟹受寒以后，肉質收緊，口感細膩更加富于彈性。當然還要根據當年的氣候情況，入秋早些晚些都有影響，近年來全球變暖，江南一帶的寒潮推遲到元旦前后了。此時，大閘蟹進入晚期，產量減少，非但品質低，而且價錢貴。

8-11月是吃大閘蟹的最好時節。俗話說九雌十雄，所以農歷9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。當然還要根據當年的氣候情況，秋風起蟹腳癢，入秋早些晚些都有影響。老上海習慣：刮西北風，吃大閘蟹。近年來，全球變暖，江南一帶的寒潮，推遲到元旦前后了。此時，大閘蟹進入晚期，產量減少;非但品質低，而且價錢貴。小貼士：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

7，大閘蟹什么季節吃

7月份開始，但這時候是沒有完全成熟的蟹，江蘇地區叫“六月黃”，其實是陽澄湖大閘蟹的幼蟹，味道好但是肉不多，一般9月中旬上市的大閘蟹才是成熟的大閘蟹。金爪、黃毛、青背、白肚，是陽澄湖大閘蟹的特點。這里生長的蟹，長年行走于堅硬湖底，健碩有力，且腳爪上的毛不與泥漿接觸，保持了天然的金黃色。好品牌才具有好口碑，蟹公館始終堅守“以誠為本，誠信為商”的經營理念，一直專注于優質大閘蟹直營銷售，蟹公館擁有1000多畝專業生態養殖基地，并與數十位蟹農直接簽約，正本溯源，為消費者提供“綠色” 、“健康” 、“原生態” 的大閘蟹，經過10多年的發展，目前已發展為集生態養殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌，在消費者心目中有著良好的口碑和品牌形象，現已成為全國較具規模的大閘蟹直營連鎖品牌。

大閘蟹種類繁多，像陽澄湖大閘蟹一般九月中旬上市，九圓十尖（圓肚臍是指母的，尖的是指公的，農歷9月吃母的，農歷十月吃公的）；還有長江大閘蟹，農歷9月中旬則是野生江蟹品質最好的時候；梭子蟹屬于海蟹，最佳食用梭子蟹的時間是每年的8月到11月，這個時期主要是索餌肥育時期，體寬就能達到100～130毫米；還有三門青蟹，一般十月份最大最肥最。

全國都差不多。向品質好一點的。比如陽澄湖的和武隆大閘蟹。武隆大閘蟹一般是新歷10月份吃母蟹，11月份吃公蟹。

大閘蟹是季節性的美味，在合適的時間享用最重要的。“九雄十雌”、“九月團臍，十月尖”，都是在說吃蟹的時間。農歷九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；十月公蟹性腺發育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴圓潤，嗜愛大閘蟹的人一般都會更加喜歡在11月吃公蟹。也有人喜歡在母蟹剛剛開始上市的時候吃蟹黃還沒有長實的母蟹，嫩滑的口感也是一種不同體驗。因為每年蟹情不同，大閘蟹上市時間也不同，這主要取決溫度開始下降時間。無論天氣什么時候轉涼，大閘蟹都需要足夠的增肥時間，大約需要1個月以上。古語概括很準確，10月是吃母蟹最好的時間，11月是吃公蟹最好的時間。但是我們比古人幸運，暫養技術的普及，使我們可以從中秋節到春節前都可以享受到大閘蟹的美味。

清蒸大閘蟹的特色：著名上海菜。大閘蟹為長江下游湖澤特產，是蟹中上品。清蒸大閘蟹主要突出螃蟹原形原味，色澤橙黃，蟹肉鮮美，營養豐富，素有"蟹肉上席百味淡"之譽。教您清蒸大閘蟹怎么做，如何做清蒸大閘蟹才好吃1.將蟹逐只洗凈，放入水中養半天，使它排凈腹中污物，然后用細繩將蟹鉗、蟹腳扎牢； 2.用蔥花、姜末、醋、糖調和作蘸料，分裝十只小碟；3.將蟹上蒸籠蒸熟后取出，解去細繩，整齊地放入盤內，連同小碟蘸料，專用餐具上席，由食者自己邊掰邊食用。九雌十雄大閘蟹每只以250克左右為好，煮蟹時，應用細繩將蟹鉗、蟹腳扎牢，以免在受熱時蟹掙扎，蟹腳脫落，蟹黃、蟹油流出，影響口味和美觀。蟹的吃法有時令性，"九雌十雄"九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚，十月要食雄蟹，這時雄蟹膏足肉堅。唐代詩人李白曾詩贊蟹道："蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺"。

九月團臍十月尖農歷九\十月是吃大閘蟹的時節,九月團臍吃雌蟹,十月尖吃雄蟹.

8，螃蟹什么時候好吃

俗語說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”其“圓”、“尖”指的是蟹臍（底部），母蟹蟹臍呈現圓形并有橫紋相間，九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。秋食螃蟹全攻略深秋初冬正是青蟹豐收的季節，既好又便宜，可以大吃特吃。選螃蟹：怎么挑螃蟹？不用說，螃蟹一定得新鮮，所以一定得揀活的。大小都可以，但是一定要重。因為母的螃蟹黃多，所以母的更好。如果不會分辨公母，可以向一塊兒挑螃蟹的人請教。螃蟹的做法：螃蟹可以生吃，但是得用酒和什么別的佐料腌幾天，所以生吃并不簡單。而且萬一螃蟹不新鮮，那可不是鬧著玩兒的。熟吃螃蟹，可以炒，可以蒸，也可以煮。炒比較麻煩，所以大多數人都蒸或煮著吃。洗螃蟹：不管怎么燒，都得先把螃蟹洗干凈。可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一會。然后用刷子(可以用舊牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意別讓螃蟹咬了！蒸/煮螃蟹：洗好了螃蟹，就可以蒸/煮螃蟹了。要先把水燒開，然后再把螃蟹放在鍋里。調汁：在蒸/煮螃蟹的同時，你可以調一下沾螃蟹用的汁。先找一塊新鮮的生姜。把姜洗干凈，切成細絲。把姜絲放在碗里，再往碗里倒一些醋(鎮江香醋最好)，然后再放一些糖。用筷子/匙羹把汁拌勻，就可以了。調完汁以后，你可以看一下螃蟹蒸/煮好了沒有。青蟹如果變紅了，就差不多好了。吃螃蟹：螃蟹晾涼了以后，就可以吃了。先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃。這是螃蟹身上最好吃的東西。你也會在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的。吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。一般人最后吃螃蟹腿，因為吃螃蟹腿很費時間，而且腿里肉不多。但是人們還是盡量把腿吃完。有人覺得腿里的肉好吃。吃螃蟹腿也是消磨時間，家人朋友聊天兒的好機會。你得想辦法把螃蟹腿里的肉弄出來。你可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎，也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來。注意：螃蟹殼很硬，螃蟹的腿也很尖。別把牙咬壞了！最后一步：吃完螃蟹，最好馬上把螃蟹殼扔掉，因為螃蟹很腥。蒸/煮螃蟹的鍋也得徹底洗干凈。當然，最好用肥皂把手也洗干凈。

真正品嘗陽澄湖大閘蟹的季節是11月，9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節，其中農歷九月雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩，十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。只有在這個時候，才能夠吃到最美味的陽澄湖大閘蟹。每年的9月份到11月份是蟹肉最多蟹黃豐滿的時節，這個時候吃是最好的。大閘蟹是季節性的美味，在合適的時間享用最重要的。“九雄十雌”、“九月團臍，十月尖”，都是在說吃蟹的時間。農歷九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；十月公蟹性腺發育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴圓潤，嗜愛大閘蟹的人一般都會更加喜歡在11月吃公蟹。也有人喜歡在母蟹剛剛開始上市的時候吃蟹黃還沒有長實的母蟹，嫩滑的口感也是一種不同體驗。因為每年蟹情不同，大閘蟹上市時間也不同，這主要取決溫度開始下降時間。無論天氣什么時候轉涼，大閘蟹都需要足夠的增肥時間，大約需要1個月以上。古語概括很準確，10月是吃母蟹最好的時間，11月是吃公蟹最好的時間。但是我們比古人幸運，暫養技術的普及，使我們可以從中秋節到春節前都可以享受到大閘蟹的美味。

淘寶好吃道水產品的回答是：一般是中秋節后到元旦的大閘蟹最好吃！因為肉厚膏過黃似金，口感最佳！

農歷九月吃雌的```十月吃雄的```九雌十雄嘛`