肉末燜豆腐，白豆腐燜肉末怎么做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-30 08:03:29 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，白豆腐燜肉末怎么做好吃

主料白豆腐260克豬肉100克輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量生抽適量香油適量白胡椒粉適量豆豉適量步驟1.白豆腐切片2.肉末提前用生抽腌好3.熱油鍋爆香豆豉、姜末4.豆腐片下鍋煎炒5.兩面炒勻之后，加入適量食鹽6.肉末下鍋炒散7.混合炒至肉末炒熟8.加入少量開水9.加入適量生抽10.放入少許香油，燜煮片刻11.起鍋前放入蔥花12.灑少許白胡椒粉，翻炒均勻即可

白豆腐燜肉末怎么做好吃

2，肉末燉豆腐怎么做

肉末燉豆腐原料:豆腐400克，豬肉未、白菜心各200克，香油、醬油、精鹽、味精、蔥花各適量。肉末燉豆腐的做法:1)豆腐切咸骨牌塊；白菜心切咸同樣大小的塊備用。2)炒鍋放到火上，倒油燒熱，放入肉末煸炒斷生，加入蔥花、醬油炒至油熟出鍋。3)砂鍋內(nèi)倒入適量水，把白菜心鋪在水中，再把煸好的肉末撒放在白菜心上，最后把豆腐塊放在上面，加蓋燜熟，燒開后，轉(zhuǎn)小火燉10—15分鐘，加入味精、香油即成。肉末燉豆腐特點(diǎn):清香可口。豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豆腐，可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，并且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或鹵水點(diǎn)成的豆腐，含有大量的鈣、鎂等成分。豆腐可做多種菜，不僅味道鮮

肉末燉豆腐怎么做

3，肉末豆腐怎么做好吃肉末豆腐的家常做法

用料主料豆腐300克豬肉餡150克輔料尖椒1個(gè)朝天椒1個(gè)調(diào)料食鹽3克醬油3克蔥10克姜1片料酒3克香油數(shù)滴植物油50克肉末豆腐的做法1.豆腐切成3厘米左右的塊2.把切好的豆腐焯水，這樣炒的時(shí)候不易散3.蔥姜切碎，辣椒切圈4.炒鍋放油，下蔥、姜、辣椒爆香，然后把肉末放進(jìn)去一起煸炒5.放醬油、料酒，炒至肉末斷生6.放入焯好的豆腐翻炒均勻后加鹽，淋香油、撒上青、紅椒圈出鍋

香菇肉末豆腐的家常做法食材明細(xì)豆腐1大塊香菇2朵豬肉小塊油 2勺適量辣椒醬半勺適量蔥適量姜適量蒜適量鹽適量生抽適量雞精適量淀粉適量水適量油2勺適量辣椒醬半勺適量微辣口味燜工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度1豆腐切丁，豬肉剁末，香菇洗凈切碎，姜蒜切碎，蔥切花。2熱鍋加稍多的油，燒8成熱加肉末翻炒變色。3加姜蒜爆香。4加半勺辣椒醬炒出紅油。5加香菇翻炒出香菇味兒。6加豆腐、少量鹽翻炒均勻。7加適量水大火煮2分鐘。8調(diào)汁：淀粉、生抽、雞精調(diào)成汁。9淋汁快速翻炒，撒蔥花拌勻即可。

肉末豆腐怎么做好吃肉末豆腐的家常做法