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1，干魷魚絲要怎么做好吃

食材明細干魷魚一個青椒絲適量紅椒絲適量蠔油適量辣椒油適量蔥絲適量味精適量鹽適量咸鮮口味拌工藝數小時耗時簡單難度拌干魷魚絲的做法步驟拌干魷魚絲的做法步驟：1 1干魷魚一個。拌干魷魚絲的做法步驟：2 2干魷魚溫水泡發十個小時以上。拌干魷魚絲的做法步驟：3 3泡發好后，用手撕成絲（或用刀切成絲狀）。拌干魷魚絲的做法步驟：4 4把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開。

干魷魚絲要怎么做好吃

2，魷魚絲怎么做的

主料水發魷魚300克。配料冬筍50克，青蒜25克，蔥姜蒜米5克。調料醬油25克，甜醬20克，料酒10克，味精1克，清湯50克，白油35克。烹飪工藝： 1.將魷魚切成絲，用沸水打過撈出。玉蘭片切成細絲，青蒜洗凈從中間劈開，切成寸斷，豬肉切成絲。 2.炒勺內放入白油，燒至五成熱時，下入蔥姜絲、肉絲煸炒，隨即放入甜醬，炒出醬香味時，放入醬油、魷魚絲、玉蘭片絲、料酒、清湯，翻炒均勻后，放入青蒜、味精，顛翻均勻出勺即成。風味特點：脆嫩爽口，鮮香味美。

魷魚絲怎么做的

3，涼拌魷魚絲怎么做

1.魷魚1只,洋蔥1/4個,香菜末50克,蔥花50克,薄荷葉切末10克. 2.辣椒2個,蒜頭6瓣,白醋1/2杯調味料：糖2大勺,檸檬汁1大勺,魚露2大勺·操　　作:1.魷魚洗凈,左右交叉斜切條紋,再切成片,用滾水燙至熟后撈起,洋蔥切絲備用. 2.將材料2混合,以小火煮3分鐘,等到變涼以后,再用果汁機打成醬汁. 3.將做好的醬汁與調味料拌勻,再跟魷魚、洋蔥絲、蔥花及薄荷葉末一起拌勻。備注：一般而言，泰式涼拌菜，大都是用開水燙主材料后，和調味料拌勻即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可應用在其它涼拌菜里。

用料麻油，糖，鹽，香醋，少許魷魚一只涼拌魷魚絲的做法菜市場或者超市買處理好的魷魚一只洗凈。切差不多1.5厘米左右寬。放好待用。涼拌魷魚絲的做法步驟1姜切片，大蔥切絲，香菜，小紅椒切斷涼拌魷魚絲的做法步驟2碼碗里加少許麻油，少許鹽，一勺糖，適量的香醋。可以很隨意的放，最后再試味道，自己滿意就可以。涼拌魷魚絲的做法步驟3水燒開。涼拌魷魚絲的做法步驟4滾水加入切好的魷魚，數20—30秒左右撈起。記得不能太過火，過火了魷魚太老跟橡皮筋一樣。這個自己把握～涼拌魷魚絲的做法步驟5撈起濾干水。涼拌魷魚絲的做法步驟6加入之前加好配料的碗里，開拌～涼拌魷魚絲的做法步驟7拌好就可以吃了～叉上牙簽～下酒菜或者當小零嘴吃吃～

涼拌魷魚絲怎么做