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1，簡單炒藕丁的做法步驟圖簡單炒藕丁怎么做

用料藕蒜油鹽醋醬油花椒干辣椒簡單炒藕丁的做法藕洗干凈去頭去尾，沖水去洞里的泥，刮干凈皮，切成兩厘米厚的片（發現洞里還有泥就可以用手指捅進去沖水摳了哈哈哈），再把片井字型豎切成丁，最后一遍沖水濾干。蒜切末，干辣椒切段。藕丁、蒜末、干辣椒段、花椒全放一個碗里（待會兒炒的時候一起倒鍋里不會手忙腳亂而且干辣椒和花椒也不會糊）。熱鍋涼油，中火，油熱了把碗里的料倒進去翻炒，放鹽倒醬油，再翻一會兒加一點開水繼續翻，撈一顆起來嘗嘗熟了就關火倒點醋繼續翻，盛出稍微涼一點吃更脆。

簡單炒藕丁的做法步驟圖簡單炒藕丁怎么做

2，炒藕丁怎么做

蘆筍豆豉爆藕丁材料蘆筍一把，蓮藕1根，老干媽豆豉2湯匙，小米椒6根，大蒜3瓣，花椒1小把做法 1、蓮藕切去藕節后用小刀刮皮，然后切成丁備用；蘆筍去掉根部較老的部分后也切成丁，蘆筍尖一段保留半指長的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸 2、炒鍋內倒入適量油燒熱，油熱后放入花椒爆出香味后撈出花椒扔掉，再放入辣椒碎和蒜茸爆香 3、炒香調料后倒入藕丁大火爆炒1分鐘后放入蘆筍一起翻炒半分鐘，倒入老干媽豆豉炒勻，最后調入少許鹽和味精即可小訣竅 1、花椒一定要等油熱之后放入才會爆出香味，待顏色稍變即可撈出扔掉，這樣菜里既有花椒的香味，吃起來也不會像是吃地雷 2、藕丁和蘆筍丁不要切太大，指甲殼般大小即可，這樣更容易快熟也更容易入味 3、老干媽本身就有咸味，所以最后調入少許的鹽和味精即可

炒藕丁怎么做

3，炒藕丁的做法步驟圖清炒藕丁怎么做好吃

1.藕去皮后切成丁用清水泡泡，撈出控干水分；2.蔥蒜姜，及紅椒、青椒切丁3.鍋內油燒熱，放入蔥、蒜炒香；4.倒入藕丁；5.加入切好的尖椒丁、鹽，大火來回快炒；6.炒兩分鐘即可出鍋。

做法1把藕切成藕丁，旁邊可以放好辣椒，因為藕生吃都沒問題2油燒到七分熱，就可以直接把藕丁倒下去了3直接到下去大火翻炒。加入豆鼓，因為藕生吃都沒問題，所以這道菜沒有特別的步驟，按自己的口味也可以放辣的和醋

主料藕2個胡蘿卜一個花生米適量輔料油適量鹽適量醬油適量姜片適量蒜片適量步驟熗炒藕丁的做法步驟11.將藕瓜洗凈，去皮待用熗炒藕丁的做法步驟22.將藕切成厚片，然后再切成丁熗炒藕丁的做法步驟33.胡蘿卜洗凈，切成丁熗炒藕丁的做法步驟44.起鍋熱油，加入花生米爆香，然后盛出備用熗炒藕丁的做法步驟55.油熱后加入姜片，蒜片爆香熗炒藕丁的做法步驟66.加入藕丁快速翻炒熗炒藕丁的做法步驟77.加入胡蘿卜丁翻炒，加適量醬油，鹽翻炒均勻熗炒藕丁的做法步驟88.盛入盤中，擺上花生米即可食用

炒藕丁的做法步驟圖清炒藕丁怎么做好吃

4，炒藕丁怎么做如何 做好吃

主料藕150g香干3片青椒半個紅椒半個黃椒半個輔料油適量郫縣豆瓣醬6g雞精1小勺水淀粉適量米醋1大勺蔥2段蒜3瓣步驟炒藕丁的做法步驟11.香干切小丁炒藕丁的做法步驟22.藕去皮先切條再改切成丁炒藕丁的做法步驟33.用清水投一遍，再加水和適量醋浸泡5分鐘炒藕丁的做法步驟44.彩椒切丁炒藕丁的做法步驟55.蔥、蒜切碎炒藕丁的做法步驟66.鍋內加適量油，放入香干煎至兩面金黃撈出備用炒藕丁的做法步驟77.油里加入郫縣豆瓣醬小火煸出紅油炒藕丁的做法步驟88.下人蔥、蒜碎炒出香味炒藕丁的做法步驟99.下人藕丁煸炒炒藕丁的做法步驟1010.倒入香干丁，沖入適量開水，調入適量糖和雞精燒開2分鐘炒藕丁的做法步驟1111.倒入彩椒丁翻炒均勻炒藕丁的做法步驟1212.勾入適量水淀粉翻勻即可出鍋

用料嫩藕 1節鮮嫩毛豆肉適量鹽、油適量毛豆炒藕丁的做法毛豆肉洗凈，嫩藕洗凈去皮切丁。鍋加熱倒入油再加熱，放入毛豆翻炒透加水至熟，倒入藕丁加鹽翻幾下蓋鍋至開就可以了（可加點味精，藕丁不要燒太長時間）。

材料藕1節，干豆豉1小勺20粒（如果沒有，用老干媽的豆豉也行，就是味道有些重），小紅辣椒2個，小青辣椒1個，醬油，鹽做法1、辣椒洗凈，橫向切成小段，備用。2、藕去皮，切成小塊（大約0.8cm見方）3、起油鍋，油可以稍許多點。放入辣椒圈翻炒幾下，加入藕丁和豆豉、鹽、醬油。4、點水翻炒至熟，當收得汁比較濃稠時起鍋裝盤即可